Canh Dưa Leo Dồn Tôm Thịt

Name: Canh Dưa Leo Dồn Tôm Thịt
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Total time: 48 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Món Việt
Ingredients: Dưa leo; Nấm mèo; Tôm bạc; Thịt nạc; Giò sống; Hành tỏi bằm nhuyễn; Tiêu; Hành ngò; Dầu Hành Tỏi Phi; Ngò rí; Hạt nêm Maggi

(0)

Lưu ngay công thức

Món dễ

•

48 phút

Dưa leo mềm ngọt bao quanh nhân tôm thịt dai dai, món canh vừa quen thuộc lại lạ miệng với cách chế biến mới. Thử ngay cùng MAGGI!

Xem thêm

Thu gọn

Bắt đầu nấu ăn

Nguyên Liệu

4 servings

Dưa Leo

Nấm mèo đã ngâm mềm

2 tai

Tôm Đồng

200 g

Thịt Nạc Thăn

200 g

Thịt Ba Chỉ

100 g

Tỏi/Hành Băm

1 muỗng canh

Tiêu Xay

0.5 muỗng cà phê

Hành lá, ngò rí

15 g

Dầu Hành Tỏi Phi

1 muỗng canh

Ngò Rí

5 g

MAGGI Hạt Nêm Nấm Hương

2 muỗng canh

Dưa leo

Khi mua bạn nên chọn trái dưa leo thẳng, thuôn dài vì những quả này có ruột đặc, tươi non, khi ăn giòn và ngọt. Vỏ dưa leo xanh đậm, trơn nhẵn, đều màu và không bị ố vàng.

Danh sách mua sắm

Dụng cụ và thiết bị

Phục vụ món ăn

Thớt

Dao

Gậy gỗ

bát

Phục vụ món ăn

Muỗng nấu ăn

Gậy gỗ

Dao

Thớt

bát

Phục vụ món ăn

Gậy gỗ

Thớt

Dao

bát

Muỗng nấu ăn

Phục vụ món ăn

Gậy gỗ

Dao

bát

Muỗng nấu ăn

Thớt

Gậy gỗ

Thớt

bát

Dao

Phục vụ món ăn

Muỗng nấu ăn

Thông tin dinh dưỡng

Carbohydrate

13.26 g

Năng lượng

317.68 kcal

Các bước thực hiện

48phút

15phút

10phút

5phút

10phút

3phút

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

48phút

Bước 1

Bắt đầu hẹn giờ

Dưa leo rửa sạch rồi cắt thành 2 khúc mỗi trái. Dùng dao tạo hình cắt răng cưa trên viền trái cho đẹp mắt, dùng muỗng nhỏ khoét bỏ phần ruột, chừa đáy khoảng 2cm. Nấm mèo ngâm trong nước cho nở rồi cắt bỏ gốc, rửa sạch, xay nhỏ.

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

48phút

Bước 2

Bắt đầu hẹn giờ

Lột bỏ vỏ, đầu, chân và chỉ đen của tôm rồi rửa nhanh với nước lạnh. Dùng khăn giấy thấm khô nước trên thân tôm rồi giã nhuyễn, quết mịn với 1/2 muỗng canh hạt nêm MAGGI nấm hương và đầu trắng hành lá cho thơm. Thịt nạc rửa sạch, xay nhuyễn cùng hành tỏi băm. Hành ngò cắt bỏ gốc, rửa sạch rồi thái nhỏ.

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

48phút

Bước 3

Bắt đầu hẹn giờ

Tiếp theo là công đoạn trộn hỗn hợp nhân. Bạn cho thịt nạc xay, chả tôm, giò sống, nấm mèo, dầu hành tỏi phi, 1/2 muỗng cà phê tiêu xay và 1 muỗng canh hạt nêm MAGGI nấm hương vào tô lớn. Trộn đều tay cho phần nhân hòa quyện vào nhau dai mịn, đập nhiều lần cho nhân tôm thịt được dẻo.

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

48phút

Bước 4

Bắt đầu hẹn giờ

Bạn đeo bao tay vào rồi lấy từng phần nhân nhồi chặt các khúc dưa rồi làm láng mặt cho món canh đẹp mắt. Tùy thuộc vào sở thích mà bạn có thể gia giảm phần nhân cho hợp lý.

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

48phút

Bước 5

Bắt đầu hẹn giờ

Nấu sôi nước, cho dưa leo đã dồn nhân tôm thịt vào nấu chín, bạn nhớ thỉnh thoảng vớt bọt cho nước canh trong. Nêm thêm hạt nêm MAGGI nấm hương cho vừa ăn, đảo đều rồi tắt bếp.

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

48phút

Bước 6

Bắt đầu hẹn giờ

Trình bày món canh vào tô, rắc thêm hành ngò và tiêu lên trên cho thơm và bắt mắt hơn. Canh dưa leo dồn tôm thịt có vị ngọt thanh, dưa leo mềm ngọt, nhân tôm thịt dai dai rất thú vị và lạ miệng đấy!

Tải kèm hình ảnh

Canh Dưa Leo Dồn Tôm Thịt

Giá trị dinh dưỡng trong 1 khẩu phần

Bạn muốn tìm hiểu thêm về MyMenu IQ™?

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Thực đơn mới của bạn

Nguyên Liệu

Dụng cụ và thiết bị

Mẹo và thủ thuật

Thông tin dinh dưỡng

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Canh Dưa Leo Dồn Tôm Thịt

Giá trị dinh dưỡng trong 1 khẩu phần

Bạn muốn tìm hiểu thêm về MyMenu IQ™?

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Thực đơn mới của bạn

Chia sẻ công thức

Nguyên Liệu

Dụng cụ và thiết bị

Mẹo và thủ thuật

Nguyên liệu được thêm vào danh sách mua sắm

Thông tin dinh dưỡng

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Chia sẻ đánh giá của bạn

Đánh giá công thức

Hiện tại chưa có đánh giá nào

Bạn có mẹo nấu ăn ngon, hãy chia sẻ ngay nhé!

Mẹo nấu ăn mới nhất

Bạn có mẹo nấu ăn ngon, hãy chia sẻ ngay nhé!