MyMenu IQ™

Balance your meal

My Menu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

What does it mean?

Great Balance

What does it mean?

Complete your menu

Trở lại

Select a Món xào

Canh Chua Riêu Đậu

35 min

Món dễ

Thêm recipe

Đậu Cove Xào Nấm

27 min

Món dễ

Thêm recipe

Canh Rau Bồ Ngót Nấu Nấm

25 min

Món dễ

Thêm recipe

Salad Măng Tây

65 min

Món trung bình

Thêm recipe

Gỏi Cà Tím

45 min

Món dễ

Thêm recipe

Rau Hấp Ngũ Sắc

35 min

Món dễ

Thêm recipe

Trở lại

Select a Tráng miệng

1/3 cốc xoài

Thêm complement

1 quả đào nhỏ

Thêm complement

1 trái kiwi

Thêm complement

1 quả cam nhỏ

Thêm complement

1 quả chuối nhỏ

Thêm complement

1 hộp sữa chua nguyên chất tự nhiên (ít béo)

Thêm complement

Trở lại

Select a Món khai vị

1 chén súp rau

Thêm complement

Find your balanced menu and the detailed recipes

Now enjoy your meal!

Trở lại

Your Selection (1)

Canh Tomyum Thái Lan

83 min

Món dễ

Thêm recipe

Trở lại

What is the energy content breakdown?

Fat 41 49.6g / 41%

Carbohydrates 25 70.3g / 25%

Protein 34 96.8g / 34%

The energy content breakdown shows the amount of the macronutrients (i.e. carbohydrate, protein and fat) contained in one serving of the recipe and their relative contribution (in %) to the total energy content of the serving.

Want to know more about MyMenu IQ™?

What does the MyMenu IQ™ score mean ?

Room for Balance Improvement (0 - 44)

MyMenu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

Great Balance (70 - 100)

MyMenu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

Good Balance (45 - 69)

MyMenu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

The MyMenu IQ™ score applies to the digital recipe as described on the site. Nutrition composition data for food ingredients and food products is based on Standard Food Composition Databases such as USDA SR28, BLS32 as well as food label data.

Nutritional Tips

Tip 1
Tip 2

Well done! You have reached 100!!

Go back to the menu to check out your selection.

Canh Tomyum Thái Lan

(0)

30 phút

Món dễ

Nguyên Liệu

2 người ăn

Tôm Càng

500 g

Mực Ống

500 g

Đậu Hủ Non

100 g

Nấm Đông Cô

100 g

Nước Cốt Dừa

300 mg

Gừng

10 g

Sả Cây

10 g

Đường Trắng

80 g

Hành Tây

1 củ

Dầu Ăn

2 muỗng canh

Ớt Sừng

10 g

MAGGI Hạt Nêm Nấm Hương

2 muỗng canh

MAGGI Nước Mắm

3 muỗng canh

MAGGI Nước Tương

1 muỗng canh

Nước lọc

1 lít

Lá Chanh

10 g

Sao chép

Dinh Dưỡng

Carbohydrate

70.32 g

Năng lượng

1147.79 kcal

Chất béo

49.65 g

Chất đạm

96.83 g

Bước 1
15 phút

Đầu tiên chúng ta sẽ sơ chế các nguyên liệu phần rau. Sả cây chỉ lấy phần thân trắng, cắt thành lát xéo. Củ riềng gọt vỏ, cắt lát, đập dập. Ớt đỏ đập dập. Lá chanh tước bỏ gân chính giữa, vò hơi dập. Nấm hương và nấm linh chi nâu cắt bỏ chân, nấm hương tỉa hoa rồi đem cả 2 đi ngâm với nước muối loãng 10 phút cho khử mùi, sau đó vớt ra để ráo. Đậu hủ trắng cắt miếng vuông. Cà chua bỏ hạt, cắt hạt lựu. Hành tây cắt múi cau.
Bước 2
15 phút

Tôm càng xanh rửa sạch, bóc bỏ vỏ cứng phần thân, giữ lại phần đầu và đuôi cho đẹp mắt. Phần càng tôm cắt ra thành những khúc nhỏ theo từng khớp, bỏ đi 2 mắc đầu và cuối của càng. Mực ống tươi làm sạch, lột bỏ phần vỏ tím phía ngoài, cắt mực thành những miếng vuông. Dùng dao bén khứa vẩy rồng lên từng miếng mực.
Bước 3
30 phút

Làm nóng nồi với dầu ăn, khi dầu đã nóng già thì cho cà chua vào xào chín mềm và lấy màu cho đẹp mắt. Lúc này bạn thêm nước lọc vào nồi, lần lượt cho càng tôm, riềng, sả, ớt, lá chanh đã sơ chế vào rồi đun sôi, hớt bỏ bọt cặn để nước dùng được trong. Khi nước đã sôi, thêm nấm hương và nấm linh chi, tôm càng xanh, mực ống, đậu hủ, hành tây rồi nấu chín. Để giữ được vị ngọt của hải sản, bạn đừng nấu quá lâu sẽ khiến tôm, mực teo lại. Thấy tôm chuyển sang màu đỏ đẹp mắt, thân tôm hơi cong là được.
Bước 4
10 phút

Nêm vào nồi canh hạt nêm MAGGI nấm hương, nước tương MAGGI, đường trắng, nước mắm MAGGI cho vừa ăn. Bạn cho ớt sa tế ra 1 chén nhỏ, múc 1 muỗng nước canh vào chén rồi pha loãng, nêm lại phần nước sa tế vào nồi. Cuối cùng, bạn thêm nước cốt chanh vào để món ăn có vị chua đậm đà hơn nhé!
Bước 5
10 phút

Cách nấu canh Tomyum Thái Lan đặc biệt ở sự có mặt của nước cốt dừa giúp món ăn có vị ngậy béo. Đun nồi canh sôi liu riu trên bếp, từ từ thêm nước cốt dừa vào rồi khuấy đều. Cuối cùng cho ngò gai cắt nhỏ vào nồi rồi tắt bếp. Món ăn đã hoàn thành rồi đấy!
Bước 6
3 phút

Bày canh Tomyum Thái Lan ra tô và thưởng thức nóng cùng bún tươi thì ngon không thể tả. Vị chua thanh nhẹ nhàng, đượm chút cay nồng đặc trưng, ngọt tự nhiên từ hải sản tươi, nấm hòa quyện với chút béo từ nước cốt dừa. Món mới thời thượng từ MAGGI sẽ đưa bạn chu du đến miền đất ẩm thực Thái đặc sắc ngay trong chính gian bếp của mình đó.

Bước 1 / 6

Đầu tiên chúng ta sẽ sơ chế các nguyên liệu phần rau. Sả cây chỉ lấy phần thân trắng, cắt thành lát xéo. Củ riềng gọt vỏ, cắt lát, đập dập. Ớt đỏ đập dập. Lá chanh tước bỏ gân chính giữa, vò hơi dập. Nấm hương và nấm linh chi nâu cắt bỏ chân, nấm hương tỉa hoa rồi đem cả 2 đi ngâm với nước muối loãng 10 phút cho khử mùi, sau đó vớt ra để ráo. Đậu hủ trắng cắt miếng vuông. Cà chua bỏ hạt, cắt hạt lựu. Hành tây cắt múi cau.

Bước 2 / 6

Tôm càng xanh rửa sạch, bóc bỏ vỏ cứng phần thân, giữ lại phần đầu và đuôi cho đẹp mắt. Phần càng tôm cắt ra thành những khúc nhỏ theo từng khớp, bỏ đi 2 mắc đầu và cuối của càng. Mực ống tươi làm sạch, lột bỏ phần vỏ tím phía ngoài, cắt mực thành những miếng vuông. Dùng dao bén khứa vẩy rồng lên từng miếng mực.

Bước 3 / 6

Làm nóng nồi với dầu ăn, khi dầu đã nóng già thì cho cà chua vào xào chín mềm và lấy màu cho đẹp mắt. Lúc này bạn thêm nước lọc vào nồi, lần lượt cho càng tôm, riềng, sả, ớt, lá chanh đã sơ chế vào rồi đun sôi, hớt bỏ bọt cặn để nước dùng được trong. Khi nước đã sôi, thêm nấm hương và nấm linh chi, tôm càng xanh, mực ống, đậu hủ, hành tây rồi nấu chín. Để giữ được vị ngọt của hải sản, bạn đừng nấu quá lâu sẽ khiến tôm, mực teo lại. Thấy tôm chuyển sang màu đỏ đẹp mắt, thân tôm hơi cong là được.

Bước 4 / 6

Nêm vào nồi canh hạt nêm MAGGI nấm hương, nước tương MAGGI, đường trắng, nước mắm MAGGI cho vừa ăn. Bạn cho ớt sa tế ra 1 chén nhỏ, múc 1 muỗng nước canh vào chén rồi pha loãng, nêm lại phần nước sa tế vào nồi. Cuối cùng, bạn thêm nước cốt chanh vào để món ăn có vị chua đậm đà hơn nhé!

Bước 5 / 6

Cách nấu canh Tomyum Thái Lan đặc biệt ở sự có mặt của nước cốt dừa giúp món ăn có vị ngậy béo. Đun nồi canh sôi liu riu trên bếp, từ từ thêm nước cốt dừa vào rồi khuấy đều. Cuối cùng cho ngò gai cắt nhỏ vào nồi rồi tắt bếp. Món ăn đã hoàn thành rồi đấy!

Bước 6 / 6

Bày canh Tomyum Thái Lan ra tô và thưởng thức nóng cùng bún tươi thì ngon không thể tả. Vị chua thanh nhẹ nhàng, đượm chút cay nồng đặc trưng, ngọt tự nhiên từ hải sản tươi, nấm hòa quyện với chút béo từ nước cốt dừa. Món mới thời thượng từ MAGGI sẽ đưa bạn chu du đến miền đất ẩm thực Thái đặc sắc ngay trong chính gian bếp của mình đó.

Công thức dưới dạng PDF

Tải kèm hình ảnh

Cảm ơn vì sự đánh giá của bạn!

Cùng đánh giá Công thức “Sáng tạo món quen” này nhé!

Bạn đã đánh giá công thức / sản phẩm này.

Số sao bạn muốn đánh giá Cho công thức này là…

Submit

Khám phá thêm

Khám phá thêm Công thức “Sáng tạo món quen”

Xem thêm công thức

Select a Món xào

Select a Tráng miệng

Select a Món khai vị

What is the energy content breakdown?

Want to know more about MyMenu IQ™?

What is a balanced menu?

What does the MyMenu IQ™ score mean ?

Canh Tomyum Thái Lan

Nguyên Liệu

Mẹo và thủ thuật

Danh Sách Nguyên Liệu

Dinh Dưỡng

Nấu Ngay

Bước 1

Bước 2

Bước 3

Bước 4

Bước 5

Bước 6

Bước 1 / 6

Bước 2 / 6

Bước 3 / 6

Bước 4 / 6

Bước 5 / 6

Bước 6 / 6

01

02

03

04

05

06

Công thức dưới dạng PDF

Khám phá thêm

Khám phá thêm Công thức “Sáng tạo món quen”

Canh Chua Cá Lóc

Canh Chua Chả Cá Thác Lác

Canh Bí Đỏ Cá Viên

Canh Bắp Cải Cuộn Thịt