Chả Gà Bọc Sả Sốt Tương

Name: Chả Gà Bọc Sả Sốt Tương
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 3 người ăn
Cuisine: Món Việt,Món Á
Ingredients: Giò sống; Hành lá; Sả cây; Tỏi; Tiêu xay; Hành lá cắt nhỏ; Bánh hỏi; Hành tím; Dầu Ăn; Tương ớt; Hạt nêm Maggi; Thịt gà; Nước dừa; Xà lách; Rau thơm; Nước tương MAGGI

(0)

Lưu ngay công thức

Món trung bình

•

40 phút

MAGGI tin vị sốt ngon sẽ làm các món ăn thêm phần hấp dẫn. Hãy thử Chả Gà Bọc Sả Sốt Tương để làm lạ món quen qua nước chấm đậm đà bạn nha!

Xem thêm

Thu gọn

Bắt đầu nấu ăn

Nguyên Liệu

3 người ăn

Thịt Ba Chỉ

100 g

Hành Lá

50 g

Sả Cây

500 g

Tỏi

50 g

Tiêu Xay

1 muỗng cà phê

Hành Lá

50 g

Bánh hỏi

200 g

Hành tím băm

2 muỗng canh

Dầu Ăn

100 g

Tương ớt

2 muỗng canh

MAGGI Hạt Nêm Nấm Hương

2.5 muỗng canh

Gà ta, chặt miếng 3-4 cm

200 g

Dừa tươi

100 ml

Xà Lách

200 g

Rau thơm

100 g

Nước tương MAGGI Thanh Dịu

1 muỗng canh

Giò sống

Giò sống ngon là khi có màu hồng nhạt, có độ dẻo và sờ vào cảm thấy mịn màng, thường sẽ quyện thành một khối rất dính.

Danh sách mua sắm

Dụng cụ và thiết bị

Thớt

Gậy gỗ

bát

Dao

Muỗng nấu ăn

Phục vụ món ăn

Thớt

bát

Dao

Gậy gỗ

Phục vụ món ăn

Muỗng nấu ăn

Thớt

Gậy gỗ

Muỗng nấu ăn

bát

Phục vụ món ăn

Dao

Thớt

Gậy gỗ

bát

Dao

Cái thìa

Muỗng nấu ăn

Thông tin dinh dưỡng

Carbohydrate

135.13 g

Năng lượng

1192.06 kcal

Các bước thực hiện

75phút

15phút

25phút

10phút

15phút

10phút

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

75phút

Bước 1

Bắt đầu hẹn giờ

Bạn hãy tách bỏ phần xương và da gà, giữ lại thịt cho vào máy xay nhuyễn mịn. Cho tiêu xanh vào cối, dùng chày giã nhỏ. Đối với sả cây, cắt lấy đoạn 10cm. Hành tím lột vỏ, băm nhuyễn cùng với đầu hành lá, riêng phần lá hành thì thái nhỏ. Cuối cùng, rửa sạch rau thơm và xà lách rồi vớt ra để ráo.

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

75phút

Bước 2

Bắt đầu hẹn giờ

Cho thịt gà, giò sống, hành tím cùng đầu hành băm vào tô, thêm tiêu xay và 1 muỗng canh hạt nêm MAGGI nấm hương. Trộn đều nguyên liệu cho thấm vị, không quên quết chả gà vài lần để tăng thêm độ dai cho món ăn.

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

75phút

Bước 3

Bắt đầu hẹn giờ

Bạn dùng dao đập dập một đầu sả. Mang bao tay vào, lấy một lượng chả gà vừa phải bó vào cây sả. Chuẩn bị lửa than, đặt vỉ nướng lên rồi xếp từng xiên chả gà lên vỉ. Trong lúc nướng cần trở chả liên tục để các mặt được chín vàng.

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

75phút

Bước 4

Bắt đầu hẹn giờ

Nấu sôi dầu ăn rồi rót vào chén có đựng lá hành thái nhỏ cùng 1 muỗng canh hạt nêm MAGGI nấm hương. Trộn đều hỗn hợp để được chén mỡ hành thơm phức. Lúc này, bạn đừng quên đun nóng chút dầu để phi tỏi, tỏi thơm sẽ đổ nước dừa cùng tương ớt và hạt tiêu xanh vào. Khuấy đến khi thấy nước sệt thì thêm nước tương MAGGI, phần hạt nêm MAGGI nấm hương còn lại. Đảo thêm lần nữa rồi thử vị, thấy vừa miệng thì tắt bếp.

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

75phút

Bước 5

Bắt đầu hẹn giờ

Bạn đặt từng xiên chả gà ra dĩa, bày thêm rau sống cùng bánh hỏi đã rưới mỡ hành. Múc thêm chén nước sốt tương cay nồng nàn. Khi ăn gắp một miếng bánh hỏi, đặt rau sống và chả gà lên, cuộn tròn bánh rồi chấm sốt, bạn sẽ cảm nhận ngay vị chả gà ẩm mềm ngọt thơm tan dần trong miệng, mùi sả thoang thoảng càng làm cho món ăn thêm bội phần hấp dẫn.

Tải kèm hình ảnh

Chả Gà Bọc Sả Sốt Tương

Giá trị dinh dưỡng trong 1 khẩu phần

Bạn muốn tìm hiểu thêm về MyMenu IQ™?

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Thực đơn mới của bạn

Nguyên Liệu

Dụng cụ và thiết bị

Mẹo và thủ thuật

Thông tin dinh dưỡng

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Chả Gà Bọc Sả Sốt Tương

Giá trị dinh dưỡng trong 1 khẩu phần

Bạn muốn tìm hiểu thêm về MyMenu IQ™?

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Thực đơn mới của bạn

Chia sẻ công thức

Nguyên Liệu

Dụng cụ và thiết bị

Mẹo và thủ thuật

Nguyên liệu được thêm vào danh sách mua sắm

Thông tin dinh dưỡng

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Chia sẻ đánh giá của bạn

Đánh giá công thức

Hiện tại chưa có đánh giá nào

Bạn có mẹo nấu ăn ngon, hãy chia sẻ ngay nhé!

Mẹo nấu ăn mới nhất

Bạn có mẹo nấu ăn ngon, hãy chia sẻ ngay nhé!