Canh Khoai Sọ

55phút

Món dễ

Nguyên Liệu

3 servings

Khoai Sọ

300 g

Nấm Rơm

200 g

Ngò Gai

50 g

Ngò Om

50 g

Hành Boaro

20 g

Ớt Sừng

10 g

MAGGI Hạt Nêm Nấm Hương

1 muỗng canh

MAGGI Nước Tương

2 muỗng canh

Sao chép

Dinh Dưỡng

Năng lượng

160.07 kcal

Canxi

79.23 mg

Chất đạm

5.86 g

Carbohydrate

34.22 g

Chất béo

0.87 g

Bước 1

15 phút

Nhựa khoai sọ rất dễ gây ngứa nếu bạn sơ chế không đúng cách, do đó khi mua khoai về, rửa sạch lớp bùn đất bên ngoài rồi luộc khoai sọ với nước lạnh và muối. Khi nước bắt đầu sôi, bạn đổ khoai ra rổ, xả nước lạnh rồi bóc vỏ. Độ nóng của nước sẽ giúp nhựa khoai phân hủy, không gây kích ứng da. Bóc vỏ xong bạn cắt nhỏ khoai thành miếng vừa ăn. Nấm rơm rửa sạch, cắt bỏ gốc, ngò gai, ngò ôm lặt lấy lá, rửa sạch và cắt mỏng.

Bước 2

15 phút

Hành Boaro cắt bỏ gốc, rửa sạch sau đó cắt nhỏ, phi thơm hành cùng với dầu cho món ăn dậy mùi hơn. Cho khoai sọ vào xào cùng hành đã phi.

Bước 3

15 phút

Cho nước vào nồi nấu sôi, đến khi khoai gần mềm thì bạn cho tiếp nấm rơm vào. Nêm nếm món canh khoai sọ với hạt nêm MAGGI nấm hương cho vừa ăn.

Bước 4

10 phút

Bạn dùng đũa xiên vào khoai, nếu đũa xuyên qua miếng khoai được dễ dàng là món canh đã hoàn thành. Tắt bếp cho thêm ngò ôm, ngò gai và hành baro phi thơm vào. Món ăn này bạn có thể dùng kèm nước tương MAGGI cùng vài lát ớt tươi sẽ đậm đà và ngon miệng hơn đấy!

Bước 1 / 4

Bước 2 / 4

Hành Boaro cắt bỏ gốc, rửa sạch sau đó cắt nhỏ, phi thơm hành cùng với dầu cho món ăn dậy mùi hơn. Cho khoai sọ vào xào cùng hành đã phi.

Bước 3 / 4

Cho nước vào nồi nấu sôi, đến khi khoai gần mềm thì bạn cho tiếp nấm rơm vào. Nêm nếm món canh khoai sọ với hạt nêm MAGGI nấm hương cho vừa ăn.

Bước 4 / 4

Công thức dưới dạng PDF

Tải xuống

Tải kèm hình ảnh

70 của 100

Cân bằng bữa ăn của bạn

MyMenu IQ™

70 của 100

Cân bằng tuyệt vời

Bữa ăn của bạn đạt chuẩn cân bằng tuyệt vời

Trở lại

Cùng tìm hiểu thêm về MyMenu IQ™

Thế nào là một thực đơn cân bằng?

Một thực đơn cân bằng cung cấp nhiều nhóm thực phẩm và các chất dinh dưỡng thiết yếu.

MyMenu IQ ™ chấm điểm dinh dưỡng cho mỗi thực đơn dựa trên hàm lượng năng lượng và các chất dinh dưỡng trong thực đơn đó, và phần đóng góp của các chất cho việc đạt mức khuyến nghị dinh dưỡng dựa trên chế độ ăn 2.000 kcal hàng ngày cho một người trưởng thành trung bình.

MyMenu IQ ™ hướng dẫn bạn chọn thực đơn cân bằng theo thang điểm từ 0 đến 100, tập trung vào bữa ăn chính."

Điểm dinh dưỡng MyMenu IQ™ là gì nhỉ?

Làm thế nào để bữa ăn thêm dinh dưỡng nhỉ? (0 - 44)

Hãy cải thiện cân bằng dinh dưỡng của thực đơn này để giúp bạn đáp ứng các khuyến nghị về chế độ ăn uống và dinh dưỡng.

Đạt cân bằng (45 - 69)

Thực đơn của bạn đạt cân bằng dinh dưỡng, cung cấp nhiều nhóm thực phẩm và các chất dinh dưỡng thiết yếu.

Cân bằng tuyệt vời (70 - 100)

Thực đơn của bạn đạt chuẩn cân bằng dinh dưỡng tuyệt vời, cung cấp đa dạng các chất dinh dưỡng thiết yếu.

"Điểm MyMenu IQ ™ áp dụng cho các công thức nấu ăn như được mô tả trên trang web. Dữ liệu thành phần dinh dưỡng cho các nguyên liệu và sản phẩm thực phẩm được dựa trên Cơ sở dữ liệu Thành phần thực phẩm tiêu chuẩn như USDA SR28, BLS32 cũng như dữ liệu trên nhãn thực phẩm."

Bảng phân tích hàm lượng năng lượng là gì nhỉ?

Chất đạm

5.9g / 13%

Carbohydrate

34.2g / 81%

Chất béo

0.9g / 5%

"Bảng phân tích hàm lượng năng lượng cho biết lượng dinh dưỡng đa lượng (tức là carbohydrate - chất bột đường, protein - đạm và chất béo) có trong một khẩu phần của công thức và mức đóng góp tương đối của chúng (tính bằng%) vào tổng hàm lượng năng lượng của khẩu phần."

Mẹo dinh dưỡng

Hãy thỏa sức sáng tạo món ăn của bạn cùng cac sản phẩm vừa ngon vừa khỏe của MAGGI Bạn có biết thêm rau và củ vào bước cuối khi nấu sẽ giúp rau củ giữ trọn được màu sắc tự nhiên và các dưỡng chất?
Nhớ bổ sung Vitamin C từ cam, dứa, chanh để giúp cơ thể chuyển hóa chất sắt
Món ăn này đủ lượng muối và dầu ăn cần thiết để cho bạn một bữa ăn ngon khỏe! Bạn không cần thêm gì cả!"