Hến Xào Hẹ Trứng, Tai Heo

Name: Hến Xào Hẹ Trứng, Tai Heo
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 2 người ăn
Cuisine: Món Việt,Món Á
Ingredients: Hến; Bông Hẹ; Tai Lợn; Tỏi; 1 quả Trứng Gà; 1 quả Ớt Trái; Muối; Nước cốt chanh; Giấm; Tiêu Xay; Dầu Ăn; 1 muỗng cà phê Tương ớt; Dầu Hào MAGGI; Nước tương Maggi

(0)

Lưu ngay công thức

Món dễ

•

40 phút

Phải thưởng thức món ăn này thì mới biết vì sao hương vị hài hoà, beo béo của trứng, tai heo, hến lại cuốn hút tâm hồn thực khách đến vậy.

Xem thêm

Thu gọn

Bắt đầu nấu ăn

Nguyên Liệu

2 người ăn

Hến

100 g

Bông Hẹ

100 g

Tai Lợn

100 g

Tỏi

30 g

Trứng

Ớt sừng băm

Muối

1 muỗng cà phê

Chanh tươi

1 muỗng cà phê

Giấm Gạo

2 muỗng canh

Tiêu Xay

1 muỗng cà phê

Dầu Ăn

2 muỗng canh

Tương ớt

1 muỗng cà phê

Dầu hào MAGGI

2 muỗng canh

Nước tương MAGGI Thanh Dịu

2 muỗng canh

Danh sách mua sắm

Dụng cụ và thiết bị

Dao

Flipper

bát

Cái thìa

Pan

Phục vụ món ăn

Thớt

bát

Pan

Cái thìa

Flipper

Dao

Thớt

bát

Thớt

Dao

Flipper

Pan

Phục vụ món ăn

Cái thìa

Flipper

Phục vụ món ăn

Thớt

Dao

Cái thìa

bát

Pan

Thông tin dinh dưỡng

Carbohydrate

19.04 g

Năng lượng

374.41 kcal

Các bước thực hiện

60phút

25phút

15phút

5phút

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

60phút

Bước 1

Bắt đầu hẹn giờ

Bạn có thể dùng thịt hến đã được làm sạch hay tự sơ chế hến bằng cách ngâm hến vào nước vo gạo để loại bỏ bùn cát. Nấu nước sôi, luộc hến lấy phần thịt nổi trên mặt nước. Đối với tai heo, cạo lông, bỏ chất bẩn ở lỗ tai, rửa sạch rồi thái từng sợi mỏng dài. Để khử mùi, bạn chà xát tai với hỗn hợp muối và chanh, rồi ngâm nước giấm loãng tầm 10 phút. Hẹ nhặt sạch, rửa sạch rồi cắt khúc 5cm. Tỏi lột vỏ, băm nhuyễn. Riêng ớt thì cắt nhỏ.

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

60phút

Bước 2

Bắt đầu hẹn giờ

Cho dầu vào chảo, đun sôi thì phi tỏi băm, lúc tỏi vàng thơm hãy cho hến vào. Bạn đảo hến tầm 3 phút thì cho thêm tai heo. Nêm nếm thêm tương ớt cùng dầu hào MAGGI. Xào hỗn hợp cho gia vị được thấm đều.

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

60phút

Bước 3

Bắt đầu hẹn giờ

Khi thấy tai heo chín săn lại, bạn cho bông hẹ cắt khúc vào chảo. Đập thêm một quả trứng gà vào cùng. Xào qua lại để nguyên liệu được chín và trứng được tơi, thử lại vị xem đã vừa miệng chưa là có thể tắt bếp.

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

60phút

Bước 4

Bắt đầu hẹn giờ

Bạn cho món Hến Xào Hẹ Trứng, Tai Heo ra dĩa, rắc lên một chút tiêu và ớt thái nhỏ. Món ngon được ăn cùng cơm nóng và nếu chấm thêm nước tương MAGGI sẽ càng tuyệt vời hơn đấy. Vị giòn của bông hẹ, tai heo và béo thơm của hến cùng trứng sẽ kích thích vị giác cực kì đó nhé!

Tải kèm hình ảnh

Hến Xào Hẹ Trứng, Tai Heo

Giá trị dinh dưỡng trong 1 khẩu phần

Bạn muốn tìm hiểu thêm về MyMenu IQ™?

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Thực đơn mới của bạn

Nguyên Liệu

Dụng cụ và thiết bị

Mẹo và thủ thuật

Thông tin dinh dưỡng

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Hến Xào Hẹ Trứng, Tai Heo

Giá trị dinh dưỡng trong 1 khẩu phần

Bạn muốn tìm hiểu thêm về MyMenu IQ™?

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Thực đơn mới của bạn

Chia sẻ công thức

Nguyên Liệu

Dụng cụ và thiết bị

Mẹo và thủ thuật

Nguyên liệu được thêm vào danh sách mua sắm

Thông tin dinh dưỡng

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Chia sẻ đánh giá của bạn

Đánh giá công thức

Hiện tại chưa có đánh giá nào

Bạn có mẹo nấu ăn ngon, hãy chia sẻ ngay nhé!

Mẹo nấu ăn mới nhất

Bạn có mẹo nấu ăn ngon, hãy chia sẻ ngay nhé!