Canh Sườn Nấu Măng Chua Tươi

Name: Canh Sườn Nấu Măng Chua Tươi
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Món Việt
Ingredients: Sườn non; Măng tươi; Hành lá; Nước lọc; Hạt Nêm Maggi 3 Ngọt Heo; Nước mắm MAGGI

(0)

Lưu ngay công thức

Món trung bình

•

40 phút

MAGGI tin món ăn sẽ là độc nhất khi được biến tấu một cách khéo léo. Thử Canh Sườn Nấu Măng Chua Tươi để sáng tạo vị khác lạ cho món quen nhà nàng nhé!

Xem thêm

Thu gọn

Bắt đầu nấu ăn

Nguyên Liệu

2 servings

Sườn non heo

400 g

Măng sặt

200 g

Hành Lá

20 g

Nước lọc

1 lít

Hạt nêm MAGGI

2 muỗng cà phê

Nước mắm MAGGI

1 muỗng canh

Sườn non

Để mua được sườn non tươi mới, bạn cần tìm những cây sườn có màu hồng nhạt, lúc sờ vào phần thịt có độ đàn hồi, không hôi. Sườn non nên chọn cọng nhỏ dẹt nhưng đừng nhỏ quá mức vì rất có khả năng là sườn của heo bệnh. Ngoài ra, đối với món canh, bạn nên chọn phần sườn có nạc lẫn mỡ để có được vị mềm béo khi nấu.

Danh sách mua sắm

Dụng cụ và thiết bị

Muỗng nấu ăn

Gậy gỗ

Phục vụ món ăn

bát

Dao

Thớt

Dao

Phục vụ món ăn

Muỗng nấu ăn

bát

Gậy gỗ

Thớt

bát

Muỗng nấu ăn

Dao

Thớt

Phục vụ món ăn

Gậy gỗ

Thớt

Gậy gỗ

Phục vụ món ăn

bát

Dao

Muỗng nấu ăn

Thông tin dinh dưỡng

Carbohydrate

7.58 g

Năng lượng

321.95 kcal

Các bước thực hiện

60phút

15phút

25phút

5phút

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

60phút

Bước 1

Bắt đầu hẹn giờ

Bạn cần rửa sườn non thật sạch sau đó đun nước sôi để chần sơ sườn trong 5 phút. Lúc vớt sườn ra hãy xả lại nước lạnh một lần. Tiếp đến, đổ nước lọc vào nồi, cho sườn vào nấu từ 20 - 30 phút. Lưu ý trong quá trình nấu, không quên vớt bọt để nước dùng được trong.

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

60phút

Bước 2

Bắt đầu hẹn giờ

Rửa măng tươi nhiều lần với nước để giảm bớt độ chua. Cùng lúc đó, đun sôi nồi nước, luộc măng trong khoảng 10 phút để loại bỏ vị đắng. Cuối cùng bạn rửa măng một lần nữa với nước lạnh rồi vớt ra để ráo.

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

60phút

Bước 3

Bắt đầu hẹn giờ

Bạn cần ninh sườn đến khi chín mềm thì mới thả măng vào nồi. Đun sôi canh thêm 10 - 15 phút rồi cho hạt nêm MAGGI 3 ngọt Heo vào. Nếm thử vị, thấy vừa miệng là có thể tắt bếp.

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

60phút

Bước 4

Bắt đầu hẹn giờ

Cho món Canh sườn nấu măng chua tươi ra tô, rắc hành lá thái nhỏ lên trên bề mặt. Món ăn có thể dùng kèm với cơm và chấm nước mắm MAGGI để tăng vị đậm đà. Vị chua dịu từ măng tươi hòa cùng sườn non beo béo chắc hẳn sẽ kích thích cảm giác thèm ăn lắm đấy.

Tải kèm hình ảnh

Canh Sườn Nấu Măng Chua Tươi

Giá trị dinh dưỡng trong 1 khẩu phần

Bạn muốn tìm hiểu thêm về MyMenu IQ™?

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Thực đơn mới của bạn

Nguyên Liệu

Dụng cụ và thiết bị

Mẹo và thủ thuật

Thông tin dinh dưỡng

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Canh Sườn Nấu Măng Chua Tươi

Giá trị dinh dưỡng trong 1 khẩu phần

Bạn muốn tìm hiểu thêm về MyMenu IQ™?

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Thực đơn mới của bạn

Chia sẻ công thức

Nguyên Liệu

Dụng cụ và thiết bị

Mẹo và thủ thuật

Nguyên liệu được thêm vào danh sách mua sắm

Thông tin dinh dưỡng

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Chia sẻ đánh giá của bạn

Đánh giá công thức

Hiện tại chưa có đánh giá nào

Bạn có mẹo nấu ăn ngon, hãy chia sẻ ngay nhé!

Mẹo nấu ăn mới nhất

Bạn có mẹo nấu ăn ngon, hãy chia sẻ ngay nhé!