MyMenu IQ™

Balance your meal

My Menu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

What does it mean?

Great Balance

What does it mean?

Complete your menu

Trở lại

Select a Món xào

Canh Củ Sen Đậu Phộng

50 min

Món dễ

Thêm recipe

Bông Hẹ Xào Mực Lá Và Hạt Điều

55 min

Món dễ

Thêm recipe

Canh Sườn Nấu Măng Chua Tươi

60 min

Món trung bình

Thêm recipe

Sốt Chấm Nước Tương Mè Đen

20 min

Món dễ

Thêm recipe

Sốt Chấm Sushi Hải Sản

10 min

Món dễ

Thêm recipe

Nước Chấm Bún Đậu Chiên Giòn

20 min

Món dễ

Thêm recipe

Trở lại

Select a Tráng miệng

1/3 cốc xoài

Thêm complement

1 quả lê nhỏ

Thêm complement

1 quả đào nhỏ

Thêm complement

1/2 chén quả việt quất

Thêm complement

1 trái kiwi

Thêm complement

1 quả bưởi nhỏ

Thêm complement

Trở lại

Select a Món khai vị

1 chén súp rau

Thêm complement

Find your balanced menu and the detailed recipes

Now enjoy your meal!

Trở lại

Your Selection (1)

Canh Chua Chay Đậu Hủ

50 min

Món dễ

Thêm recipe

Trở lại

What is the energy content breakdown?

Fat 36 12.2g / 36%

Carbohydrates 50 38.5g / 50%

Protein 14 11.4g / 14%

The energy content breakdown shows the amount of the macronutrients (i.e. carbohydrate, protein and fat) contained in one serving of the recipe and their relative contribution (in %) to the total energy content of the serving.

Want to know more about MyMenu IQ™?

What does the MyMenu IQ™ score mean ?

Room for Balance Improvement (0 - 44)

MyMenu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

Great Balance (70 - 100)

MyMenu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

Good Balance (45 - 69)

MyMenu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

The MyMenu IQ™ score applies to the digital recipe as described on the site. Nutrition composition data for food ingredients and food products is based on Standard Food Composition Databases such as USDA SR28, BLS32 as well as food label data.

Nutritional Tips

Tip 1
Tip 2

Well done! You have reached 100!!

Go back to the menu to check out your selection.

Canh Chua Chay Đậu Hủ

(0)

30 phút

Món dễ

Nguyên Liệu

3 người ăn

Đậu Hũ Chiên

100 g

Cà Chua

80 g

Thơm (Dứa)

50 g

Nấm Đông Cô

50 g

Nấm Kim Châm

80 g

Đậu Bắp

50 g

Bạc Hà

50 g

Nước Dừa Tươi

400 g

Nước Cốt Tắc

3 muỗng canh

Dầu Ăn

1 muỗng canh

Ớt Sừng

10 g

Đường Trắng

3 muỗng canh

Muối

0.5 muỗng cà phê

MAGGI Hạt Nêm Nấm Hương

2 muỗng canh

Sao chép

Dinh Dưỡng

Carbohydrate

38.54 g

Năng lượng

290.27 kcal

Chất béo

12.29 g

Chất đạm

11.4 g

Bước 1
15 phút

Đậu hủ chiên cắt thành những khối vuông vừa ăn. Thơm rửa sạch rồi cắt lát hình cánh quạt. Cà chua cắt làm 6 múi. Bạc hà rửa sạch, tước phần xơ bên ngoài, cắt miếng xéo. Đậu bắp bỏ cuống và phần đầu, cắt xéo. Nấm kim châm và nấm đông cô bạn cắt bỏ chân rồi rửa sạch. Nấm đông cô tỉa hình hoa cho đẹp rồi ngâm nước muối 15 phút để khử mùi sau đó xả lại với nước sạch, để ráo. Vắt lấy nước cốt tắc để thêm độ chua tự nhiên cho món canh. Ớt dừng bỏ hạt, cắt lát.
Bước 2
15 phút

Làm nóng nồi trên bếp với dầu ăn, khi dầu đã nóng, bạn cho cà chua và dứa vào, nêm thêm 1 muỗng canh hạt nêm MAGGI nấm hương và 1 muỗng canh đường rồi xào lên cho cà chua mềm và thơm. Lúc này cà chua xào có màu đỏ rất đẹp mắt, bạn thêm 400ml nước dừa và 400ml nước lọc vào nồi, đun lên cho sôi.
Bước 3
10 phút

Nêm nước canh với nước ép tắc, 1 muỗng canh hạt nêm MAGGI nấm hương, đường trắng và nửa muỗng muối sao cho nước có vị chua ngọt, vừa ăn. Nấu đến khi nước canh sôi lên thì cho đậu hủ chiên, đậu bắp, bạc hà và nấm kim châm vào. Khi canh sôi trở lại thì rắc thêm chút ngò gai, ngò om và ớt sừng vào nồi. Bạn có thể gia giảm nguyên liệu sao cho phù hợp với sở thích của mình.
Bước 4
10 phút

Tắt bếp rồi trình bày món canh chua chay siêu hấp dẫn ra tô thôi! Canh có vị chua chua của tắc và thơm, ngọt thanh từ nấm, điểm chút vị beo béo từ đậu hủ, giòn dai của bạc hà và đậu bắp. Tô canh hấp dẫn tuyệt vời lại còn tốt với sức khỏe, các nàng còn chờ đợi gì mà không thử ngay!

Bước 1 / 4

Đậu hủ chiên cắt thành những khối vuông vừa ăn. Thơm rửa sạch rồi cắt lát hình cánh quạt. Cà chua cắt làm 6 múi. Bạc hà rửa sạch, tước phần xơ bên ngoài, cắt miếng xéo. Đậu bắp bỏ cuống và phần đầu, cắt xéo. Nấm kim châm và nấm đông cô bạn cắt bỏ chân rồi rửa sạch. Nấm đông cô tỉa hình hoa cho đẹp rồi ngâm nước muối 15 phút để khử mùi sau đó xả lại với nước sạch, để ráo. Vắt lấy nước cốt tắc để thêm độ chua tự nhiên cho món canh. Ớt dừng bỏ hạt, cắt lát.

Bước 2 / 4

Làm nóng nồi trên bếp với dầu ăn, khi dầu đã nóng, bạn cho cà chua và dứa vào, nêm thêm 1 muỗng canh hạt nêm MAGGI nấm hương và 1 muỗng canh đường rồi xào lên cho cà chua mềm và thơm. Lúc này cà chua xào có màu đỏ rất đẹp mắt, bạn thêm 400ml nước dừa và 400ml nước lọc vào nồi, đun lên cho sôi.

Bước 3 / 4

Nêm nước canh với nước ép tắc, 1 muỗng canh hạt nêm MAGGI nấm hương, đường trắng và nửa muỗng muối sao cho nước có vị chua ngọt, vừa ăn. Nấu đến khi nước canh sôi lên thì cho đậu hủ chiên, đậu bắp, bạc hà và nấm kim châm vào. Khi canh sôi trở lại thì rắc thêm chút ngò gai, ngò om và ớt sừng vào nồi. Bạn có thể gia giảm nguyên liệu sao cho phù hợp với sở thích của mình.

Bước 4 / 4

Tắt bếp rồi trình bày món canh chua chay siêu hấp dẫn ra tô thôi! Canh có vị chua chua của tắc và thơm, ngọt thanh từ nấm, điểm chút vị beo béo từ đậu hủ, giòn dai của bạc hà và đậu bắp. Tô canh hấp dẫn tuyệt vời lại còn tốt với sức khỏe, các nàng còn chờ đợi gì mà không thử ngay!

Công thức dưới dạng PDF

Tải kèm hình ảnh

Cảm ơn vì sự đánh giá của bạn!

Cùng đánh giá Công thức “Sáng tạo món quen” này nhé!

Bạn đã đánh giá công thức / sản phẩm này.

Số sao bạn muốn đánh giá Cho công thức này là…

Submit

Khám phá thêm

Khám phá thêm Công thức “Sáng tạo món quen”

Xem thêm công thức

Select a Món xào

Select a Tráng miệng

Select a Món khai vị

What is the energy content breakdown?

Want to know more about MyMenu IQ™?

What is a balanced menu?

What does the MyMenu IQ™ score mean ?

Canh Chua Chay Đậu Hủ

Nguyên Liệu

Mẹo và thủ thuật

Danh Sách Nguyên Liệu

Dinh Dưỡng

Nấu Ngay

Bước 1

Bước 2

Bước 3

Bước 4

Bước 1 / 4

Bước 2 / 4

Bước 3 / 4

Bước 4 / 4

01

02

03

04

Công thức dưới dạng PDF

Khám phá thêm

Khám phá thêm Công thức “Sáng tạo món quen”

Canh Chua Cá Lóc

Canh Chua Chả Cá Thác Lác

Canh Bí Đỏ Cá Viên

Canh Bắp Cải Cuộn Thịt