Đậu Bắp Xào Chả Chay

Name: Đậu Bắp Xào Chả Chay
Prep time: PM15.00T
Cook time: PM15.00T
Total time: PM30.00T
Cuisine: Món Việt
Ingredients: 200 g Đậu Bắp; 100 g Bắp Mĩ Non; 100 g Váng Đậu; 100 g Nước Dừa Tươi; 1 cây Sả Cây; 0.5 cây Hành Boaro; 1 muỗng cà phê Đường Trắng; 1 Ớt Sừng; 1 muỗng canh MAGGI Hạt Nêm Nấm Hương; 3 muỗng canh MAGGI Nước Tương

30phút

Món dễ

Nguyên Liệu

3 người ăn

Đậu Bắp

200 g

Bắp Mĩ Non

100 g

Váng Đậu

100 g

Nước Dừa Tươi

100 g

Sả Cây

1 cây

Hành Boaro

0.5 cây

Đường Trắng

1 muỗng cà phê

Ớt Sừng

MAGGI Hạt Nêm Nấm Hương

1 muỗng canh

MAGGI Nước Tương

3 muỗng canh

Sao chép

Dinh Dưỡng

Năng lượng

126.5 kcal

Canxi

110.85 mg

Chất đạm

5.39 g

Carbohydrate

25.7 g

Chất béo

1.44 g

Bước 1

15 phút

Rửa sạch nguyên liệu trước khi chế biến -Chả lụa cắt miếng vừa ăn như bắp non. -Đậu bắp cắt bỏ cuống, để nguyên trái, rửa sạch, để ráo. -Sả: Bỏ vỏ già. Cắt sả thành từng khúc cỡ 4 cm. -Boa-rô rửa lát mỏng. -Ớt sừng rửa sạch, bỏ hạt, cắt khúc chéo.

Bước 2

15 phút

Chế biến: -Phi thơm boa-rô, cho đậu bắp, bắp non vào xào nhanh trong 2 phút rồi thêm sả và nước dừa, nấu với lửa nhỏ.

Bước 3

15 phút

-Khi nguyên liệu đã chín, thêm vào 1 m đường, 3M nước tương, 1M hạt nêm, ớt sừng, chả lụa, để lửa liu riu cho tới khi nước cạn sánh lại. Hoàn tất:

Bước 4

10 phút

-Múc món ăn vào dĩa, rắc tiêu và ngò lên trên. -Đậu bắp chả lụa chay được dùng nóng với cơm trắng. Yêu cầu thành phẩm: -Thực phẩm chín mềm, không bể nát, khô cạn nước, màu nâu nhạt. -Vị vừa ăn , thơm ngon .

Bước 1 / 4

Bước 2 / 4

Chế biến: -Phi thơm boa-rô, cho đậu bắp, bắp non vào xào nhanh trong 2 phút rồi thêm sả và nước dừa, nấu với lửa nhỏ.

Bước 3 / 4

-Khi nguyên liệu đã chín, thêm vào 1 m đường, 3M nước tương, 1M hạt nêm, ớt sừng, chả lụa, để lửa liu riu cho tới khi nước cạn sánh lại. Hoàn tất:

Bước 4 / 4

Công thức dưới dạng PDF

Tải xuống

Tải kèm hình ảnh

90 của 100

Cân bằng bữa ăn của bạn

MyMenu IQ™

90 của 100

Cân bằng tuyệt vời

Bữa ăn của bạn đạt chuẩn cân bằng tuyệt vời

Cân bằng bữa ăn của bạn

Món phụ

Thêm món

Xem thêm

bây giờ hãy thưởng thức bữa ăn của bạn!

Trở lại

Cùng tìm hiểu thêm về MyMenu IQ™

Thế nào là một thực đơn cân bằng?

Một thực đơn cân bằng cung cấp nhiều nhóm thực phẩm và các chất dinh dưỡng thiết yếu.

MyMenu IQ ™ chấm điểm dinh dưỡng cho mỗi thực đơn dựa trên hàm lượng năng lượng và các chất dinh dưỡng trong thực đơn đó, và phần đóng góp của các chất cho việc đạt mức khuyến nghị dinh dưỡng dựa trên chế độ ăn 2.000 kcal hàng ngày cho một người trưởng thành trung bình.

MyMenu IQ ™ hướng dẫn bạn chọn thực đơn cân bằng theo thang điểm từ 0 đến 100, tập trung vào bữa ăn chính."

Điểm dinh dưỡng MyMenu IQ™ là gì nhỉ?

Làm thế nào để bữa ăn thêm dinh dưỡng nhỉ? (0 - 44)

Hãy cải thiện cân bằng dinh dưỡng của thực đơn này để giúp bạn đáp ứng các khuyến nghị về chế độ ăn uống và dinh dưỡng.

Đạt cân bằng (45 - 69)

Thực đơn của bạn đạt cân bằng dinh dưỡng, cung cấp nhiều nhóm thực phẩm và các chất dinh dưỡng thiết yếu.

Cân bằng tuyệt vời (70 - 100)

Thực đơn của bạn đạt chuẩn cân bằng dinh dưỡng tuyệt vời, cung cấp đa dạng các chất dinh dưỡng thiết yếu.

"Điểm MyMenu IQ ™ áp dụng cho các công thức nấu ăn như được mô tả trên trang web. Dữ liệu thành phần dinh dưỡng cho các nguyên liệu và sản phẩm thực phẩm được dựa trên Cơ sở dữ liệu Thành phần thực phẩm tiêu chuẩn như USDA SR28, BLS32 cũng như dữ liệu trên nhãn thực phẩm."

Bảng phân tích hàm lượng năng lượng là gì nhỉ?

Chất đạm

5.4g / 15%

Carbohydrate

25.7g / 75%

Chất béo

1.4g / 9%

"Bảng phân tích hàm lượng năng lượng cho biết lượng dinh dưỡng đa lượng (tức là carbohydrate - chất bột đường, protein - đạm và chất béo) có trong một khẩu phần của công thức và mức đóng góp tương đối của chúng (tính bằng%) vào tổng hàm lượng năng lượng của khẩu phần."

Mẹo dinh dưỡng

Hãy thỏa sức sáng tạo món ăn của bạn cùng cac sản phẩm vừa ngon vừa khỏe của MAGGI Bạn có biết thêm rau và củ vào bước cuối khi nấu sẽ giúp rau củ giữ trọn được màu sắc tự nhiên và các dưỡng chất?
Nhớ bổ sung Vitamin C từ cam, dứa, chanh để giúp cơ thể chuyển hóa chất sắt
Món ăn này đủ lượng muối và dầu ăn cần thiết để cho bạn một bữa ăn ngon khỏe! Bạn không cần thêm gì cả!"