Canh Khoai Sọ

Name: Canh Khoai Sọ
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Món Việt,Món Á
Ingredients: Khoai Sọ; Nấm Rơm; Ngò Gai; Ngò Gai; Hành Boaro; Ớt; Hạt Nêm Maggi Nấm Hương; Nước Tương Maggi

(0)

Lưu ngay công thức

Món dễ

•

55 phút

Canh khoai sọ béo bùi, đượm chút thơm nồng đặc trưng từ rau ngò và thanh ngọt của nấm hương. Thử ngay món quen vị lạ cùng MAGGI!

Xem thêm

Thu gọn

Bắt đầu nấu ăn

Nguyên Liệu

3 servings

Khoai Môn

300 g

Nấm rơm, gọt chân nấm sạch

200 g

Ngò Gai

50 g

Ngò Om

50 g

Tỏi Ta

20 g

Ớt sừng băm

10 g

MAGGI Hạt Nêm Nấm Hương

1 muỗng canh

Nước tương MAGGI Thanh Dịu

2 muỗng canh

Khoai sọ

Khoai sọ ngon có hình dáng như quả trứng gà, trên vỏ sần sùi và có nhiều râu. Khoai tươi sẽ có nhiều đất bám xung quanh và vỏ khoai hơi ẩm, khoai có nhiều vết thâm đen thì tuyệt đối không mua bạn nhé!

Danh sách mua sắm

Dụng cụ và thiết bị

Muỗng nấu ăn

Gậy gỗ

Thớt

Dao

Phục vụ món ăn

bát

Muỗng nấu ăn

Gậy gỗ

Dao

Thớt

Phục vụ món ăn

bát

Phục vụ món ăn

Dao

Muỗng nấu ăn

Gậy gỗ

Thớt

bát

Phục vụ món ăn

Muỗng nấu ăn

Gậy gỗ

Dao

Thớt

Thông tin dinh dưỡng

Carbohydrate

32.82 g

Năng lượng

155.27 kcal

Các bước thực hiện

55phút

15phút

10phút

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

55phút

Bước 1

Bắt đầu hẹn giờ

Nhựa khoai sọ rất dễ gây ngứa nếu bạn sơ chế không đúng cách, do đó khi mua khoai về, rửa sạch lớp bùn đất bên ngoài rồi luộc khoai sọ với nước lạnh và muối. Khi nước bắt đầu sôi, bạn đổ khoai ra rổ, xả nước lạnh rồi bóc vỏ. Độ nóng của nước sẽ giúp nhựa khoai phân hủy, không gây kích ứng da. Bóc vỏ xong bạn cắt nhỏ khoai thành miếng vừa ăn. Nấm rơm rửa sạch, cắt bỏ gốc, ngò gai, ngò ôm lặt lấy lá, rửa sạch và cắt mỏng.

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

55phút

Bước 2

Bắt đầu hẹn giờ

Hành Boaro cắt bỏ gốc, rửa sạch sau đó cắt nhỏ, phi thơm hành cùng với dầu cho món ăn dậy mùi hơn. Cho khoai sọ vào xào cùng hành đã phi.

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

55phút

Bước 3

Bắt đầu hẹn giờ

Cho nước vào nồi nấu sôi, đến khi khoai gần mềm thì bạn cho tiếp nấm rơm vào. Nêm nếm món canh khoai sọ với hạt nêm MAGGI nấm hương cho vừa ăn.

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

55phút

Bước 4

Bắt đầu hẹn giờ

Bạn dùng đũa xiên vào khoai, nếu đũa xuyên qua miếng khoai được dễ dàng là món canh đã hoàn thành. Tắt bếp cho thêm ngò ôm, ngò gai và hành baro phi thơm vào. Món ăn này bạn có thể dùng kèm nước tương MAGGI cùng vài lát ớt tươi sẽ đậm đà và ngon miệng hơn đấy!

Tải kèm hình ảnh

Canh Khoai Sọ

Giá trị dinh dưỡng trong 1 khẩu phần

Bạn muốn tìm hiểu thêm về MyMenu IQ™?

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Thực đơn mới của bạn

Nguyên Liệu

Dụng cụ và thiết bị

Mẹo và thủ thuật

Thông tin dinh dưỡng

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Canh Khoai Sọ

Giá trị dinh dưỡng trong 1 khẩu phần

Bạn muốn tìm hiểu thêm về MyMenu IQ™?

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Thực đơn mới của bạn

Chia sẻ công thức

Nguyên Liệu

Dụng cụ và thiết bị

Mẹo và thủ thuật

Nguyên liệu được thêm vào danh sách mua sắm

Thông tin dinh dưỡng

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Chia sẻ đánh giá của bạn

Đánh giá công thức

Hiện tại chưa có đánh giá nào

Bạn có mẹo nấu ăn ngon, hãy chia sẻ ngay nhé!

Mẹo nấu ăn mới nhất

Bạn có mẹo nấu ăn ngon, hãy chia sẻ ngay nhé!