Cánh Gà Chiên Nước Mắm

Name: Cánh Gà Chiên Nước Mắm
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3 người ăn
Cuisine: Món Việt,Món Á
Ingredients: Cánh gà; Hành tây; Đầu hành lá; Đường; Bợ Lạt; Tỏi bằm; Tiêu; Ngò rí; Ớt trái; Dầu Ăn; Nước mắm Maggi; Rượu trắng; Bột mì; Bột chiên giòn; Bột bắp

(0)

Lưu ngay công thức

Món dễ

•

30 phút

Bạn sẽ rơi ngay vào “lưới tình” với món quen vị lạ Cánh Gà Chiên Nước Mắm đậm đà, thơm lừng mùi bơ và gia vị. Khám phá ngay cùng MAGGI nào!

Xem thêm

Thu gọn

Bắt đầu nấu ăn

Nguyên Liệu

3 người ăn

Cánh Gà

400 g

Hành Tây

1 củ

Đầu hành lá băm

10 g

Đường Cát

15 g

Bơ Lạt

10 g

Tỏi băm

1 muỗng cà phê

Tiêu Xay

2 g

Ngò Tươi Băm Nhuyễn

3 g

Ớt sừng băm

2 g

Dầu Ăn

1 muỗng canh

Nước mắm MAGGI

1.5 muỗng canh

Rượu Trắng

1 muỗng canh

Bột Mì

10 g

Bột Chiên Giòn

20 g

Bột Bắp

5 g

Cánh gà

Khi chọn cánh gà, bạn sờ vào từng miếng để cảm nhận, thấy sớ thịt chắc, mới thì gà sẽ ngon. Khi sơ chế, dùng rượu trắng rửa qua để loại bỏ mùi, bạn cũng có thể dùng gừng chà xát quanh miếng gà để thịt được thơm hơn.

Danh sách mua sắm

Dụng cụ và thiết bị

Gậy gỗ

Thớt

Phục vụ món ăn

bát

Dao

Muỗng nấu ăn

Thớt

bát

Gậy gỗ

Dao

Phục vụ món ăn

Muỗng nấu ăn

Thớt

Gậy gỗ

Phục vụ món ăn

Dao

Muỗng nấu ăn

bát

Thông tin dinh dưỡng

Carbohydrate

17.05 g

Năng lượng

419.9 kcal

Các bước thực hiện

65phút

15phút

10phút

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

65phút

Bước 1

Bắt đầu hẹn giờ

Rửa sạch cánh gà với nước sạch và rượu trắng rồi để ráo. Nếu cánh gà lớn, bạn có thể chặt ra thành miếng vừa ăn. Dùng nĩa đâm vào các miếng gà cho thịt được mềm và dễ thấm gia vị hơn. Ướp gà với nửa muỗng canh nước mắm MAGGI khoảng 15 phút.

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

65phút

Bước 2

Bắt đầu hẹn giờ

Khi gà đã thấm gia vị, lăn cánh gà qua bột mì rồi đến bột chiên giòn. Làm nóng dầu trên bếp, khi nhúng đầu đũa gỗ thấy có bong bóng nổi lên là dầu đã sôi, bạn cho gà vào chiên ngập dầu đến khi chín giòn đẹp mắt thì vớt ra cho ráo.

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

65phút

Bước 3

Bắt đầu hẹn giờ

Tiếp theo là công đoạn làm nước sốt chiên. Cho bơ lạt vào chảo, khi bơ mềm và tan chảy hoàn toàn, bạn phi thơm tỏi đến khi vàng rồi vớt ra để ráo dầu. Thêm vào nước mắm MAGGI, đường, nước, bột bắp, tiêu vào chảo dầu phi tỏi và khuấy đều tay cho hỗn hợp nước sốt tan hết và hơi sánh lại. Lúc này mùi hương của bơ tỏi và nước mắm rất thơm và hấp dẫn rồi đấy.

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

65phút

Bước 4

Bắt đầu hẹn giờ

Lột vỏ hành tây sau đó rửa sạch và cắt nhỏ. Khi phần nước sốt chiên đã đạt độ sánh, cho cánh gà, đầu hành và hành tây vào đảo đều trên lửa nhỏ cho gia vị thấm sâu vào món ăn. Khi phần sốt sôi lên, bao phủ toàn bộ cánh gà là món ăn đã hoàn thành rồi.

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

65phút

Bước 5

Bắt đầu hẹn giờ

Bày thành phẩm ra dĩa, trang trí với với ngò rí, ớt và rắc thêm chút tiêu cho thơm. Cánh gà chiên mắm thơm lừng mùi bơ tỏi, có vị mặn ngọt rất hài hòa, lạ miệng. Phần thịt bên trong mềm, dai dai đặc trưng, thấm gia vị sẽ làm bữa ăn thêm hấp dẫn.

Tải kèm hình ảnh

Cánh Gà Chiên Nước Mắm

Giá trị dinh dưỡng trong 1 khẩu phần

Bạn muốn tìm hiểu thêm về MyMenu IQ™?

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Thực đơn mới của bạn

Nguyên Liệu

Dụng cụ và thiết bị

Mẹo và thủ thuật

Thông tin dinh dưỡng

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Cánh Gà Chiên Nước Mắm

Giá trị dinh dưỡng trong 1 khẩu phần

Bạn muốn tìm hiểu thêm về MyMenu IQ™?

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Thực đơn mới của bạn

Chia sẻ công thức

Nguyên Liệu

Dụng cụ và thiết bị

Mẹo và thủ thuật

Nguyên liệu được thêm vào danh sách mua sắm

Thông tin dinh dưỡng

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Chia sẻ đánh giá của bạn

Đánh giá công thức

Hiện tại chưa có đánh giá nào

Bạn có mẹo nấu ăn ngon, hãy chia sẻ ngay nhé!

Mẹo nấu ăn mới nhất

Bạn có mẹo nấu ăn ngon, hãy chia sẻ ngay nhé!