Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.

Canh Dền Mồng Tơi Riêu Cua

0
52phút
Món dễ

Nguyên Liệu

-
2 người ăn
+

Công thức này được tính cho 2 khẩu phần ăn. Số lượng nguyên liệu và thời gian nấu có thể thay đổi theo khẩu phần ăn. Bạn có thể tìm công thức chính xác theo khẩu phần ăn bạn muốn ở ĐÂY nhé: Xem ngay!

Thịt Cua Đồng Xay
200 g
Gạch Cua Đồng
50 g
Rau Dền
80 g
Mồng Tơi
80 g
Bầu
50 g
Tôm Khô
30 g
Trứng Gà
50 g
Hành Tím Xay
1 muỗng cà phê
Dầu Ăn
1 muỗng canh
Đường Trắng
1 muỗng cà phê
1 muỗng canh

Mẹo và thủ thuật

Khám phá mẹo và thủ thuật

Danh Sách Nguyên Liệu

Chọn Từ Danh Sách Nguyên Liệu

Sao chép
Nguyên liệu đã sao chép vào clipboard của bạn, hãy dán vào ứng dụng note nhé!
.

Dinh Dưỡng

Năng lượng
286.39 kcal
Carbohydrate
11.15 g
Chất đạm
26.5 g
Chất béo
14.88 g
Canxi
288.9 mg
Cách Nấu

Nấu Ngay

52 Phút
Bước 1
15 phút
Chuẩn bị: Rửa sạch các nguyên liệu trước khi chế biến -Rau mồng tơi, rau dền nhặt lấy lá tươi, phần thân tước bỏ xơ, nhặt ngắn rồi đem rửa sạch. -Bầu gọt vỏ, thái sợi. -Tôm khô rửa sạch, ngâm nước ấm cho nữa rồi băm nhuyễn. Canh Dền Mồng Tơi Riêu Cua
Bước 2
15 phút
Thịt cua đồng xay sẵn cho ra tô lớn, nêm vào 1 muỗng canh Hạt Nêm Maggi, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê mắm tôm rồi cho 500ml nước vào khuấy đều. Lọc hỗn hợp qua rây để lấy phần thịt cua xay. Sau lần lọc thứ nhất từ từ chế thêm 500ml nước lọc vào phần vỏ cua còn trên rây, vừa đổ vừa khuấy đều và lọc đến khi thấy không còn thịt cua lẫn vào vỏ nữa là được. Canh Dền Mồng Tơi Riêu Cua
Bước 3
15 phút
Bắc một chiếc chảo, đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn, phi thơm 5gr hành tím băm rồi cho gạch cua vào đảo khoảng 1 phút. Hỗn hợp cua đã lọc cho vào nồi, lần lượt cho thêm 1 quả trứng gà đánh tan, tôm khô giã nhuyễn và gạch cua vừa xào vào khuấy đều. Bắc nồi lên bếp đun sôi với lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy đều để riêu cua không bị đóng dưới đáy nồi Canh Dền Mồng Tơi Riêu Cua
Bước 4
3 phút
Khi riêu cua đóng lại thành tảng, dùng đũa gạt nhẹ thịt cua sang một bên nồi, nêm nếm nước canh với 1 muỗng canh Hạt Nêm Maggi, 1 muỗng canh Nước Mắm Maggi. Canh Dền Mồng Tơi Riêu Cua
Bước 5
2 phút
Sau đó thêm bầu vào nấu 30 giây rồi mới thả rau dền và rau mồng tơi vào, nấu thêm 1 phút cho nước sôi lại thì tắt bếp. Canh Dền Mồng Tơi Riêu Cua
Bước 6
2 phút
Trình bày và thưởng thức canh ngon Canh Dền Mồng Tơi Riêu Cua
Canh Dền Mồng Tơi Riêu Cua

Bước 1 / 6

Bước 1 Bước 1 Bước 1 Bước 1 Bước 1 Bước 1

Chuẩn bị: Rửa sạch các nguyên liệu trước khi chế biến -Rau mồng tơi, rau dền nhặt lấy lá tươi, phần thân tước bỏ xơ, nhặt ngắn rồi đem rửa sạch. -Bầu gọt vỏ, thái sợi. -Tôm khô rửa sạch, ngâm nước ấm cho nữa rồi băm nhuyễn.

Canh Dền Mồng Tơi Riêu Cua

Bước 2 / 6

Bước 2 Bước 2 Bước 2 Bước 2 Bước 2 Bước 2

Thịt cua đồng xay sẵn cho ra tô lớn, nêm vào 1 muỗng canh Hạt Nêm Maggi, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê mắm tôm rồi cho 500ml nước vào khuấy đều. Lọc hỗn hợp qua rây để lấy phần thịt cua xay. Sau lần lọc thứ nhất từ từ chế thêm 500ml nước lọc vào phần vỏ cua còn trên rây, vừa đổ vừa khuấy đều và lọc đến khi thấy không còn thịt cua lẫn vào vỏ nữa là được.

Canh Dền Mồng Tơi Riêu Cua

Bước 3 / 6

Bước 3 Bước 3 Bước 3 Bước 3 Bước 3 Bước 3

Bắc một chiếc chảo, đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn, phi thơm 5gr hành tím băm rồi cho gạch cua vào đảo khoảng 1 phút. Hỗn hợp cua đã lọc cho vào nồi, lần lượt cho thêm 1 quả trứng gà đánh tan, tôm khô giã nhuyễn và gạch cua vừa xào vào khuấy đều. Bắc nồi lên bếp đun sôi với lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy đều để riêu cua không bị đóng dưới đáy nồi

Canh Dền Mồng Tơi Riêu Cua

Bước 4 / 6

Bước 4 Bước 4 Bước 4 Bước 4 Bước 4 Bước 4

Khi riêu cua đóng lại thành tảng, dùng đũa gạt nhẹ thịt cua sang một bên nồi, nêm nếm nước canh với 1 muỗng canh Hạt Nêm Maggi, 1 muỗng canh Nước Mắm Maggi.

Canh Dền Mồng Tơi Riêu Cua

Bước 5 / 6

Bước 5 Bước 5 Bước 5 Bước 5 Bước 5 Bước 5

Sau đó thêm bầu vào nấu 30 giây rồi mới thả rau dền và rau mồng tơi vào, nấu thêm 1 phút cho nước sôi lại thì tắt bếp.

Canh Dền Mồng Tơi Riêu Cua

Bước 6 / 6

Bước 6 Bước 6 Bước 6 Bước 6 Bước 6 Bước 6

Trình bày và thưởng thức canh ngon

Công thức dưới dạng PDF
Tải xuống
95 của 100
Cân bằng bữa ăn của bạn
MyMenu IQ™
95 của 100
Cân bằng tuyệt vời
Bữa ăn của bạn đạt chuẩn cân bằng tuyệt vời
Trở lại
Thế nào là một thực đơn cân bằng?

Một thực đơn cân bằng cung cấp nhiều nhóm thực phẩm và các chất dinh dưỡng thiết yếu.

MyMenu IQ ™ chấm điểm dinh dưỡng cho mỗi thực đơn dựa trên hàm lượng năng lượng và các chất dinh dưỡng trong thực đơn đó, và phần đóng góp của các chất cho việc đạt mức khuyến nghị dinh dưỡng dựa trên chế độ ăn 2.000 kcal hàng ngày cho một người trưởng thành trung bình.

MyMenu IQ ™ hướng dẫn bạn chọn thực đơn cân bằng theo thang điểm từ 0 đến 100, tập trung vào bữa ăn chính."
 

Điểm dinh dưỡng MyMenu IQ™ là gì nhỉ?
Làm thế nào để bữa ăn thêm dinh dưỡng nhỉ? (0 - 44)
Hãy cải thiện cân bằng dinh dưỡng của thực đơn này để giúp bạn đáp ứng các khuyến nghị về chế độ ăn uống và dinh dưỡng.
Đạt cân bằng (45 - 69)
Thực đơn của bạn đạt cân bằng dinh dưỡng, cung cấp nhiều nhóm thực phẩm và các chất dinh dưỡng thiết yếu.
Cân bằng tuyệt vời (70 - 100)
Thực đơn của bạn đạt chuẩn cân bằng dinh dưỡng tuyệt vời, cung cấp đa dạng các chất dinh dưỡng thiết yếu.
"Điểm MyMenu IQ ™ áp dụng cho các công thức nấu ăn như được mô tả trên trang web. Dữ liệu thành phần dinh dưỡng cho các nguyên liệu và sản phẩm thực phẩm được dựa trên Cơ sở dữ liệu Thành phần thực phẩm tiêu chuẩn như USDA SR28, BLS32 cũng như dữ liệu trên nhãn thực phẩm."
Carbohydrate
11.2g / 15%
Chất đạm
26.5g / 37%
Chất béo
14.9g / 48%
"Bảng phân tích hàm lượng năng lượng cho biết lượng dinh dưỡng đa lượng (tức là carbohydrate - chất bột đường, protein - đạm và chất béo) có trong một khẩu phần của công thức và mức đóng góp tương đối của chúng (tính bằng%) vào tổng hàm lượng năng lượng của khẩu phần."

Mẹo dinh dưỡng

  • Hãy thỏa sức sáng tạo món ăn của bạn cùng cac sản phẩm vừa ngon vừa khỏe của MAGGI Bạn có biết thêm rau và củ vào bước cuối khi nấu sẽ giúp rau củ giữ trọn được màu sắc tự nhiên và các dưỡng chất?
  • Nhớ bổ sung Vitamin C từ cam, dứa, chanh để giúp cơ thể chuyển hóa chất sắt
  • Món ăn này đủ lượng muối và dầu ăn cần thiết để cho bạn một bữa ăn ngon khỏe! Bạn không cần thêm gì cả!"
Cảm ơn vì sự đánh giá của bạn!
Cùng đánh giá Công thức “Sáng tạo món quen” này nhé!

Bạn đã đánh giá công thức / sản phẩm này.

Số sao bạn muốn đánh giá Cho công thức này là…

Gửi đi
Asset 10

Bình luận 0

0/4000