Hải Sản Xào Nghệ Và Hẹ

Name: Hải Sản Xào Nghệ Và Hẹ
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3 người ăn
Cuisine: Món Việt,Món Á
Ingredients: Tôm Sú; Mực Tươi; Cồi Sò Điệp; Dầu Ăn; Hành Tây; Tương Ớt; Đường Cát; Tiêu Xay; Ớt Sừng; Hẹ; Ngò Rí; 5 g Gừng; 20 g Ớt Xắt Lát; 50 g Dưa Leo; 30 g Ngò Gai; Hạt Nêm Maggi Nấm Hương; Nghệ; Cà rốt; Bánh tráng nướng; Tương ớt MAGGI

(0)

Lưu ngay công thức

Món dễ

•

30 phút

Trổ tài bếp núc với món quen vị lạ hải sản xào cùng nghệ tươi và lá hẹ xanh mướt. Vừa đẹp mắt lại ngon lạ miệng, thử ngay cùng MAGGI!

Xem thêm

Thu gọn

Bắt đầu nấu ăn

Nguyên Liệu

3 người ăn

Tôm tươi lột

100 g

Mực nang hoặc mực lá

100 g

Cồi Sò Điệp

100 g

Dầu Ăn

1 muỗng canh

Hành Tây

50 g

Tương Ớt

1 muỗng canh

Đường Cát

1 muỗng cà phê

Tiêu Xay

3 g

Ớt sừng băm

10 g

Hẹ

5 g

Ngò Tươi Băm Nhuyễn

10 g

Gừng không gọt vỏ

5 g

Ớt Xắt Lát

20 g

Dưa Leo

50 g

Ngò Gai

30 g

MAGGI Hạt Nêm Nấm Hương

1 muỗng canh

Nghệ

10 g

Cà Rốt

1 củ

Bánh tráng

1 cái

MAGGI Hạt Nêm Nấm Hương

1 muỗng canh

Danh sách mua sắm

Dụng cụ và thiết bị

Cái nĩa

Flipper

Pan

Máy bóc vỏ

Cái thìa

Dao

Thớt

Pan

Cái nĩa

Flipper

Máy bóc vỏ

Dao

Cái thìa

Flipper

Thớt

Máy bóc vỏ

Pan

Cái nĩa

Cái thìa

Dao

Thớt

Cái nĩa

Máy bóc vỏ

Cái thìa

Flipper

Dao

Pan

Thớt

Thông tin dinh dưỡng

Carbohydrate

16.66 g

Năng lượng

180.7 kcal

Các bước thực hiện

70phút

15phút

10phút

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

70phút

Bước 1

Bắt đầu hẹn giờ

Tôm sú rửa sạch, lột bỏ vỏ và đầu, chừa lại đuôi để khi xào món ăn sẽ đẹp hơn. Dùng dao nhỏ chẻ lưng tôm, rút bỏ phần chỉ đen. Mực làm sạch phần da bên ngoài và ruột, cắt miếng vừa ăn sau đó khía thành hình hoa. Phần cồi sò điệp bạn rửa sạch sau đó để ráo.

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

70phút

Bước 2

Bắt đầu hẹn giờ

Cạo bỏ vỏ gừng, cắt thành sợi. Nghệ tươi bạn cũng cạo bỏ phần vỏ ngoài, cắt lát mỏng rồi bằm nhuyễn. Bạn nên dùng bao tay thực phẩm để không bị dính màu nghệ vào tay. Rửa sạch sau đó cắt hẹ thành từng khúc ngắn vừa ăn khoảng 5 cm. Cà rốt bào vỏ, rửa sạch rồi tỉa hoa, cắt lát mỏng. Hành tây cắt múi cam dày khoảng 1cm. Lột vỏ tỏi sau đó bằm nhuyễn.

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

70phút

Bước 3

Bắt đầu hẹn giờ

Làm nóng chảo trên bếp với dầu ăn, lần lượt cho tỏi và nghệ băm nhuyễn vào phi thơm, kế tiếp cho hải sản, gừng sợi vào xào cho đến khi tôm chuyển màu cam, mực và cồi sò săn lại thì cho cà rốt, hành tây và hẹ vào đảo đều.

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

70phút

Bước 4

Bắt đầu hẹn giờ

Nêm nếm món hải sản xào với tương ớt MAGGI, hạt nêm MAGGI nấm hương và đường cho vừa miệng. Bạn nhớ thường xuyên đảo cho các nguyên liệu thấm gia vị rồi tắt bếp. Món ăn đã hoàn thành rồi đấy!

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

70phút

Bước 5

Bắt đầu hẹn giờ

Bạn trình bày món ăn ra dĩa, rắc thêm tiêu xay, trang trí món xào ngon với ớt sừng và ngò rí cho thêm phần hấp dẫn. Món này ăn chơi với bánh tráng nướng hoặc dùng nóng với cơm đều rất ngon. Hải sản xào vừa chín tới giữ nguyên vị ngọt và giòn tự nhiên, có màu vàng của nghệ điểm thêm màu xanh của hẹ đẹp mắt. Cách làm món hải sản xào hẹ thật đơn giản phải không nào? Chị em không nên bỏ qua đâu nha!

Tải kèm hình ảnh

Hải Sản Xào Nghệ Và Hẹ

Giá trị dinh dưỡng trong 1 khẩu phần

Bạn muốn tìm hiểu thêm về MyMenu IQ™?

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Thực đơn mới của bạn

Nguyên Liệu

Dụng cụ và thiết bị

Mẹo và thủ thuật

Thông tin dinh dưỡng

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Hải Sản Xào Nghệ Và Hẹ

Giá trị dinh dưỡng trong 1 khẩu phần

Bạn muốn tìm hiểu thêm về MyMenu IQ™?

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Thực đơn mới của bạn

Chia sẻ công thức

Nguyên Liệu

Dụng cụ và thiết bị

Mẹo và thủ thuật

Nguyên liệu được thêm vào danh sách mua sắm

Thông tin dinh dưỡng

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Chia sẻ đánh giá của bạn

Đánh giá công thức

Hiện tại chưa có đánh giá nào

Bạn có mẹo nấu ăn ngon, hãy chia sẻ ngay nhé!

Mẹo nấu ăn mới nhất

Bạn có mẹo nấu ăn ngon, hãy chia sẻ ngay nhé!