55phút
Món dễ
Hàu Xào Lõi Chuối Non
Nguyên Liệu
4
người ăn
ingredient_quantity
recipe ingredient
Hàu
150
g
Lá lốt
50
g
Lõi Chuối Non
Mẹo hay, xem ngay!
500
g
Tỏi/Hành Băm
3
muỗng canh
Dầu Ăn
3
muỗng canh
Ớt Bằm
10
g
0.5
muỗng canh
2
muỗng canh
Rượu Trắng
0.5
bát
Muối
1
muỗng cà phê
Nước cốt chanh
2
muỗng cà phê
Bánh đa nướng
1
cái
0.5
muỗng canh
.
Dinh Dưỡng
Nấu Ngay
55 Phút
-
Bước 1
15 phútBạn ngâm hàu cho lớp bùn bên ngoài mềm ra rồi rửa thật sạch với nước. Chần hàu với nước sôi khoảng 2 phút để dễ tách phần thịt hàu. Sau khi rửa sơ hàu với rượu trắng để khử mùi tanh, bạn ướp với 1 muỗng canh tỏi hoặc hành băm, hạt nêm MAGGI nấm hương, trộn đều cho thấm gia vị. Lá lốt rửa sạch, thái nhỏ. Lõi chuối bỏ phần bẹ, chỉ lấy phần non trắng bên trong, cắt sợi rồi ngâm với nước muối pha chanh để tránh bị thâm. Vớt ra để ráo trước khi chế biến.![Hàu Xào Lõi Chuối Non]()
-
Bước 2
15 phútLàm nóng chảo trên bếp với dầu ăn, cho tỏi vào phi thơm đến khi vàng rồi trút hàu vào xào trên lửa lớn. Nêm nếm với nước mắm MAGGI, đảo nhanh tay cho hàu săn lại thì múc ra đĩa để riêng.![Hàu Xào Lõi Chuối Non]()
-
Bước 3
15 phútThêm dầu vào chảo, cho tỏi băm vào phi thơm rồi trút phần lõi thân chuối vào xào đều tay cho chín hẳn.![Hàu Xào Lõi Chuối Non]()
-
Bước 4
10 phútCho hàu xào vào trộn đều, nêm thêm lá lốt rồi tắt lửa. Bày món ăn ra dĩa và thưởng thức. Thử một miếng và cảm nhận sự thơm ngon của hàu, kết hợp cùng vị ngọt đặc trưng của thân cây chuối. Thêm vào đó, mùi lá lốt hấp dẫn làm món ăn thêm độc đáo, lạ miệng hơn. Món hàu xào ăn cùng cơm nóng hay bánh đa nướng đều ngon cực đấy!![Hàu Xào Lõi Chuối Non]()
_126_126.jpg)
Bình luận 0