Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.

Canh Cá Cải Chua

0
30phút
Món dễ

Nguyên Liệu

-
5 servings
+

Công thức này được tính cho 2 khẩu phần ăn. Số lượng nguyên liệu và thời gian nấu có thể thay đổi theo khẩu phần ăn. Bạn có thể tìm công thức chính xác theo khẩu phần ăn bạn muốn ở ĐÂY nhé: Xem ngay!

600 g
Cá Điêu Hồng
300 g
Cải Chua
100 g
Cà Chua
100 g
Cần Ta
50 g
Hành Lá
100 g
Rượu Gừng
1.2 kilôgam
Nước
20 g
Riềng Non Xắt Sợi
5 g
Ớt Sừng
1 muỗng canh
Dầu Ăn
1.5 muỗng canh
1 muỗng canh

Mẹo và thủ thuật

Khám phá mẹo và thủ thuật

Danh Sách Nguyên Liệu

Chọn Từ Danh Sách Nguyên Liệu

Sao chép
Nguyên liệu đã sao chép vào clipboard của bạn, hãy dán vào ứng dụng note nhé!
.

Dinh Dưỡng

Năng lượng
238.3 kcal
Canxi
59.58 mg
Chất đạm
27.44 g
Carbohydrate
19.67 g
Chất béo
5.92 g
Cách Nấu

Nấu Ngay

30 Phút
Bước 1
15 phút
Chuẩn bị : rửa sạch nguyên liệu trước khi xắt gọt. -Cải chua: Xắt miếng vừa ăn. -Cà chua: Xắt như múi cam, 6 miếng/ trái. -Hành lá: Phần đầu trắng giã nát với 1 trái ớt đã bỏ hạt), hòa chung với 1 muỗng canh nước mắm. Phần lá hành thì cắt khúc dài 5cm. -Rau cần: Cắt khúc 5cm. -Cá: Làm sạch, rửa bằng rượu gừng hoặc nước vo gạo đục, rửa lại, lau khô. Có thể cắt thành 2 phần, rắc ướp cá với 1 muỗng cà-phê hạt nêm MAGGI. Canh Cá Cải Chua
Bước 2
15 phút
Chế biến - Chiên cá chín tái với ít dầu. Canh Cá Cải Chua
Bước 3
15 phút
- Nấu nước thật sôi, cho cá + riềng + nước mắm hành ớt vào, nấu cá vừa chín + cải chua, nấu sôi lại, cho cà chua và rau cần vào, nêm 1 muỗng canh hạt nêm MAGGI Canh Cá Cải Chua
Bước 4
10 phút
Bổ sung nước cốt tắc và đường, nước mắm sao cho vị chua ngọt mặn vừa ăn + hành lá, khuấy đều. Canh Cá Cải Chua
Canh Cá Cải Chua

Bước 1 4

Bước 1 Bước 1 Bước 1 Bước 1 Bước 1 Bước 1

Chuẩn bị : rửa sạch nguyên liệu trước khi xắt gọt. -Cải chua: Xắt miếng vừa ăn. -Cà chua: Xắt như múi cam, 6 miếng/ trái. -Hành lá: Phần đầu trắng giã nát với 1 trái ớt đã bỏ hạt), hòa chung với 1 muỗng canh nước mắm. Phần lá hành thì cắt khúc dài 5cm. -Rau cần: Cắt khúc 5cm. -Cá: Làm sạch, rửa bằng rượu gừng hoặc nước vo gạo đục, rửa lại, lau khô. Có thể cắt thành 2 phần, rắc ướp cá với 1 muỗng cà-phê hạt nêm MAGGI.

Canh Cá Cải Chua

Bước 2 4

Bước 2 Bước 2 Bước 2 Bước 2 Bước 2 Bước 2

Chế biến - Chiên cá chín tái với ít dầu.

Canh Cá Cải Chua

Bước 3 4

Bước 3 Bước 3 Bước 3 Bước 3 Bước 3 Bước 3

- Nấu nước thật sôi, cho cá + riềng + nước mắm hành ớt vào, nấu cá vừa chín + cải chua, nấu sôi lại, cho cà chua và rau cần vào, nêm 1 muỗng canh hạt nêm MAGGI

Canh Cá Cải Chua

Bước 4 4

Bước 4 Bước 4 Bước 4 Bước 4 Bước 4 Bước 4

Bổ sung nước cốt tắc và đường, nước mắm sao cho vị chua ngọt mặn vừa ăn + hành lá, khuấy đều.

Công thức dưới dạng PDF
Tải xuống
80 của 100
Cân bằng bữa ăn của bạn
MyMenu IQ™
80 của 100
Cân bằng tuyệt vời
Bữa ăn của bạn đạt chuẩn cân bằng tuyệt vời
Trở lại
Thế nào là một thực đơn cân bằng?

Một thực đơn cân bằng cung cấp nhiều nhóm thực phẩm và các chất dinh dưỡng thiết yếu.

MyMenu IQ ™ chấm điểm dinh dưỡng cho mỗi thực đơn dựa trên hàm lượng năng lượng và các chất dinh dưỡng trong thực đơn đó, và phần đóng góp của các chất cho việc đạt mức khuyến nghị dinh dưỡng dựa trên chế độ ăn 2.000 kcal hàng ngày cho một người trưởng thành trung bình.

MyMenu IQ ™ hướng dẫn bạn chọn thực đơn cân bằng theo thang điểm từ 0 đến 100, tập trung vào bữa ăn chính."
 

Điểm dinh dưỡng MyMenu IQ™ là gì nhỉ?
Làm thế nào để bữa ăn thêm dinh dưỡng nhỉ? (0 - 44)
Hãy cải thiện cân bằng dinh dưỡng của thực đơn này để giúp bạn đáp ứng các khuyến nghị về chế độ ăn uống và dinh dưỡng.
Đạt cân bằng (45 - 69)
Thực đơn của bạn đạt cân bằng dinh dưỡng, cung cấp nhiều nhóm thực phẩm và các chất dinh dưỡng thiết yếu.
Cân bằng tuyệt vời (70 - 100)
Thực đơn của bạn đạt chuẩn cân bằng dinh dưỡng tuyệt vời, cung cấp đa dạng các chất dinh dưỡng thiết yếu.
"Điểm MyMenu IQ ™ áp dụng cho các công thức nấu ăn như được mô tả trên trang web. Dữ liệu thành phần dinh dưỡng cho các nguyên liệu và sản phẩm thực phẩm được dựa trên Cơ sở dữ liệu Thành phần thực phẩm tiêu chuẩn như USDA SR28, BLS32 cũng như dữ liệu trên nhãn thực phẩm."
Chất đạm
27.4g / 46%
Carbohydrate
19.7g / 32%
Chất béo
5.9g / 22%
"Bảng phân tích hàm lượng năng lượng cho biết lượng dinh dưỡng đa lượng (tức là carbohydrate - chất bột đường, protein - đạm và chất béo) có trong một khẩu phần của công thức và mức đóng góp tương đối của chúng (tính bằng%) vào tổng hàm lượng năng lượng của khẩu phần."

Mẹo dinh dưỡng

  • Hãy thỏa sức sáng tạo món ăn của bạn cùng cac sản phẩm vừa ngon vừa khỏe của MAGGI Bạn có biết thêm rau và củ vào bước cuối khi nấu sẽ giúp rau củ giữ trọn được màu sắc tự nhiên và các dưỡng chất?
  • Nhớ bổ sung Vitamin C từ cam, dứa, chanh để giúp cơ thể chuyển hóa chất sắt
  • Món ăn này đủ lượng muối và dầu ăn cần thiết để cho bạn một bữa ăn ngon khỏe! Bạn không cần thêm gì cả!"
Cảm ơn vì sự đánh giá của bạn!
Cùng đánh giá Công thức “Sáng tạo món quen” này nhé!

Bạn đã đánh giá công thức / sản phẩm này.

Số sao bạn muốn đánh giá Cho công thức này là…

Gửi đi
Asset 10