Heo Quay Kho Nước Tương

Name: Heo Quay Kho Nước Tương
Prep time: PM30.00T
Cook time: PM20.00T
Total time: PM55.00T
Cuisine: Món Việt
Ingredients: 400 g Thịt Heo Quay; 200 g Cải Chua; 200 ml Nước dừa; 1 muỗng cà phê Ớt băm; 10 g Hành Lá; 1 muỗng canh Đường; 1 muỗng cà phê Dầu Điều; 1 muỗng cà phê Ớt Sa Tế; 5 muỗng canh Nước tương MAGGI

55phút

Nguyên Liệu

4 người ăn

Thịt Heo Quay

400 g

Cải Chua

200 g

Nước dừa

200 ml

Ớt băm

1 muỗng cà phê

Hành Lá

10 g

Đường

1 muỗng canh

Dầu Điều

1 muỗng cà phê

Ớt Sa Tế

1 muỗng cà phê

Nước tương MAGGI

5 muỗng canh

Sao chép

Dinh Dưỡng

Năng lượng

559.71 kcal

Canxi

25.72 mg

Chất đạm

11.58 g

Carbohydrate

8.08 g

Chất béo

53.34 g

Bước 1

30 phút

Thịt heo quay bạn chặt miếng vừa ăn khoảng 4cm, không nên cắt quá mỏng. Miếng thịt ngon có đầy đủ nạc, mỡ và da heo giòn. Cho thịt heo quay vào tô ướp cùng 1 muỗng cà phê hành lá băm, 1 muỗng cà phê ớt băm, ít đường, 1 muỗng canh nước tương MAGGI. Trộn đều tất cả lên cho thịt thấm gia vị và để yên 30 phút. Cải chua cắt miếng vừa ăn khoảng 6cm, để ráo trước khi chế biến.

Bước 2

5 phút

Làm nóng nồi trên bếp, bạn có thể dùng nồi đất hay nồi sành để kho thịt cho ngon. Cho vào 1 muỗng cà phê dầu màu điều và 1 muỗng cà phê ớt sa tế vào đảo đều đến khi thơm rồi trút hết thịt heo quay vào đảo.

Bước 3

15 phút

Khi thịt heo quay đã săn, cho phần dưa cải và nước dừa vào. Bạn lưu ý cho nước xăm xắp mặt để các nguyên liệu thấm và thơm hơn. Nêm nếm món ăn với 4 muỗng canh nước tương MAGGI, 1 muỗng canh đường, tiếp tục đảo đều cho gia vị tan và hòa vào nhau, kho trong 15 phút với lửa liu riu để thịt có đủ thời gian thấm tương đậm đà hơn. Khi nước đã cạn bớt, sốt sóng sánh, miếng thịt heo ươm màu nâu vàng rất hấp dẫn là món ăn đã hoàn thành rồi đấy!

Bước 4

5 phút

Bày món thịt kho ra đĩa, trang trí với ngò và vài ớt đỏ, rắc thêm chút hạt tiêu và thưởng thức cùng cơm nóng thôi. Sự hòa quyện tuyệt vời của các nguyên liệu khiến món ăn chỉ cần nghe mùi đã cảm giác thòm thèm. Thịt quay ngọt thơm, béo ngậy ăn với dưa cải chua lạ miệng, món nhà làm ngon như nhà hàng, đảm bảo cực tốn cơm nha các nàng!

Bước 1 / 4

Bước 2 / 4

Bước 3 / 4

Bước 4 / 4

Công thức dưới dạng PDF

Tải xuống

Tải kèm hình ảnh

20 của 100

Cân bằng bữa ăn của bạn

MyMenu IQ™

20 của 100

Làm thế nào để bữa ăn thêm dinh dưỡng nhỉ?

Bữa ăn của bạn chưa cân bằng

Trở lại

Cùng tìm hiểu thêm về MyMenu IQ™

Thế nào là một thực đơn cân bằng?

Một thực đơn cân bằng cung cấp nhiều nhóm thực phẩm và các chất dinh dưỡng thiết yếu.

MyMenu IQ ™ chấm điểm dinh dưỡng cho mỗi thực đơn dựa trên hàm lượng năng lượng và các chất dinh dưỡng trong thực đơn đó, và phần đóng góp của các chất cho việc đạt mức khuyến nghị dinh dưỡng dựa trên chế độ ăn 2.000 kcal hàng ngày cho một người trưởng thành trung bình.

MyMenu IQ ™ hướng dẫn bạn chọn thực đơn cân bằng theo thang điểm từ 0 đến 100, tập trung vào bữa ăn chính."

Điểm dinh dưỡng MyMenu IQ™ là gì nhỉ?

Làm thế nào để bữa ăn thêm dinh dưỡng nhỉ? (0 - 44)

Hãy cải thiện cân bằng dinh dưỡng của thực đơn này để giúp bạn đáp ứng các khuyến nghị về chế độ ăn uống và dinh dưỡng.

Đạt cân bằng (45 - 69)

Thực đơn của bạn đạt cân bằng dinh dưỡng, cung cấp nhiều nhóm thực phẩm và các chất dinh dưỡng thiết yếu.

Cân bằng tuyệt vời (70 - 100)

Thực đơn của bạn đạt chuẩn cân bằng dinh dưỡng tuyệt vời, cung cấp đa dạng các chất dinh dưỡng thiết yếu.

"Điểm MyMenu IQ ™ áp dụng cho các công thức nấu ăn như được mô tả trên trang web. Dữ liệu thành phần dinh dưỡng cho các nguyên liệu và sản phẩm thực phẩm được dựa trên Cơ sở dữ liệu Thành phần thực phẩm tiêu chuẩn như USDA SR28, BLS32 cũng như dữ liệu trên nhãn thực phẩm."

Bảng phân tích hàm lượng năng lượng là gì nhỉ?

Chất đạm

11.6g / 8%

Carbohydrate

8.1g / 6%

Chất béo

53.3g / 85%

"Bảng phân tích hàm lượng năng lượng cho biết lượng dinh dưỡng đa lượng (tức là carbohydrate - chất bột đường, protein - đạm và chất béo) có trong một khẩu phần của công thức và mức đóng góp tương đối của chúng (tính bằng%) vào tổng hàm lượng năng lượng của khẩu phần."

Mẹo dinh dưỡng

Hãy thỏa sức sáng tạo món ăn của bạn cùng cac sản phẩm vừa ngon vừa khỏe của MAGGI Bạn có biết thêm rau và củ vào bước cuối khi nấu sẽ giúp rau củ giữ trọn được màu sắc tự nhiên và các dưỡng chất?
Nhớ bổ sung Vitamin C từ cam, dứa, chanh để giúp cơ thể chuyển hóa chất sắt
Món ăn này đủ lượng muối và dầu ăn cần thiết để cho bạn một bữa ăn ngon khỏe! Bạn không cần thêm gì cả!"