Skip to Main Content
Maggi
Maggi
  • Thực đơn
  • Các sản phẩm
  • Tin nóng
  • MyMenu Plan
  • Nguyên liệu địa phương
  • Tìm
  • Maggi
  • Đăng ký / Đăng nhập
  • Về chúng tôi
  • Lịch sử
Dọc Mùng Xào Ếch

Dọc Mùng Xào Ếch

(0)
50phút
Món trung bình
Thêm vào Thực Đơn Chuẩn Gu

Ồ, Bạn phải có tài khoản để tiếp tục nhé

Hãy chọn Đăng nhập hoặc Đăng ký tài khoản

Nguyên Liệu

2 người ăn

Công thức này được tính cho 2 khẩu phần ăn. Số lượng nguyên liệu và thời gian nấu có thể thay đổi theo khẩu phần ăn. Bạn có thể tìm công thức chính xác theo khẩu phần ăn bạn muốn ở ĐÂY nhé:

ingredient_quantity
recipe ingredient
Thịt Ếch Mẹo hay, xem ngay!
200  g
Dọc Mùng
3  cây
Cà Chua
1 
Hành Tây
50  g
Tỏi
20  g
Đường Trắng
5  g
Ớt Bột
3  g
Muối
1  muỗng canh
Dầu Hành Tỏi Phi
1  muỗng canh
Tiêu
0.5  muỗng cà phê
Đường
0.5  muỗng cà phê
Ngò Rí
5  g
Tỏi Băm
1  muỗng canh
Dầu Ăn
2  muỗng canh
MAGGI Dầu Hào
2  muỗng canh
MAGGI Hạt Nêm Nấm Hương Mẹo hay, xem ngay!
3  g
Sao chép

Mẹo và thủ thuật

Khám phá mẹo và thủ thuật

Danh Sách Nguyên Liệu

Chọn Từ Danh Sách Nguyên Liệu

Sao chép
.

Dinh Dưỡng

Năng lượng
382.97 kcal
Canxi
246.81 mg
Chất đạm
21.53 g
Carbohydrate
29.02 g
Chất béo
21.63 g

Nấu Ngay

50 Phút
  • Bước 1

    5 phút
    Khi sơ chế ếch, bạn lưu ý các bộ phận như xương sống, ruột và các đường gân trên đùi ếch cần được làm sạch cẩn thận vì rất dễ ảnh hưởng đến sức khỏe. Đối với dọc mùng sẽ cần tước vỏ, thái lát chéo dày tầm 1,5cm. Để tránh bị ngứa khi làm dọc mùng, bạn có thể ngâm dọc mùng với muối loãng tầm 30 phút. Hành tây lột vỏ, cắt múi cau nhỏ. Tương tự, bạn cũng rửa sạch rồi cắt cà chua thành từng múi cau. Dọc Mùng Xào Ếch
  • Bước 2

    25 phút
    Bạn cho thịt ếch vào tô, ướp cùng 1 muỗng canh dầu hào MAGGI, hạt nêm MAGGI nấm hương, 1/2 muỗng canh hành băm, 1/2 muỗng canh tỏi băm, thêm ớt bột và đường cát. Dùng đũa trộn đều, để ướp trong vòng 15 phút cho ngấm vị. Dọc Mùng Xào Ếch
  • Bước 3

    10 phút
    Đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn rồi cho hành tỏi vào phi, đợi khi hành tỏi vàng thơm thì đổ thịt ếch vào, xào cho thịt săn chín thì tắt bếp. Cùng lúc, bạn bắc một chảo riêng, đun sôi 1 muỗng canh dầu ăn, xào hỗn hợp dọc mùng, cà chua và hành tây cho chín tới. Dọc Mùng Xào Ếch
  • Bước 4

    10 phút
    Bạn trút hỗn hợp rau củ vào chảo có thịt ếch đã xào chín, nêm thêm dầu hào MAGGI sốt sóng sánh, thử vị vừa miệng rồi đảo thêm 1 phút là có thể tắt bếp. Bạn múc Dọc mùng xào ếch vào tô, rắc thêm tiêu thơm và ngò rí lên trên, ăn cùng cơm trắng nóng hổi thì ngon khỏi bàn luôn nha. Dọc Mùng Xào Ếch
Dọc Mùng Xào Ếch

Bước 1 / 4

Bước 1 Bước 1 Bước 1 Bước 1 Bước 1 Bước 1 Bước 1 Bước 1 Bước 1

Khi sơ chế ếch, bạn lưu ý các bộ phận như xương sống, ruột và các đường gân trên đùi ếch cần được làm sạch cẩn thận vì rất dễ ảnh hưởng đến sức khỏe. Đối với dọc mùng sẽ cần tước vỏ, thái lát chéo dày tầm 1,5cm. Để tránh bị ngứa khi làm dọc mùng, bạn có thể ngâm dọc mùng với muối loãng tầm 30 phút. Hành tây lột vỏ, cắt múi cau nhỏ. Tương tự, bạn cũng rửa sạch rồi cắt cà chua thành từng múi cau.

Dọc Mùng Xào Ếch

Bước 2 / 4

Bước 2 Bước 2 Bước 2 Bước 2 Bước 2 Bước 2 Bước 2 Bước 2 Bước 2

Bạn cho thịt ếch vào tô, ướp cùng 1 muỗng canh dầu hào MAGGI, hạt nêm MAGGI nấm hương, 1/2 muỗng canh hành băm, 1/2 muỗng canh tỏi băm, thêm ớt bột và đường cát. Dùng đũa trộn đều, để ướp trong vòng 15 phút cho ngấm vị.

Dọc Mùng Xào Ếch

Bước 3 / 4

Bước 3 Bước 3 Bước 3 Bước 3 Bước 3 Bước 3 Bước 3 Bước 3 Bước 3

Đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn rồi cho hành tỏi vào phi, đợi khi hành tỏi vàng thơm thì đổ thịt ếch vào, xào cho thịt săn chín thì tắt bếp. Cùng lúc, bạn bắc một chảo riêng, đun sôi 1 muỗng canh dầu ăn, xào hỗn hợp dọc mùng, cà chua và hành tây cho chín tới.

Dọc Mùng Xào Ếch

Bước 4 / 4

Bước 4 Bước 4 Bước 4 Bước 4 Bước 4 Bước 4 Bước 4 Bước 4 Bước 4

Bạn trút hỗn hợp rau củ vào chảo có thịt ếch đã xào chín, nêm thêm dầu hào MAGGI sốt sóng sánh, thử vị vừa miệng rồi đảo thêm 1 phút là có thể tắt bếp. Bạn múc Dọc mùng xào ếch vào tô, rắc thêm tiêu thơm và ngò rí lên trên, ăn cùng cơm trắng nóng hổi thì ngon khỏi bàn luôn nha.

Công thức dưới dạng PDF

100 của 100
Cân bằng bữa ăn của bạn
X
MyMenu IQ™
100 của 100
Cân bằng tuyệt vời
Bữa ăn của bạn đạt chuẩn cân bằng tuyệt vời

Cân bằng bữa ăn của bạn

Món phụ
Thêm món
Xem thêm
bây giờ hãy thưởng thức bữa ăn của bạn!
Trở lại

Cùng tìm hiểu thêm về MyMenu IQ™

Thế nào là một thực đơn cân bằng?

Một thực đơn cân bằng cung cấp nhiều nhóm thực phẩm và các chất dinh dưỡng thiết yếu.

MyMenu IQ ™ chấm điểm dinh dưỡng cho mỗi thực đơn dựa trên hàm lượng năng lượng và các chất dinh dưỡng trong thực đơn đó, và phần đóng góp của các chất cho việc đạt mức khuyến nghị dinh dưỡng dựa trên chế độ ăn 2.000 kcal hàng ngày cho một người trưởng thành trung bình.

MyMenu IQ ™ hướng dẫn bạn chọn thực đơn cân bằng theo thang điểm từ 0 đến 100, tập trung vào bữa ăn chính."
 

Điểm dinh dưỡng MyMenu IQ™ là gì nhỉ?
Làm thế nào để bữa ăn thêm dinh dưỡng nhỉ? (0 - 44)
Hãy cải thiện cân bằng dinh dưỡng của thực đơn này để giúp bạn đáp ứng các khuyến nghị về chế độ ăn uống và dinh dưỡng.
Đạt cân bằng (45 - 69)
Thực đơn của bạn đạt cân bằng dinh dưỡng, cung cấp nhiều nhóm thực phẩm và các chất dinh dưỡng thiết yếu.
Cân bằng tuyệt vời (70 - 100)
Thực đơn của bạn đạt chuẩn cân bằng dinh dưỡng tuyệt vời, cung cấp đa dạng các chất dinh dưỡng thiết yếu.
"Điểm MyMenu IQ ™ áp dụng cho các công thức nấu ăn như được mô tả trên trang web. Dữ liệu thành phần dinh dưỡng cho các nguyên liệu và sản phẩm thực phẩm được dựa trên Cơ sở dữ liệu Thành phần thực phẩm tiêu chuẩn như USDA SR28, BLS32 cũng như dữ liệu trên nhãn thực phẩm."

Bảng phân tích hàm lượng năng lượng là gì nhỉ?

Chất đạm
21.5g / 21%
Carbohydrate
29g / 29%
Chất béo
21.6g / 50%
"Bảng phân tích hàm lượng năng lượng cho biết lượng dinh dưỡng đa lượng (tức là carbohydrate - chất bột đường, protein - đạm và chất béo) có trong một khẩu phần của công thức và mức đóng góp tương đối của chúng (tính bằng%) vào tổng hàm lượng năng lượng của khẩu phần."

Mẹo dinh dưỡng

  • Hãy thỏa sức sáng tạo món ăn của bạn cùng cac sản phẩm vừa ngon vừa khỏe của MAGGI Bạn có biết thêm rau và củ vào bước cuối khi nấu sẽ giúp rau củ giữ trọn được màu sắc tự nhiên và các dưỡng chất?
  • Nhớ bổ sung Vitamin C từ cam, dứa, chanh để giúp cơ thể chuyển hóa chất sắt
  • Món ăn này đủ lượng muối và dầu ăn cần thiết để cho bạn một bữa ăn ngon khỏe! Bạn không cần thêm gì cả!"
x
MyMenu IQ™

Dọc Mùng Xào Ếch

+

Dọc Mùng Xào Ếch

Trở về

Cảm ơn vì sự đánh giá của bạn!

Cùng đánh giá Công thức “Sáng tạo món quen” này nhé!

Bạn đã đánh giá công thức / sản phẩm này.

Số sao bạn muốn đánh giá Cho công thức này là…

Submit

Bình luận 0

Please enter proper keywords 0/4000
Hủy
Lưu
Xem thêm bình luận

Khám phá thêm

  • Bữa tối
  • Không chứa đường
  • Không chứa gluten
  • Không chứa gluten
  • Không chứa lactose
  • Không có giáp xác
  • Không có trứng
  • Món Á
  • Món mặn
  • Món Việt
  • Treenut-Free

Khám phá thêm Công thức “Sáng tạo món quen”

Xem thêm công thức

  • Đậu Hũ Xào Thịt Bằm Sốt Cà

    Đậu Hũ Xào Thịt Bằm Sốt Cà

    30 phút Món dễ
  • Cải Chua Xào Thịt Ba Chỉ

    Cải Chua Xào Thịt Ba Chỉ

    30 phút Món dễ
  • Thịt Bò Xay Xào Rau Mồng Tơi

    Thịt Bò Xay Xào Rau Mồng Tơi

    35 phút Món dễ
  • Đà Điểu Xào Sả Lá Chanh

    Đà Điểu Xào Sả Lá Chanh

    30 phút Món dễ

Xem thêm công thức

  • facebook
  • YouTube
  • Liên hệ với chúng tôi
  • Chính sách và điều kiện
  • Chính sách riêng tư
  • Cookies