Cháo Đậu, Sen, Bồ Câu

Name: Cháo Đậu, Sen, Bồ Câu
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4 người ăn
Cuisine: Món Việt,Món Á
Ingredients: Gạo nếp; Gạo tẻ; Hạt Sen Khô; Đậu xanh nguyên vỏ; Thịt heo băm; Hành tím băm; Hành ngò; Dầu olive; Đường trắng; Tiêu xay; Thịt bồ câu (đã lóc xương); Nước mắm Maggi; Nước

(0)

Lưu ngay công thức

Món dễ

•

60 phút

•

Cháo bồ câu siêu dinh dưỡng, nấu cùng hạt sen và đậu xanh cho hương vị thanh mát, thơm lừng. Cùng MAGGI bồi bổ sức khỏe với món khỏe ngon lành nào!

Xem thêm

Thu gọn

Bắt đầu nấu ăn

Nguyên Liệu

4 người ăn

Gạo Nếp

50 g

Gạo tẻ

50 g

Hạt Sen

20 g

Đậu Xanh Cả Vỏ Luộc

20 g

Thịt Băm

70 g

Hành tím băm

30 g

Hành Lá

10 g

Dầu Oliu

1 muỗng cà phê

Đường Trắng

1.5 muỗng canh

Tiêu Xay

1 muỗng cà phê

Bồ Câu

120 g

Nước mắm MAGGI

4 muỗng canh

Nước lọc

1 lít

Danh sách mua sắm

Dụng cụ và thiết bị

Nồi

Thìa

Máy xay

Thông tin dinh dưỡng

Carbohydrate

32.15 g

Năng lượng

267.86 kcal

Các bước thực hiện

120phút

30phút

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

120phút

Bước 1

Bắt đầu hẹn giờ

Thịt chim bồ câu lọc xương, rửa sơ với nước rồi để ráo. Ngâm gạo nếp, gạo tẻ đã vo sạch với nước từ 2 - 4 tiếng cho nở mềm, sau đó chắt nước để gạo ráo. Đậu xanh và hạt sen nhặt bỏ hạt hư sâu hoặc lép, rửa qua với nước một lần rồi ngâm với nước lọc ít nhất 2 tiếng để khi nấu nhanh nhừ hơn, chắt bỏ nước ngâm đậu xanh, giữ lại nước ngâm hạt sen để nấu cháo cho thơm. Hành ngò cắt bỏ gốc, rửa sạch rồi cắt nhỏ.

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

120phút

Bước 2

Bắt đầu hẹn giờ

Luộc hạt sen và đậu xanh với nước ngâm hạt sen và 1 lít nước. Đun đến khi nước sôi thì vặn nhỏ lửa rồi luộc 20 phút cho đậu xanh và hạt sen vừa mềm tới. Lúc này bạn thêm gạo nếp và gạo tẻ vào nồi, khuấy đều rồi đun lửa nhỏ. Khi nấu cháo, bạn nên chú ý khuấy thường xuyên để gạo không lắng dưới đáy nồi, dễ cháy khét khiến cháo không được thơm ngon.

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

120phút

Bước 3

Bắt đầu hẹn giờ

Luộc hoặc hấp chín thịt chim bồ câu rồi xé thành những sợi thịt nhỏ, ướp với 1 muỗng canh nước mắm MAGGI, 1/2 muỗng canh đường và ít tiêu xay khoảng 10 phút cho thấm. Làm nóng chảo với dầu ăn, phi thơm hành tím băm rồi cho thịt chim bồ câu vào xào thơm và săn lại.

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

120phút

Bước 4

Bắt đầu hẹn giờ

Bạn xay cháo cho nhuyễn mịn rồi bắc cháo lên bếp, cho nửa số thịt đã xào qua vào khuấy đều, nêm nếm với nước mắm MAGGI rồi tắt bếp. Múc cháo ra tô, khi ăn cho phần thịt bồ câu còn lại lên trên, rắc thêm hành ngò, hành phi và tiêu xay cho thơm rồi thưởng thức. Cách nấu cháo cho bé cũng tương tự nhưng bạn cần gia giảm gia vị phù hợp với khẩu vị bé. Món ăn đầy dinh dưỡng với hương vị thơm ngon sẽ bồi bổ sức khỏe cho cả gia đình đấy!

Tải kèm hình ảnh

Cháo Đậu, Sen, Bồ Câu

Giá trị dinh dưỡng trong 1 khẩu phần

Bạn muốn tìm hiểu thêm về MyMenu IQ™?

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Thực đơn mới của bạn

Nguyên Liệu

Dụng cụ và thiết bị

Mẹo và thủ thuật

Thông tin dinh dưỡng

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Cháo Đậu, Sen, Bồ Câu

Giá trị dinh dưỡng trong 1 khẩu phần

Bạn muốn tìm hiểu thêm về MyMenu IQ™?

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Thực đơn mới của bạn

Chia sẻ công thức

Nguyên Liệu

Dụng cụ và thiết bị

Mẹo và thủ thuật

Nguyên liệu được thêm vào danh sách mua sắm

Thông tin dinh dưỡng

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Chia sẻ đánh giá của bạn

Đánh giá công thức

Hiện tại chưa có đánh giá nào

Bạn có mẹo nấu ăn ngon, hãy chia sẻ ngay nhé!

Mẹo nấu ăn mới nhất

Bạn có mẹo nấu ăn ngon, hãy chia sẻ ngay nhé!