Canh Kiểm

Name: Canh Kiểm
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 6 người ăn
Cuisine: Món Việt,Món Á
Ingredients: Bí Đỏ; 1 quả Chuối Xiêm; 1 củ Khoai Lang Vàng; 1/2 củ Khoai Môn; Hạt Sen Luộc Chín; 5 củ Củ Năng; 1 miếng Tàu Hủ Ky; Đậu Hủ Chiên; 3 tai Nấm Mèo Đen / Trắng; 5 tai Nấm Hương; 2 Bát Nước Cốt Dừa; 5 cọng Đậu Đũa; Dừa Nạo; Đậu Phộng Luộc; Đậu Phộng Rang; 1 muỗng canh Đường Trắng; 1 muỗng canh MAGGI Hạt Nêm Nấm Hương; Nước Tương MAGGI

(0)

Lưu ngay công thức

Món trung bình

•

45 phút

Trọn vẹn dinh dưỡng và sức khỏe với món ngon, kết hợp độc đáo giữa củ quả và nước cốt dừa béo ngậy. Vào bếp ngay cùng MAGGI!

Xem thêm

Thu gọn

Bắt đầu nấu ăn

Nguyên Liệu

6 người ăn

Bí ngô

100 g

Lõi Chuối Non

Khoai Lang Vàng

1 củ

Khoai Môn

0.5 củ

Hạt Sen

50 g

Củ Năng

5 củ

Váng Đậu

1 miếng

Đậu Hủ Non

300 g

Nấm mèo đã ngâm mềm

3 tai

Nấm linh chi nâu hoặc nấm đông cô

5 tai

Nước Cốt Dừa

2 Bát

Đậu que, cắt khúc 4-5 cm

5 cọng

Củ Hũ Dừa

500 g

Đậu Phộng Luộc

100 g

Đậu Phộng Rang

100 g

Đường Trắng

1 muỗng canh

MAGGI Hạt Nêm Nấm Hương

1 muỗng canh

Nước tương MAGGI Thanh Dịu

1 muỗng canh

Bí đỏ

Để chọn được bí đỏ ngon, bạn chọn bí có màu cam đậm, cứng, khi cầm nặng tay và không bị dập. Bí càng đậm màu sẽ càng dẻo, ngọt và bùi hơn đấy!

Danh sách mua sắm

Dụng cụ và thiết bị

bát

Gậy gỗ

Muỗng nấu ăn

Thớt

Dao

Phục vụ món ăn

Thớt

Dao

Phục vụ món ăn

Muỗng nấu ăn

Gậy gỗ

bát

Dao

Thớt

Muỗng nấu ăn

Gậy gỗ

bát

Phục vụ món ăn

Thông tin dinh dưỡng

Carbohydrate

86.06 g

Năng lượng

1005.34 kcal

Các bước thực hiện

50phút

15phút

5phút

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

50phút

Bước 1

Bắt đầu hẹn giờ

Bí đỏ, khoai lang vàng, củ năng rửa sạch, gọt vỏ rồi cắt thành miếng vừa ăn. Khoai môn rửa sạch bùn đất rồi cho lên bếp luộc đến khi nước sôi thì xả qua với nước lạnh cho nguội bớt rồi lột vỏ khoai, cắt miếng. Nấm mèo ngâm trong nước cho nở, cắt bỏ gốc rồi thái sợi dày. Đậu đũa lặt bỏ hai đầu, tước xơ rồi cắt nhỏ. Nấm hương rửa sạch, cắt bỏ gốc. Hạt sen bạn cũng rửa qua với nước nhé!

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

50phút

Bước 2

Bắt đầu hẹn giờ

Nấu sôi nước cốt dừa trên bếp sau đó lần lượt cho củ năng, nấm hương, khoai môn, chuối xiêm, tàu hũ ky, bí đỏ, đậu đũa, hạt sen, đậu phộng luộc, nấm mèo và đậu hủ non vào nấu đến khi các nguyên liệu chín mềm. Nước cốt dừa thấm vào các loại rau củ quả dậy mùi thơm và vị béo ngậy đặc trưng.

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

50phút

Bước 3

Bắt đầu hẹn giờ

Cho dừa nạo vào tấm vải mùng sạch, thêm nước ấm cho cơm dừa mềm rồi vắt lấy 1 chén nước cốt dừa. Thêm phần nước cốt đã vắt vào canh, nêm thêm hạt nêm MAGGI nấm hương, đường và nước tương MAGGI cho món ăn đậm đà và dậy vị hơn. Khi các loại rau củ đã chín mềm thì tắt bếp.

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

50phút

Bước 4

Bắt đầu hẹn giờ

Bày món ăn ra tô, rắc thêm chút đậu phộng rang và vài lá ngò cho thơm và đẹp mắt rồi thưởng thức. Canh kiểm béo ngậy, thơm mùi nước dừa, các loại củ quả bùi bùi, ngon ngọt vô cùng hấp dẫn và rất tốt cho sức khỏe đấy nhé!

Tải kèm hình ảnh

Canh Kiểm

Giá trị dinh dưỡng trong 1 khẩu phần

Bạn muốn tìm hiểu thêm về MyMenu IQ™?

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Thực đơn mới của bạn

Nguyên Liệu

Dụng cụ và thiết bị

Mẹo và thủ thuật

Thông tin dinh dưỡng

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Canh Kiểm

Giá trị dinh dưỡng trong 1 khẩu phần

Bạn muốn tìm hiểu thêm về MyMenu IQ™?

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Thực đơn mới của bạn

Chia sẻ công thức

Nguyên Liệu

Dụng cụ và thiết bị

Mẹo và thủ thuật

Nguyên liệu được thêm vào danh sách mua sắm

Thông tin dinh dưỡng

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Chia sẻ đánh giá của bạn

Đánh giá công thức

Hiện tại chưa có đánh giá nào

Bạn có mẹo nấu ăn ngon, hãy chia sẻ ngay nhé!

Mẹo nấu ăn mới nhất

Bạn có mẹo nấu ăn ngon, hãy chia sẻ ngay nhé!