Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.

Gỏi Măng Tôm Thịt

0
60phút
Món dễ

Nguyên Liệu

-
6 người ăn
+

Công thức này được tính cho 2 khẩu phần ăn. Số lượng nguyên liệu và thời gian nấu có thể thay đổi theo khẩu phần ăn. Bạn có thể tìm công thức chính xác theo khẩu phần ăn bạn muốn ở ĐÂY nhé: Xem ngay!

500 g
Măng Tươi
300 g
Tôm Sú
200 g
Mỡ Thịt
100 g
Cà Rốt
30 g
Bong Bóng Cá
5 muỗng cà phê
Đường Trắng
2 muỗng cà phê
Nước Cốt Chanh
1 muỗng cà phê
Tỏi Băm
1 muỗng canh
2 muỗng cà phê

Mẹo và thủ thuật

Khám phá mẹo và thủ thuật

Danh Sách Nguyên Liệu

Chọn Từ Danh Sách Nguyên Liệu

Sao chép
Nguyên liệu đã sao chép vào clipboard của bạn, hãy dán vào ứng dụng note nhé!
.

Dinh Dưỡng

Năng lượng
189.34 kcal
Carbohydrate
11.21 g
Chất đạm
17.09 g
Chất béo
8.78 g
Canxi
52.98 mg
Cách Nấu

Nấu Ngay

60 Phút
Bước 1_
25 phút
Chuẩn bị- Măng tươi: Luộc trong nước sôi + tí muối, xả rửa kỹ, vắt ráo, ngâm nước dấm đường ( ½ lít dấm + 100gr đường + 1/2m muối ) 1 buổi cho thấm chua, vớt ra, vắt ráo nước.- Cà-rốt: Bào vỏ, bào lát dày, cắt dợn sóng, bóp muối, xả sạch mặn, ngâm dấm đường, tương tự măng.- Thời gian ngâm chua măng và cà- rốt nên bảo quản chúng trong tủ lạnh. Gỏi Măng Tôm Thịt
Bước 2_
20 phút
- Tôm: Rửa sạch , hấp chín, lột bỏ vỏ, đầu và chỉ đen.- Thịt đùi: Luộc trong nước sôi, vớt ra, rửa lại bằng nước lọc, xắt lát mỏng.- Rau thơm : Lặt rửa sạch, xắt nhỏ. Gỏi Măng Tôm Thịt
Bước 3_
10 phút
Chế biến- Pha chế nước trộn gỏi : 1 muỗng Hạt nêm MAGGI + 1 muỗng nước sôi + 1 muỗng nước cốt chanh + 2 muỗng đường, khuấy đều.- Pha chế nước chấm : 1 muỗng Hạt nêm MAGGI + 3 muỗng nước sôi + 3 muỗng đường +1 muỗng nước tương Maggi + 1 muỗng nước cốt chanh + 1 muỗng tỏi ớt bằm, khuấy đều.- Trộn chung măng + cà-rốt + thịt + ½ rau + dầu hành tỏi phi + ớt xắt sợi + nước trộn gỏi, nếm vị chua ngọt là được. Gỏi Măng Tôm Thịt
Bước 4_
5 phút
Cho gỏi ra dĩa, rắc phần rau thơm còn lại lên trên, trang trí hoa tỉa từ ớt hoặc cà- rốt. Gỏi măng dùng chung với nước chấm gỏi và bánh phồng tôm chiên." Gỏi Măng Tôm Thịt
Gỏi Măng Tôm Thịt

Bước 1_ 4

Chuẩn bị- Măng tươi: Luộc trong nước sôi + tí muối, xả rửa kỹ, vắt ráo, ngâm nước dấm đường ( ½ lít dấm + 100gr đường + 1/2m muối ) 1 buổi cho thấm chua, vớt ra, vắt ráo nước.- Cà-rốt: Bào vỏ, bào lát dày, cắt dợn sóng, bóp muối, xả sạch mặn, ngâm dấm đường, tương tự măng.- Thời gian ngâm chua măng và cà- rốt nên bảo quản chúng trong tủ lạnh.

Gỏi Măng Tôm Thịt

Bước 2_ 4

- Tôm: Rửa sạch , hấp chín, lột bỏ vỏ, đầu và chỉ đen.- Thịt đùi: Luộc trong nước sôi, vớt ra, rửa lại bằng nước lọc, xắt lát mỏng.- Rau thơm : Lặt rửa sạch, xắt nhỏ.

Gỏi Măng Tôm Thịt

Bước 3_ 4

Chế biến- Pha chế nước trộn gỏi : 1 muỗng Hạt nêm MAGGI + 1 muỗng nước sôi + 1 muỗng nước cốt chanh + 2 muỗng đường, khuấy đều.- Pha chế nước chấm : 1 muỗng Hạt nêm MAGGI + 3 muỗng nước sôi + 3 muỗng đường +1 muỗng nước tương Maggi + 1 muỗng nước cốt chanh + 1 muỗng tỏi ớt bằm, khuấy đều.- Trộn chung măng + cà-rốt + thịt + ½ rau + dầu hành tỏi phi + ớt xắt sợi + nước trộn gỏi, nếm vị chua ngọt là được.

Gỏi Măng Tôm Thịt

Bước 4_ 4

Cho gỏi ra dĩa, rắc phần rau thơm còn lại lên trên, trang trí hoa tỉa từ ớt hoặc cà- rốt. Gỏi măng dùng chung với nước chấm gỏi và bánh phồng tôm chiên."

Công thức dưới dạng PDF
Tải xuống
65 của 100
Cân bằng bữa ăn của bạn
MyMenu IQ™
65 của 100
Đạt cân bằng
Bữa ăn của bạn đạt cân bằng
Trở lại
Thế nào là một thực đơn cân bằng?

Một thực đơn cân bằng cung cấp nhiều nhóm thực phẩm và các chất dinh dưỡng thiết yếu.

MyMenu IQ ™ chấm điểm dinh dưỡng cho mỗi thực đơn dựa trên hàm lượng năng lượng và các chất dinh dưỡng trong thực đơn đó, và phần đóng góp của các chất cho việc đạt mức khuyến nghị dinh dưỡng dựa trên chế độ ăn 2.000 kcal hàng ngày cho một người trưởng thành trung bình.

MyMenu IQ ™ hướng dẫn bạn chọn thực đơn cân bằng theo thang điểm từ 0 đến 100, tập trung vào bữa ăn chính."
 

Điểm dinh dưỡng MyMenu IQ™ là gì nhỉ?
Làm thế nào để bữa ăn thêm dinh dưỡng nhỉ? (0 - 44)
Hãy cải thiện cân bằng dinh dưỡng của thực đơn này để giúp bạn đáp ứng các khuyến nghị về chế độ ăn uống và dinh dưỡng.
Đạt cân bằng (45 - 69)
Thực đơn của bạn đạt cân bằng dinh dưỡng, cung cấp nhiều nhóm thực phẩm và các chất dinh dưỡng thiết yếu.
Cân bằng tuyệt vời (70 - 100)
Thực đơn của bạn đạt chuẩn cân bằng dinh dưỡng tuyệt vời, cung cấp đa dạng các chất dinh dưỡng thiết yếu.
"Điểm MyMenu IQ ™ áp dụng cho các công thức nấu ăn như được mô tả trên trang web. Dữ liệu thành phần dinh dưỡng cho các nguyên liệu và sản phẩm thực phẩm được dựa trên Cơ sở dữ liệu Thành phần thực phẩm tiêu chuẩn như USDA SR28, BLS32 cũng như dữ liệu trên nhãn thực phẩm."
Carbohydrate
11.2g / 24%
Chất đạm
17.1g / 35%
Chất béo
8.8g / 41%
"Bảng phân tích hàm lượng năng lượng cho biết lượng dinh dưỡng đa lượng (tức là carbohydrate - chất bột đường, protein - đạm và chất béo) có trong một khẩu phần của công thức và mức đóng góp tương đối của chúng (tính bằng%) vào tổng hàm lượng năng lượng của khẩu phần."

Mẹo dinh dưỡng

  • Hãy thỏa sức sáng tạo món ăn của bạn cùng cac sản phẩm vừa ngon vừa khỏe của MAGGI Bạn có biết thêm rau và củ vào bước cuối khi nấu sẽ giúp rau củ giữ trọn được màu sắc tự nhiên và các dưỡng chất?
  • Nhớ bổ sung Vitamin C từ cam, dứa, chanh để giúp cơ thể chuyển hóa chất sắt
  • Món ăn này đủ lượng muối và dầu ăn cần thiết để cho bạn một bữa ăn ngon khỏe! Bạn không cần thêm gì cả!"
Cảm ơn vì sự đánh giá của bạn!
Cùng đánh giá Công thức “Sáng tạo món quen” này nhé!

Bạn đã đánh giá công thức / sản phẩm này.

Số sao bạn muốn đánh giá Cho công thức này là…

Gửi đi
Asset 10