MyMenu IQ™

Balance your meal

My Menu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

What does it mean?

Room for Balance Improvement

What does it mean?

Complete your menu

Trở lại

Select a Món xào

Rau Muống Xào Ốc Giác

67 min

Món dễ

Thêm recipe

Gỏi Bưởi Thịt Gà

95 min

Món dễ

Thêm recipe

Đậu Cove Và Cá Viên Xào Tỏi

18 min

Món dễ

Thêm recipe

Canh Bóng Thả

85 min

Món dễ

Thêm recipe

Gỏi Cà Tím

45 min

Món dễ

Thêm recipe

Bắp Cải Bóp Xổi

26 min

Món dễ

Thêm recipe

Trở lại

Select a Tráng miệng

1 quả lê nhỏ

Thêm complement

1 quả đào nhỏ

Thêm complement

1/2 chén quả việt quất

Thêm complement

1 quả cam nhỏ

Thêm complement

1 quả táo nhỏ

Thêm complement

1 quả chuối nhỏ

Thêm complement

Trở lại

Select a Món khai vị

1 chén súp rau

Thêm complement

Find your balanced menu and the detailed recipes

Now enjoy your meal!

Trở lại

Your Selection (1)

Canh Dền Mồng Tơi Chả Tôm

62 min

Món trung bình

Thêm recipe

Trở lại

What is the energy content breakdown?

Fat 44 10.8g / 44%

Carbohydrates 15 8.8g / 15%

Protein 41 22.5g / 41%

The energy content breakdown shows the amount of the macronutrients (i.e. carbohydrate, protein and fat) contained in one serving of the recipe and their relative contribution (in %) to the total energy content of the serving.

Want to know more about MyMenu IQ™?

What does the MyMenu IQ™ score mean ?

Room for Balance Improvement (0 - 44)

MyMenu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

Great Balance (70 - 100)

MyMenu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

Good Balance (45 - 69)

MyMenu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

The MyMenu IQ™ score applies to the digital recipe as described on the site. Nutrition composition data for food ingredients and food products is based on Standard Food Composition Databases such as USDA SR28, BLS32 as well as food label data.

Nutritional Tips

Tip 1
Tip 2

Well done! You have reached 100!!

Go back to the menu to check out your selection.

Canh Dền Mồng Tơi Chả Tôm

(0)

62 phút

Món trung bình

Nguyên Liệu

3 người ăn

Rau Dền

150 g

Mồng Tơi

150 g

Tôm

300 g

Giò Sống

50 g

Đường Trắng

0.5 muỗng canh

Tiêu xay

1 muỗng cà phê

Nước

600 g

MAGGI Hạt Nêm Nấm Hương

2 muỗng canh

MAGGI Nước Mắm

0.5 muỗng canh

Sao chép

Dinh Dưỡng

Carbohydrate

8.88 g

Năng lượng

224.1 kcal

Chất béo

10.8 g

Chất đạm

22.55 g

Bước 1
15 phút

Bạn cần đem toàn bộ nguyên liệu đi rửa sạch. Với tôm, hãy lột vỏ ở đầu và thân, giữ vỏ ở đuôi tôm. Phần đầu tôm cần sử dụng để nấu nước dùng, còn thân và đuôi tôm sẽ được chia làm 2 phần đều nhau để vào từng chén riêng. Tiếp đến hãy nhặt bỏ lá héo úa của rau dền cùng mồng tơi, ngâm cùng muối loãng, rửa sạch rồi ngắt từng đoạn vừa ăn. Lưu ý mồng tơi cần rửa nhẹ tay tránh bị dập sẽ bị nhớt.
Bước 2
15 phút

Bạn cho thân tôm vào cối, dùng chày giã nát nhừ. Kế đến thêm phần giò sống đã chuẩn bị cùng các loại gia vị như 1 muỗng canh hạt nêm MAGGI nấm hương, nước mắm MAGGI, đường trắng, tiêu xay. Tiếp tục quết chả đều tay để thịt tôm và giò sống quyện với nhau, đồng thời tạo được độ dai cho món chả.
Bước 3
15 phút

Khi bạn đã quết chả tôm thấm đều tất cả gia vị, hãy đeo bao tay, lấy một ít chả bọc vào từng đuôi tôm, vo tròn thành dạng viên vừa ăn. Lưu ý không bọc toàn bộ đuôi mà nên chừa đoạn cuối để khi chín phần đuôi tôm sẽ xòe đẹp mắt.
Bước 4
15 phút

Cho nước lọc cùng đầu tôm vào nồi, luộc sơ 5 phút thì vớt đầu ra. Tiếp tục nấu đến khi nước thật sôi thì thả từng viên chả tôm vào nồi. Khi chả tôm chín thì thêm 1 muỗng canh hạt nêm MAGGI nấm hương. Thử vị vừa miệng thì cho rau dền cùng mồng tơi vào, nấu sôi trở lại là có thể tắt bếp.
Bước 5
2 phút

Múc món Canh Dền Mồng Tơi Chả Tôm vào tô, rắc lên một chút tiêu xay. Bạn dùng canh khi còn nóng với cơm hoặc bún đều thích hợp. Nếu muốn vị đậm hơn, có thể thêm một chén nước tương MAGGI có vài lát ớt để chấm cùng. Khi ăn sẽ cảm nhận được độ dai giòn ngọt thơm của chả tôm hòa vào vị rau xanh thanh mát, mềm tan.

Bước 1 / 5

Bạn cần đem toàn bộ nguyên liệu đi rửa sạch. Với tôm, hãy lột vỏ ở đầu và thân, giữ vỏ ở đuôi tôm. Phần đầu tôm cần sử dụng để nấu nước dùng, còn thân và đuôi tôm sẽ được chia làm 2 phần đều nhau để vào từng chén riêng. Tiếp đến hãy nhặt bỏ lá héo úa của rau dền cùng mồng tơi, ngâm cùng muối loãng, rửa sạch rồi ngắt từng đoạn vừa ăn. Lưu ý mồng tơi cần rửa nhẹ tay tránh bị dập sẽ bị nhớt.

Bước 2 / 5

Bạn cho thân tôm vào cối, dùng chày giã nát nhừ. Kế đến thêm phần giò sống đã chuẩn bị cùng các loại gia vị như 1 muỗng canh hạt nêm MAGGI nấm hương, nước mắm MAGGI, đường trắng, tiêu xay. Tiếp tục quết chả đều tay để thịt tôm và giò sống quyện với nhau, đồng thời tạo được độ dai cho món chả.

Bước 3 / 5

Khi bạn đã quết chả tôm thấm đều tất cả gia vị, hãy đeo bao tay, lấy một ít chả bọc vào từng đuôi tôm, vo tròn thành dạng viên vừa ăn. Lưu ý không bọc toàn bộ đuôi mà nên chừa đoạn cuối để khi chín phần đuôi tôm sẽ xòe đẹp mắt.

Bước 4 / 5

Cho nước lọc cùng đầu tôm vào nồi, luộc sơ 5 phút thì vớt đầu ra. Tiếp tục nấu đến khi nước thật sôi thì thả từng viên chả tôm vào nồi. Khi chả tôm chín thì thêm 1 muỗng canh hạt nêm MAGGI nấm hương. Thử vị vừa miệng thì cho rau dền cùng mồng tơi vào, nấu sôi trở lại là có thể tắt bếp.

Bước 5 / 5

Múc món Canh Dền Mồng Tơi Chả Tôm vào tô, rắc lên một chút tiêu xay. Bạn dùng canh khi còn nóng với cơm hoặc bún đều thích hợp. Nếu muốn vị đậm hơn, có thể thêm một chén nước tương MAGGI có vài lát ớt để chấm cùng. Khi ăn sẽ cảm nhận được độ dai giòn ngọt thơm của chả tôm hòa vào vị rau xanh thanh mát, mềm tan.

Công thức dưới dạng PDF

Tải kèm hình ảnh

Cảm ơn vì sự đánh giá của bạn!

Cùng đánh giá Công thức “Sáng tạo món quen” này nhé!

Bạn đã đánh giá công thức / sản phẩm này.

Số sao bạn muốn đánh giá Cho công thức này là…

Submit

Khám phá thêm

Khám phá thêm Công thức “Sáng tạo món quen”

Xem thêm công thức

Select a Món xào

Select a Tráng miệng

Select a Món khai vị

What is the energy content breakdown?

Want to know more about MyMenu IQ™?

What is a balanced menu?

What does the MyMenu IQ™ score mean ?

Canh Dền Mồng Tơi Chả Tôm

Nguyên Liệu

Mẹo và thủ thuật

Danh Sách Nguyên Liệu

Dinh Dưỡng

Nấu Ngay

Bước 1

Bước 2

Bước 3

Bước 4

Bước 5

Bước 1 / 5

Bước 2 / 5

Bước 3 / 5

Bước 4 / 5

Bước 5 / 5

01

02

03

04

05

Công thức dưới dạng PDF

Khám phá thêm

Khám phá thêm Công thức “Sáng tạo món quen”

Canh Cải Nấm Nhồi Thịt

Canh Chua Cá Lóc

Canh Chua Chả Cá Thác Lác

Canh Bí Đỏ Cá Viên