Canh Khoai Tím

(0)

Món dễ

•

30 phút

•

Nguyên Liệu

5 người ăn

Khoai Lang Tím

200 g

Khoai Mỡ

150 g

Nước lọc

1.5 lít

Tôm Sú

200 g

Đầu Hành Lá

20 g

Hành Lá

10 g

Ngò Xắt Nhuyễn

10 g

Dầu Ăn

2 muỗng canh

MAGGI Hạt Nêm Nấm Hương

1.5 muỗng canh

Khoai lang tím

Để chọn khoai lang tím ngon, bạn chọn những củ khoai bề ngoài lành lặn, không bị nứt hay sứt mẻ. Khi cầm trên tay, khoai vừa nặng vừa cứng là khoai ngon. Củ vừa sẽ ngon nhất, khoai quá to sẽ nhiều xơ. Khoai có màu đen hoặc bị rỗ là khoai đã hỏng.

Dụng cụ và thiết bị

Dao

Tăm xỉa răng

Chảo

Thông tin dinh dưỡng

Carbohydrate

16.86 g

Năng lượng

157.1 kcal

Các bước thực hiện

55phút

15phút

10phút

Pause

Play

Restart Timer

Các bước thực hiện

55phút

Bước 1

Bắt đầu hẹn giờ

Rửa sạch khoai lang tím sau đó bào bỏ vỏ, cắt thành hạt lựu to khoảng 1cm. Khoai mỡ rửa sạch, gọt vỏ, dùng dao hoặc muỗng nạo nhuyễn, canh sẽ sánh và dẻo hơn. Bạn

Pause

Play

Restart Timer

Các bước thực hiện

55phút

Bước 2

Bắt đầu hẹn giờ

Làm nóng dầu ăn trên chảo rồi phi vàng phần đầu trắng hành lá, khi dầu đã dậy mùi thơm thì cho tôm vào xào chín tái, hơi ngả màu cam là được.

Pause

Play

Restart Timer

Các bước thực hiện

55phút

Bước 3

Bắt đầu hẹn giờ

Nấu sôi nước, thêm khoai lang tím, khoai mỡ vào khuấy đều. Bạn nhớ vớt bọt thường xuyên để canh được ngon hơn, thêm tôm đã xào vào nấu cùng đến khi khoai chín, nê

Pause

Play

Restart Timer

Các bước thực hiện

55phút

Bước 4

Bắt đầu hẹn giờ

Múc canh ra tô, rắc thêm hành lá, ngò gai và tiêu lên trên cho thơm. Canh khoai tím ăn nóng với cơm sẽ rất ngon, khoai lang tím ngon ngọt kết hợp cùng với khoai m

Tải kèm hình ảnh

Canh Khoai Tím

Giá trị dinh dưỡng trong 1 khẩu phần

Bạn muốn tìm hiểu thêm về MyMenu IQ™?

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Thực đơn mới của bạn

Nguyên Liệu

Dụng cụ và thiết bị

Mẹo và thủ thuật

Thông tin dinh dưỡng

Các bước thực hiện