Canh Tomyum Thái Lan

(0)

Món dễ

•

30 phút

•

Nguyên Liệu

2 người ăn

Tôm Càng

500 g

Mực Ống

500 g

Đậu Hủ Non

100 g

Nấm linh chi nâu hoặc nấm đông cô

100 g

Nước Cốt Dừa

300 mg

Gừng không gọt vỏ

10 g

Sả Cây

10 g

Đường Trắng

80 g

Hành Tây

1 củ

Dầu Ăn

2 muỗng canh

Ớt sừng băm

10 g

MAGGI Hạt Nêm Nấm Hương

2 muỗng canh

Nước mắm MAGGI

3 muỗng canh

MAGGI Nước Tương

1 muỗng canh

Nước lọc

1 lít

Chanh tươi

10 g

tôm càng

Bí quyết chọn tôm càng ngon là bạn chọn tôm có phần đầu cứng gắn chặt với thân tôm, không tách rời, có màu xanh tươi, không tái hay ửng đỏ. Bạn chỉ nên mua tôm còn nguyên càng, chân, đuôi và thân tôm nguyên vẹn, chắc cứng. Không chọn tôm càng có đầu cứng nhưng thân mềm nhũn.

Dụng cụ và thiết bị

Nồi

Dao

Tô

Thông tin dinh dưỡng

Carbohydrate

66.12 g

Năng lượng

1133.39 kcal

Các bước thực hiện

83phút

15phút

30phút

10phút

3phút

Pause

Play

Restart Timer

Các bước thực hiện

83phút

Bước 1

Bắt đầu hẹn giờ

Đầu tiên chúng ta sẽ sơ chế các nguyên liệu phần rau. Sả cây chỉ lấy phần thân trắng, cắt thành lát xéo. Củ riềng gọt vỏ, cắt lát, đập dập. Ớt đỏ đập dập. Lá chan

Pause

Play

Restart Timer

Các bước thực hiện

83phút

Bước 2

Bắt đầu hẹn giờ

Tôm càng xanh rửa sạch, bóc bỏ vỏ cứng phần thân, giữ lại phần đầu và đuôi cho đẹp mắt. Phần càng tôm cắt ra thành những khúc nhỏ theo từng khớp, bỏ đi 2 mắc đầu

Pause

Play

Restart Timer

Các bước thực hiện

83phút

Bước 3

Bắt đầu hẹn giờ

Làm nóng nồi với dầu ăn, khi dầu đã nóng già thì cho cà chua vào xào chín mềm và lấy màu cho đẹp mắt. Lúc này bạn thêm nước lọc vào nồi, lần lượt cho càng tôm, ri

Pause

Play

Restart Timer

Các bước thực hiện

83phút

Bước 4

Bắt đầu hẹn giờ

Nêm vào nồi canh hạt nêm MAGGI nấm hương, nước tương MAGGI, đường trắng, nước mắm MAGGI cho vừa ăn. Bạn cho ớt sa tế ra 1 chén nhỏ, múc 1 muỗng nước canh vào chén

Pause

Play

Restart Timer

Các bước thực hiện

83phút

Bước 5

Bắt đầu hẹn giờ

Cách nấu canh Tomyum Thái Lan đặc biệt ở sự có mặt của nước cốt dừa giúp món ăn có vị ngậy béo. Đun nồi canh sôi liu riu trên bếp, từ từ thêm nước cốt dừa vào rồi

Pause

Play

Restart Timer

Các bước thực hiện

83phút

Bước 6

Bắt đầu hẹn giờ

Bày canh Tomyum Thái Lan ra tô và thưởng thức nóng cùng bún tươi thì ngon không thể tả. Vị chua thanh nhẹ nhàng, đượm chút cay nồng đặc trưng, ngọt tự nhiên từ hả

Tải kèm hình ảnh

Canh Tomyum Thái Lan

Giá trị dinh dưỡng trong 1 khẩu phần

Bạn muốn tìm hiểu thêm về MyMenu IQ™?

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Thực đơn mới của bạn

Nguyên Liệu

Dụng cụ và thiết bị

Mẹo và thủ thuật

Thông tin dinh dưỡng

Các bước thực hiện