Canh Sườn Nấu Măng

Name: Canh Sườn Nấu Măng
Prep time: PM15.00T
Cook time: PM15.00T
Total time: PM30.00T
Cuisine: Món Việt
Ingredients: Măng Tươi; Sườn Thăn; Dầu Hành Tỏi Phi; Dầu Ăn; Nước Cốt Chanh; Tiêu Xay; Tương Ớt; Hạt Nêm Maggi; Nước Tương Maggi

30phút

Món dễ

Nguyên Liệu

4 người ăn

Măng Tươi

300 g

Sườn Thăn

400 g

Dầu Hành Tỏi Phi

1 muỗng canh

Dầu Ăn

2 muỗng canh

Nước Cốt Chanh

1 muỗng cà phê

Tiêu Xay

0.5 muỗng cà phê

MAGGI Tương Ớt

2 muỗng canh

MAGGI Hạt Nêm Nấm Hương

3 muỗng cà phê

MAGGI Nước Tương

3 muỗng canh

Sao chép

Dinh Dưỡng

Năng lượng

274.76 kcal

Carbohydrate

9.75 g

Chất đạm

24.72 g

Chất béo

15.33 g

Canxi

35.1 mg

Bước 1

15 phút

Rửa sạch nguyên liệu trước khi xắt gọt: -Măng tươi bóc vỏ, bỏ phần già rồi thái miếng, rửa sạch cho vào nồi luộc để bớt đắng, rửa măng lại qua nước lạnh. Sườn lợn chặt miếng vừa ăn, chần qua nước sôi cho hết chất bẩn và hết mùi hôi. Đổ nước chần đi, rửa sườn lại bằng nước lạnh.

Bước 2

15 phút

Đặt nồi lên bếp, cho 2 muỗng dầu ăn vào đun nóng. Sau đó cho sườn và măng vào xào, nêm 2 muỗng hạt nêm Maggi, đảo đều cho ngấm gia vị

Bước 3

15 phút

Tiếp đến cho nước vào, lượng nước tùy ý bạn muốn nhiều hay ít canh. Đun sôi, dùng muỗng vớt hết bọt nổi lên bỏ đi. Bạn cũng có thể cho một nửa sườn,một nửa là thịt, nếu vậy thì thịt bạn cũng thái miếng vuông và cho vào sau khi đã cho nước, đun sôi.

Bước 4

10 phút

Đun sôi lửa nhỏ trong khoảng 20 phút, đến khi sườn chín mềm là được. Nêm 1 muỗng hạt nêm Maggi lại cho vừa ăn rồi thái hành xanh vào. Tắt bếp nhấc xuống. Khi ăn, có thể dùng kèm với nước chấm theo công thức sau: -3M nước tương đậm đặc -2M tương ớt -1M dầu tỏi phi -1m nước cốt chanh -½ m tiêu xay

Bước 1 / 4

Bước 2 / 4

Đặt nồi lên bếp, cho 2 muỗng dầu ăn vào đun nóng. Sau đó cho sườn và măng vào xào, nêm 2 muỗng hạt nêm Maggi, đảo đều cho ngấm gia vị

Bước 3 / 4

Bước 4 / 4

Công thức dưới dạng PDF

Tải xuống

Tải kèm hình ảnh

60 của 100

Cân bằng bữa ăn của bạn

MyMenu IQ™

60 của 100

Đạt cân bằng

Bữa ăn của bạn đạt cân bằng

Trở lại

Cùng tìm hiểu thêm về MyMenu IQ™

Thế nào là một thực đơn cân bằng?

Một thực đơn cân bằng cung cấp nhiều nhóm thực phẩm và các chất dinh dưỡng thiết yếu.

MyMenu IQ ™ chấm điểm dinh dưỡng cho mỗi thực đơn dựa trên hàm lượng năng lượng và các chất dinh dưỡng trong thực đơn đó, và phần đóng góp của các chất cho việc đạt mức khuyến nghị dinh dưỡng dựa trên chế độ ăn 2.000 kcal hàng ngày cho một người trưởng thành trung bình.

MyMenu IQ ™ hướng dẫn bạn chọn thực đơn cân bằng theo thang điểm từ 0 đến 100, tập trung vào bữa ăn chính."

Điểm dinh dưỡng MyMenu IQ™ là gì nhỉ?

Làm thế nào để bữa ăn thêm dinh dưỡng nhỉ? (0 - 44)

Hãy cải thiện cân bằng dinh dưỡng của thực đơn này để giúp bạn đáp ứng các khuyến nghị về chế độ ăn uống và dinh dưỡng.

Đạt cân bằng (45 - 69)

Thực đơn của bạn đạt cân bằng dinh dưỡng, cung cấp nhiều nhóm thực phẩm và các chất dinh dưỡng thiết yếu.

Cân bằng tuyệt vời (70 - 100)

Thực đơn của bạn đạt chuẩn cân bằng dinh dưỡng tuyệt vời, cung cấp đa dạng các chất dinh dưỡng thiết yếu.

"Điểm MyMenu IQ ™ áp dụng cho các công thức nấu ăn như được mô tả trên trang web. Dữ liệu thành phần dinh dưỡng cho các nguyên liệu và sản phẩm thực phẩm được dựa trên Cơ sở dữ liệu Thành phần thực phẩm tiêu chuẩn như USDA SR28, BLS32 cũng như dữ liệu trên nhãn thực phẩm."

Bảng phân tích hàm lượng năng lượng là gì nhỉ?

Carbohydrate

9.8g / 14%

Chất đạm

24.7g / 35%

Chất béo

15.3g / 51%

"Bảng phân tích hàm lượng năng lượng cho biết lượng dinh dưỡng đa lượng (tức là carbohydrate - chất bột đường, protein - đạm và chất béo) có trong một khẩu phần của công thức và mức đóng góp tương đối của chúng (tính bằng%) vào tổng hàm lượng năng lượng của khẩu phần."

Mẹo dinh dưỡng

Hãy thỏa sức sáng tạo món ăn của bạn cùng cac sản phẩm vừa ngon vừa khỏe của MAGGI Bạn có biết thêm rau và củ vào bước cuối khi nấu sẽ giúp rau củ giữ trọn được màu sắc tự nhiên và các dưỡng chất?
Nhớ bổ sung Vitamin C từ cam, dứa, chanh để giúp cơ thể chuyển hóa chất sắt
Món ăn này đủ lượng muối và dầu ăn cần thiết để cho bạn một bữa ăn ngon khỏe! Bạn không cần thêm gì cả!"