Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.

Chả Gà Bọc Sả Sốt Tương

2
40phút
Món trung bình

Nguyên Liệu

-
3 người ăn
+

Công thức này được tính cho 2 khẩu phần ăn. Số lượng nguyên liệu và thời gian nấu có thể thay đổi theo khẩu phần ăn. Bạn có thể tìm công thức chính xác theo khẩu phần ăn bạn muốn ở ĐÂY nhé: Xem ngay!

100 g
Giò Sống
50 g
Hành Lá
500 g
Sả Cây
50 g
Tỏi
50 g
Cà Rốt
1 muỗng cà phê
Tiêu
200 g
Hành Lá
200 g
Bì Lợn
200 g
Bánh hỏi
2 muỗng canh
Hành Tím Xay
100 g
Dầu Ăn
2 muỗng canh

Mẹo và thủ thuật

Khám phá mẹo và thủ thuật

Danh Sách Nguyên Liệu

Chọn Từ Danh Sách Nguyên Liệu

Sao chép
Nguyên liệu đã sao chép vào clipboard của bạn, hãy dán vào ứng dụng note nhé!
.

Dinh Dưỡng

Năng lượng
1309.22 kcal
Carbohydrate
117.8 g
Chất đạm
50.88 g
Chất béo
73.23 g
Canxi
268.2 mg
Cách Nấu

Nấu Ngay

40 Phút
Bước 1
15 phút
- Gà: Lóc bỏ xương và da, lấy thịt gà xay nhuyễn. - Tiêu xanh: giã nhuyễn. - Sả: Cắt khúc 10 cm. - Hành tím và đầu hành lá : Bằm nhuyễn. Phần lá : xắt nhuyễn. - Rau thơm và xà lách: Rửa sạch để ráo. Chả Gà Bọc Sả Sốt Tương
Bước 2
25 phút
- Trộn hỗn hợp thịt gà + giò sống + hành tím + đầu hành + tiêu xay + 1 muỗng hạt nêm, nhồi đều lại làm chả. Chả Gà Bọc Sả Sốt Tương
Bước 3
10 phút
Đập dập nhẹ 1 đầu sả rồi bó chả gà vào, đem nướng trên lửa than vừa cho chín vàng đều 2 mặt. Chả Gà Bọc Sả Sốt Tương
Bước 4
15 phút
Đun nóng dầu ăn, cho hành lá xắt nhỏ vào chén + 1 muỗng hạt nêm, rót dầu lên, trộn đều. Pha nước chấm ( sốt tương): Phi thơm tỏi, cho nước dừa vào nấu + tương ớt + tiêu xanh ;nấu cho hơi sệt lại + nước tương + hạt nêm, khuấy đầu, nếm vừa ăn. Chả Gà Bọc Sả Sốt Tương
Bước 4
10 phút
Trình bày: - Cho chả gà ra dĩa cùng với rau sống và bánh hỏi, rưới mỡ hành lên bánh hỏi . - Món này dùng nóng kèm với rau , bánh hỏi và nước sốt tương. Yêu cầu thành phẩm: Thành phẩm: - Gà không quá khô, màu nướng đẹp, chả hơi giòn và ngọt thanh.Mùi vị thơm ngon, vừa ăn. Chả Gà Bọc Sả Sốt Tương
Chả Gà Bọc Sả Sốt Tương

Bước 1 5

Bước 1 Bước 1 Bước 1 Bước 1 Bước 1 Bước 1

- Gà: Lóc bỏ xương và da, lấy thịt gà xay nhuyễn. - Tiêu xanh: giã nhuyễn. - Sả: Cắt khúc 10 cm. - Hành tím và đầu hành lá : Bằm nhuyễn. Phần lá : xắt nhuyễn. - Rau thơm và xà lách: Rửa sạch để ráo.

Chả Gà Bọc Sả Sốt Tương

Bước 2 5

Bước 2 Bước 2 Bước 2 Bước 2 Bước 2 Bước 2

- Trộn hỗn hợp thịt gà + giò sống + hành tím + đầu hành + tiêu xay + 1 muỗng hạt nêm, nhồi đều lại làm chả.

Chả Gà Bọc Sả Sốt Tương

Bước 3 5

Bước 3 Bước 3 Bước 3 Bước 3 Bước 3 Bước 3

Đập dập nhẹ 1 đầu sả rồi bó chả gà vào, đem nướng trên lửa than vừa cho chín vàng đều 2 mặt.

Chả Gà Bọc Sả Sốt Tương

Bước 4 5

Bước 4 Bước 4 Bước 4 Bước 4 Bước 4 Bước 4

Đun nóng dầu ăn, cho hành lá xắt nhỏ vào chén + 1 muỗng hạt nêm, rót dầu lên, trộn đều. Pha nước chấm ( sốt tương): Phi thơm tỏi, cho nước dừa vào nấu + tương ớt + tiêu xanh ;nấu cho hơi sệt lại + nước tương + hạt nêm, khuấy đầu, nếm vừa ăn.

Chả Gà Bọc Sả Sốt Tương

Bước 4 5

Bước 4 Bước 4 Bước 4 Bước 4 Bước 4 Bước 4

Trình bày: - Cho chả gà ra dĩa cùng với rau sống và bánh hỏi, rưới mỡ hành lên bánh hỏi . - Món này dùng nóng kèm với rau , bánh hỏi và nước sốt tương. Yêu cầu thành phẩm: Thành phẩm: - Gà không quá khô, màu nướng đẹp, chả hơi giòn và ngọt thanh.Mùi vị thơm ngon, vừa ăn.

Công thức dưới dạng PDF
Tải xuống
55 của 100
Cân bằng bữa ăn của bạn
MyMenu IQ™
55 của 100
Đạt cân bằng
Bữa ăn của bạn đạt cân bằng
Trở lại
Thế nào là một thực đơn cân bằng?

Một thực đơn cân bằng cung cấp nhiều nhóm thực phẩm và các chất dinh dưỡng thiết yếu.

MyMenu IQ ™ chấm điểm dinh dưỡng cho mỗi thực đơn dựa trên hàm lượng năng lượng và các chất dinh dưỡng trong thực đơn đó, và phần đóng góp của các chất cho việc đạt mức khuyến nghị dinh dưỡng dựa trên chế độ ăn 2.000 kcal hàng ngày cho một người trưởng thành trung bình.

MyMenu IQ ™ hướng dẫn bạn chọn thực đơn cân bằng theo thang điểm từ 0 đến 100, tập trung vào bữa ăn chính."
 

Điểm dinh dưỡng MyMenu IQ™ là gì nhỉ?
Làm thế nào để bữa ăn thêm dinh dưỡng nhỉ? (0 - 44)
Hãy cải thiện cân bằng dinh dưỡng của thực đơn này để giúp bạn đáp ứng các khuyến nghị về chế độ ăn uống và dinh dưỡng.
Đạt cân bằng (45 - 69)
Thực đơn của bạn đạt cân bằng dinh dưỡng, cung cấp nhiều nhóm thực phẩm và các chất dinh dưỡng thiết yếu.
Cân bằng tuyệt vời (70 - 100)
Thực đơn của bạn đạt chuẩn cân bằng dinh dưỡng tuyệt vời, cung cấp đa dạng các chất dinh dưỡng thiết yếu.
"Điểm MyMenu IQ ™ áp dụng cho các công thức nấu ăn như được mô tả trên trang web. Dữ liệu thành phần dinh dưỡng cho các nguyên liệu và sản phẩm thực phẩm được dựa trên Cơ sở dữ liệu Thành phần thực phẩm tiêu chuẩn như USDA SR28, BLS32 cũng như dữ liệu trên nhãn thực phẩm."
Carbohydrate
117.8g / 35%
Chất đạm
50.9g / 16%
Chất béo
73.2g / 49%
"Bảng phân tích hàm lượng năng lượng cho biết lượng dinh dưỡng đa lượng (tức là carbohydrate - chất bột đường, protein - đạm và chất béo) có trong một khẩu phần của công thức và mức đóng góp tương đối của chúng (tính bằng%) vào tổng hàm lượng năng lượng của khẩu phần."

Mẹo dinh dưỡng

  • Hãy thỏa sức sáng tạo món ăn của bạn cùng cac sản phẩm vừa ngon vừa khỏe của MAGGI Bạn có biết thêm rau và củ vào bước cuối khi nấu sẽ giúp rau củ giữ trọn được màu sắc tự nhiên và các dưỡng chất?
  • Nhớ bổ sung Vitamin C từ cam, dứa, chanh để giúp cơ thể chuyển hóa chất sắt
  • Món ăn này đủ lượng muối và dầu ăn cần thiết để cho bạn một bữa ăn ngon khỏe! Bạn không cần thêm gì cả!"
Cảm ơn vì sự đánh giá của bạn!
Cùng đánh giá Công thức “Sáng tạo món quen” này nhé!

Bạn đã đánh giá công thức / sản phẩm này.

Số sao bạn muốn đánh giá Cho công thức này là…

Gửi đi
Asset 10