Canh Sườn Nấu Măng Chua Tươi

(0)

Món trung bình

•

40 phút

•

Nguyên Liệu

2 người ăn

Sườn Non

400 g

Măng Tươi

200 g

Hành Lá

20 g

Nước lọc

1 lít

Hạt nêm MAGGI

2 muỗng cà phê

Nước mắm MAGGI

1 muỗng canh

Sườn non

Để mua được sườn non tươi mới, bạn cần tìm những cây sườn có màu hồng nhạt, lúc sờ vào phần thịt có độ đàn hồi, không hôi. Sườn non nên chọn cọng nhỏ dẹt nhưng đừng nhỏ quá mức vì rất có khả năng là sườn của heo bệnh. Ngoài ra, đối với món canh, bạn nên chọn phần sườn có nạc lẫn mỡ để có được vị mềm béo khi nấu.

Dụng cụ và thiết bị

Dao

Nồi

Thìa

Thông tin dinh dưỡng

Carbohydrate

7.58 g

Năng lượng

321.95 kcal

Các bước thực hiện

60phút

15phút

25phút

5phút

Pause

Play

Restart Timer

Các bước thực hiện

60phút

Bước 1

Bắt đầu hẹn giờ

Bạn cần rửa sườn non thật sạch sau đó đun nước sôi để chần sơ sườn trong 5 phút. Lúc vớt sườn ra hãy xả lại nước lạnh một lần. Tiếp đến, đổ nước lọc vào nồi, cho

Pause

Play

Restart Timer

Các bước thực hiện

60phút

Bước 2

Bắt đầu hẹn giờ

Rửa măng tươi nhiều lần với nước để giảm bớt độ chua. Cùng lúc đó, đun sôi nồi nước, luộc măng trong khoảng 10 phút để loại bỏ vị đắng. Cuối cùng bạn rửa măng một

Pause

Play

Restart Timer

Các bước thực hiện

60phút

Bước 3

Bắt đầu hẹn giờ

Bạn cần ninh sườn đến khi chín mềm thì mới thả măng vào nồi. Đun sôi canh thêm 10 - 15 phút rồi cho hạt nêm MAGGI 3 ngọt Heo vào. Nếm thử vị, thấy vừa miệng là có

Pause

Play

Restart Timer

Các bước thực hiện

60phút

Bước 4

Bắt đầu hẹn giờ

Cho món Canh sườn nấu măng chua tươi ra tô, rắc hành lá thái nhỏ lên trên bề mặt. Món ăn có thể dùng kèm với cơm và chấm nước mắm MAGGI để tăng vị đậm đà. Vị chua

Tải kèm hình ảnh

Canh Sườn Nấu Măng Chua Tươi

Giá trị dinh dưỡng trong 1 khẩu phần

Bạn muốn tìm hiểu thêm về MyMenu IQ™?

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Thực đơn mới của bạn

Nguyên Liệu

Dụng cụ và thiết bị

Mẹo và thủ thuật

Thông tin dinh dưỡng

Các bước thực hiện