Gà Xào Sả Ớt Dầu Hào

(4)

27phút

Món dễ

Nguyên Liệu

3 người ăn

Thịt Gà

400 g

Sả Cây

2 cây

Ớt Sừng

15 g

Đường Trắng

2 muỗng canh

Dầu Ăn

2 muỗng canh

Nước

5 muỗng canh

MAGGI Dầu Hào

1.5 muỗng canh

MAGGI Nước Tương

1 muỗng canh

Tiêu

0.5 muỗng cà phê

Sao chép

Dinh Dưỡng

Năng lượng

428.81 kcal

Canxi

26.58 mg

Chất đạm

25.05 g

Carbohydrate

16.45 g

Chất béo

28.94 g

Bước 1
15 phút

Thịt gà cắt bỏ những phần mỡ thừa, rửa với nước muối pha gừng để khử mùi tanh và giúp thịt gà được săn, thơm ngon hơn. Sau khi thịt gà ráo nước, bạn cắt miếng nhỏ vừa ăn rồi ướp với sả băm, ớt sừng giã nhỏ, dầu hào MAGGI, đường trong 15 phút. Với thịt má đùi, thịt đùi gà, bạn ướp lâu hơn một chút từ 30-45 phút. Nhớ trộn đều để các gia vị thấm đều toàn bộ thịt gà cho đậm đà nhé.
Bước 2
7 phút

Khi thịt đã thấm gia vị, thơm mùi sả và dầu hào, bạn bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn, đường, nước tương MAGGI để tạo màu cho món ăn. Trộn đều tay đến khi hỗn hợp có màu nâu óng đẹp mắt và hơi sánh lại. Cho gà vào đảo trong 4-5 phút trên lửa vừa để thịt vừa săn bề mặt. Thêm nước và đun liu riu đến khi nước cạn, thịt gà chín mềm bên trong, mùi sả lan tỏa thơm lừng.
Bước 3
5 phút

Khi nước vừa cạn, bạn rắc thêm tiêu cho món gà xào thơm dậy mùi rồi tắt bếp. Dọn ra dĩa và trang trí với ngò rí sao cho đẹp mắt, ngon nhất là ăn cùng cơm nóng và rau xà lách. Thịt gà mềm ngọt, thơm nồng mùi sả, nước tương và dầu hào, có vị cay cay của ớt sừng lạ miệng, bữa cơm ngon lại đơn giản đáng để thử ngay tại nhà phải không nào?

Bước 1 / 3

Thịt gà cắt bỏ những phần mỡ thừa, rửa với nước muối pha gừng để khử mùi tanh và giúp thịt gà được săn, thơm ngon hơn. Sau khi thịt gà ráo nước, bạn cắt miếng nhỏ vừa ăn rồi ướp với sả băm, ớt sừng giã nhỏ, dầu hào MAGGI, đường trong 15 phút. Với thịt má đùi, thịt đùi gà, bạn ướp lâu hơn một chút từ 30-45 phút. Nhớ trộn đều để các gia vị thấm đều toàn bộ thịt gà cho đậm đà nhé.

Bước 2 / 3

Khi thịt đã thấm gia vị, thơm mùi sả và dầu hào, bạn bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn, đường, nước tương MAGGI để tạo màu cho món ăn. Trộn đều tay đến khi hỗn hợp có màu nâu óng đẹp mắt và hơi sánh lại. Cho gà vào đảo trong 4-5 phút trên lửa vừa để thịt vừa săn bề mặt. Thêm nước và đun liu riu đến khi nước cạn, thịt gà chín mềm bên trong, mùi sả lan tỏa thơm lừng.

Bước 3 / 3

Khi nước vừa cạn, bạn rắc thêm tiêu cho món gà xào thơm dậy mùi rồi tắt bếp. Dọn ra dĩa và trang trí với ngò rí sao cho đẹp mắt, ngon nhất là ăn cùng cơm nóng và rau xà lách. Thịt gà mềm ngọt, thơm nồng mùi sả, nước tương và dầu hào, có vị cay cay của ớt sừng lạ miệng, bữa cơm ngon lại đơn giản đáng để thử ngay tại nhà phải không nào?

Công thức dưới dạng PDF

Tải kèm hình ảnh

30 của 100

Cân bằng bữa ăn của bạn

MyMenu IQ™

30 của 100

Làm thế nào để bữa ăn thêm dinh dưỡng nhỉ?

Bữa ăn của bạn chưa cân bằng

Cân bằng bữa ăn của bạn

Món phụ

Thêm món

Xem thêm

bây giờ hãy thưởng thức bữa ăn của bạn!

Trở lại

Cùng tìm hiểu thêm về MyMenu IQ™

Thế nào là một thực đơn cân bằng?

Một thực đơn cân bằng cung cấp nhiều nhóm thực phẩm và các chất dinh dưỡng thiết yếu.

MyMenu IQ ™ chấm điểm dinh dưỡng cho mỗi thực đơn dựa trên hàm lượng năng lượng và các chất dinh dưỡng trong thực đơn đó, và phần đóng góp của các chất cho việc đạt mức khuyến nghị dinh dưỡng dựa trên chế độ ăn 2.000 kcal hàng ngày cho một người trưởng thành trung bình.

MyMenu IQ ™ hướng dẫn bạn chọn thực đơn cân bằng theo thang điểm từ 0 đến 100, tập trung vào bữa ăn chính."

Điểm dinh dưỡng MyMenu IQ™ là gì nhỉ?

Làm thế nào để bữa ăn thêm dinh dưỡng nhỉ? (0 - 44)

Hãy cải thiện cân bằng dinh dưỡng của thực đơn này để giúp bạn đáp ứng các khuyến nghị về chế độ ăn uống và dinh dưỡng.

Đạt cân bằng (45 - 69)

Thực đơn của bạn đạt cân bằng dinh dưỡng, cung cấp nhiều nhóm thực phẩm và các chất dinh dưỡng thiết yếu.

Cân bằng tuyệt vời (70 - 100)

Thực đơn của bạn đạt chuẩn cân bằng dinh dưỡng tuyệt vời, cung cấp đa dạng các chất dinh dưỡng thiết yếu.

"Điểm MyMenu IQ ™ áp dụng cho các công thức nấu ăn như được mô tả trên trang web. Dữ liệu thành phần dinh dưỡng cho các nguyên liệu và sản phẩm thực phẩm được dựa trên Cơ sở dữ liệu Thành phần thực phẩm tiêu chuẩn như USDA SR28, BLS32 cũng như dữ liệu trên nhãn thực phẩm."

Bảng phân tích hàm lượng năng lượng là gì nhỉ?

Chất đạm

25g / 23%

Carbohydrate

16.4g / 16%

Chất béo

28.9g / 61%

"Bảng phân tích hàm lượng năng lượng cho biết lượng dinh dưỡng đa lượng (tức là carbohydrate - chất bột đường, protein - đạm và chất béo) có trong một khẩu phần của công thức và mức đóng góp tương đối của chúng (tính bằng%) vào tổng hàm lượng năng lượng của khẩu phần."

Mẹo dinh dưỡng

Hãy thỏa sức sáng tạo món ăn của bạn cùng cac sản phẩm vừa ngon vừa khỏe của MAGGI Bạn có biết thêm rau và củ vào bước cuối khi nấu sẽ giúp rau củ giữ trọn được màu sắc tự nhiên và các dưỡng chất?
Nhớ bổ sung Vitamin C từ cam, dứa, chanh để giúp cơ thể chuyển hóa chất sắt
Món ăn này đủ lượng muối và dầu ăn cần thiết để cho bạn một bữa ăn ngon khỏe! Bạn không cần thêm gì cả!"

MyMenu IQ™