Hàu Xào Lõi Chuối Non

(0)

55phút

Món dễ

Nguyên Liệu

4 người ăn

Hàu

150 g

Lá lốt

50 g

Lõi Chuối Non

500 g

Tỏi/Hành Băm

3 muỗng canh

Dầu Ăn

3 muỗng canh

Ớt Bằm

10 g

MAGGI Hạt Nêm Nấm Hương

0.5 muỗng canh

MAGGI Dầu Hào

2 muỗng canh

Rượu Trắng

0.5 bát

Muối

1 muỗng cà phê

Nước cốt chanh

2 muỗng cà phê

Bánh đa nướng

1 cái

MAGGI Nước Mắm

0.5 muỗng canh

Sao chép

Dinh Dưỡng

Năng lượng

300.33 kcal

Canxi

46.89 mg

Chất đạm

12.14 g

Carbohydrate

37.45 g

Chất béo

12.71 g

Bước 1
15 phút

Bạn ngâm hàu cho lớp bùn bên ngoài mềm ra rồi rửa thật sạch với nước. Chần hàu với nước sôi khoảng 2 phút để dễ tách phần thịt hàu. Sau khi rửa sơ hàu với rượu trắng để khử mùi tanh, bạn ướp với 1 muỗng canh tỏi hoặc hành băm, hạt nêm MAGGI nấm hương, trộn đều cho thấm gia vị. Lá lốt rửa sạch, thái nhỏ. Lõi chuối bỏ phần bẹ, chỉ lấy phần non trắng bên trong, cắt sợi rồi ngâm với nước muối pha chanh để tránh bị thâm. Vớt ra để ráo trước khi chế biến.
Bước 2
15 phút

Làm nóng chảo trên bếp với dầu ăn, cho tỏi vào phi thơm đến khi vàng rồi trút hàu vào xào trên lửa lớn. Nêm nếm với nước mắm MAGGI, đảo nhanh tay cho hàu săn lại thì múc ra đĩa để riêng.
Bước 3
15 phút

Thêm dầu vào chảo, cho tỏi băm vào phi thơm rồi trút phần lõi thân chuối vào xào đều tay cho chín hẳn.
Bước 4
10 phút

Cho hàu xào vào trộn đều, nêm thêm lá lốt rồi tắt lửa. Bày món ăn ra dĩa và thưởng thức. Thử một miếng và cảm nhận sự thơm ngon của hàu, kết hợp cùng vị ngọt đặc trưng của thân cây chuối. Thêm vào đó, mùi lá lốt hấp dẫn làm món ăn thêm độc đáo, lạ miệng hơn. Món hàu xào ăn cùng cơm nóng hay bánh đa nướng đều ngon cực đấy!

Bước 1 / 4

Bạn ngâm hàu cho lớp bùn bên ngoài mềm ra rồi rửa thật sạch với nước. Chần hàu với nước sôi khoảng 2 phút để dễ tách phần thịt hàu. Sau khi rửa sơ hàu với rượu trắng để khử mùi tanh, bạn ướp với 1 muỗng canh tỏi hoặc hành băm, hạt nêm MAGGI nấm hương, trộn đều cho thấm gia vị. Lá lốt rửa sạch, thái nhỏ. Lõi chuối bỏ phần bẹ, chỉ lấy phần non trắng bên trong, cắt sợi rồi ngâm với nước muối pha chanh để tránh bị thâm. Vớt ra để ráo trước khi chế biến.

Bước 2 / 4

Làm nóng chảo trên bếp với dầu ăn, cho tỏi vào phi thơm đến khi vàng rồi trút hàu vào xào trên lửa lớn. Nêm nếm với nước mắm MAGGI, đảo nhanh tay cho hàu săn lại thì múc ra đĩa để riêng.

Bước 3 / 4

Thêm dầu vào chảo, cho tỏi băm vào phi thơm rồi trút phần lõi thân chuối vào xào đều tay cho chín hẳn.

Bước 4 / 4

Cho hàu xào vào trộn đều, nêm thêm lá lốt rồi tắt lửa. Bày món ăn ra dĩa và thưởng thức. Thử một miếng và cảm nhận sự thơm ngon của hàu, kết hợp cùng vị ngọt đặc trưng của thân cây chuối. Thêm vào đó, mùi lá lốt hấp dẫn làm món ăn thêm độc đáo, lạ miệng hơn. Món hàu xào ăn cùng cơm nóng hay bánh đa nướng đều ngon cực đấy!

Công thức dưới dạng PDF

Tải kèm hình ảnh

90 của 100

Cân bằng bữa ăn của bạn

MyMenu IQ™

90 của 100

Cân bằng tuyệt vời

Bữa ăn của bạn đạt chuẩn cân bằng tuyệt vời

Cân bằng bữa ăn của bạn

Món phụ

Thêm món

Xem thêm

bây giờ hãy thưởng thức bữa ăn của bạn!

Trở lại

Cùng tìm hiểu thêm về MyMenu IQ™

Thế nào là một thực đơn cân bằng?

Một thực đơn cân bằng cung cấp nhiều nhóm thực phẩm và các chất dinh dưỡng thiết yếu.

MyMenu IQ ™ chấm điểm dinh dưỡng cho mỗi thực đơn dựa trên hàm lượng năng lượng và các chất dinh dưỡng trong thực đơn đó, và phần đóng góp của các chất cho việc đạt mức khuyến nghị dinh dưỡng dựa trên chế độ ăn 2.000 kcal hàng ngày cho một người trưởng thành trung bình.

MyMenu IQ ™ hướng dẫn bạn chọn thực đơn cân bằng theo thang điểm từ 0 đến 100, tập trung vào bữa ăn chính."

Điểm dinh dưỡng MyMenu IQ™ là gì nhỉ?

Làm thế nào để bữa ăn thêm dinh dưỡng nhỉ? (0 - 44)

Hãy cải thiện cân bằng dinh dưỡng của thực đơn này để giúp bạn đáp ứng các khuyến nghị về chế độ ăn uống và dinh dưỡng.

Đạt cân bằng (45 - 69)

Thực đơn của bạn đạt cân bằng dinh dưỡng, cung cấp nhiều nhóm thực phẩm và các chất dinh dưỡng thiết yếu.

Cân bằng tuyệt vời (70 - 100)

Thực đơn của bạn đạt chuẩn cân bằng dinh dưỡng tuyệt vời, cung cấp đa dạng các chất dinh dưỡng thiết yếu.

"Điểm MyMenu IQ ™ áp dụng cho các công thức nấu ăn như được mô tả trên trang web. Dữ liệu thành phần dinh dưỡng cho các nguyên liệu và sản phẩm thực phẩm được dựa trên Cơ sở dữ liệu Thành phần thực phẩm tiêu chuẩn như USDA SR28, BLS32 cũng như dữ liệu trên nhãn thực phẩm."

Bảng phân tích hàm lượng năng lượng là gì nhỉ?

Chất đạm

12.1g / 15%

Carbohydrate

37.4g / 48%

Chất béo

12.7g / 36%

"Bảng phân tích hàm lượng năng lượng cho biết lượng dinh dưỡng đa lượng (tức là carbohydrate - chất bột đường, protein - đạm và chất béo) có trong một khẩu phần của công thức và mức đóng góp tương đối của chúng (tính bằng%) vào tổng hàm lượng năng lượng của khẩu phần."

Mẹo dinh dưỡng

Hãy thỏa sức sáng tạo món ăn của bạn cùng cac sản phẩm vừa ngon vừa khỏe của MAGGI Bạn có biết thêm rau và củ vào bước cuối khi nấu sẽ giúp rau củ giữ trọn được màu sắc tự nhiên và các dưỡng chất?
Nhớ bổ sung Vitamin C từ cam, dứa, chanh để giúp cơ thể chuyển hóa chất sắt
Món ăn này đủ lượng muối và dầu ăn cần thiết để cho bạn một bữa ăn ngon khỏe! Bạn không cần thêm gì cả!"

MyMenu IQ™