Hủ Tiếu Chay

Name: Hủ Tiếu Chay
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 5 người ăn
Cuisine: Món Việt
Ingredients: Hủ Tiếu Dai; Giá hẹ; Cải Thảo; Cà Rốt; Củ Cải Trắng; Tàu Hủ Ky; Đậu Phộng Rang; Nấm Đông Cô; Đậu Xanh Cả Vỏ Luộc; Đường Phèn; Đậu Hủ Chiên; Chả Lụa Chay; Bánh Hoành Thánh Lá; Hành ngò; Tiêu; Nước lọc; Hạt Nêm Maggi Nấm Hương; Nước Tương MAGGI

(0)

Lưu ngay công thức

Món trung bình

•

50 phút

Món hủ tiếu chay “chuẩn nhà làm” với sợi hủ tiếu mềm dai sẽ đắm chìm trong làn nước dùng ngọt tự nhiên nhờ rau củ và Hạt Nêm MAGGI Nấm Hương. Bắt tay làm ngày nào mẹ ơi!

Xem thêm

Thu gọn

Bắt đầu nấu ăn

Nguyên Liệu

5 người ăn

Hủ tiếu khô

500 g

Giá

500 g

Cải Thảo

300 g

Cà Rốt

300 g

Củ cải trắng, cắt miếng 2-3 cm

300 g

Váng Đậu

200 g

Đậu Phộng Rang

100 g

Nấm linh chi nâu hoặc nấm đông cô

100 g

Đậu Xanh Cả Vỏ Luộc

50 g

Đường Phèn

30 g

Đậu hủ bi chiên

200 g

Đậu Hủ Non

0.5 cây

Bánh Hoành Thánh Lá

10 lá

Hành lá, ngò rí

10 g

Tiêu xay

1 muỗng cà phê

Nước ấm

2 lít

MAGGI Hạt Nêm Nấm Hương

2 muỗng canh

Nước tương MAGGI Thanh Dịu

3 muỗng canh

Danh sách mua sắm

Dụng cụ và thiết bị

bát

Dao

Gậy gỗ

Phục vụ món ăn

Thớt

Muỗng nấu ăn

Thớt

Gậy gỗ

Muỗng nấu ăn

bát

Phục vụ món ăn

Dao

bát

Thớt

Gậy gỗ

Muỗng nấu ăn

Phục vụ món ăn

Dao

Gậy gỗ

bát

Dao

Thớt

Phục vụ món ăn

Muỗng nấu ăn

Thớt

Gậy gỗ

Muỗng nấu ăn

bát

Dao

Phục vụ món ăn

Thông tin dinh dưỡng

Carbohydrate

135.42 g

Năng lượng

823.57 kcal

Các bước thực hiện

50phút

15phút

5phút

10phút

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

50phút

Bước 1

Bắt đầu hẹn giờ

Bạn gọt vỏ củ cải trắng và cà rốt, rửa sạch, tỉa hoa rồi cắt lát vừa. Cải thảo thì tách bẹ, rửa với nước, thái miếng tầm 1cm. Lưu ý hãy để riêng phần cọng và lá cải thảo. Rửa nấm đông cô tươi thật sạch, cắt lát vừa ăn. Bạn cũng cắt tàu hủ ky thành miếng nhỏ. Riêng hẹ bạn nhặt lá úa héo, rửa qua nước, sau đó cắt khúc dài 5cm. Cuối cùng, cần rửa giá rồi với lên để ráo nước.

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

50phút

Bước 2

Bắt đầu hẹn giờ

Cho nước lọc vào nồi, bạn thả phần cọng của cải thải vào nấu cùng để tạo độ ngọt thanh cho phần nước dùng. Đợi nước sôi thì thêm vào hạt nêm MAGGI nấm hương cùng đường phèn vào. Không quên thử lại vị nước dùng xem đã hợp ý chưa.

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

50phút

Bước 3

Bắt đầu hẹn giờ

Bạn cần thêm vào nấm đông cô đã cắt lát, cà rốt và củ cải trắng, đậu hủ thì cắt từng miếng vuông vừa rồi thả vào, thêm phần lá của cải thảo. Nấu các nguyên liệu cho vừa chín tới thì chỉnh lửa nhỏ để nước dùng luôn được nóng.

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

50phút

Bước 4

Bắt đầu hẹn giờ

Bạn cho hủ tiếu đã được trụng sơ vào tô, để lên 1 miếng chả lụa chay cắt lát, đậu hủ chiên, tàu hủ ky, hoành thánh và giá hẹ cùng vài lá cải thảo với đậu phộng rang. Lưu ý, bạn có thể chần sơ giá hẹ cùng hủ tiếu cho chín trước.

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

50phút

Bước 5

Bắt đầu hẹn giờ

Lúc này, hãy bật lửa to để nước dùng sôi trở lại rồi mới múc vào tô có các nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn. Bạn có thể thêm vào hành ngò cùng chút tiêu. Thêm 1 chén nước tương MAGGI có vài khoanh ớt chấm cùng thì càng hấp dẫn hơn đấy.

Tải kèm hình ảnh

Hủ Tiếu Chay

Giá trị dinh dưỡng trong 1 khẩu phần

Bạn muốn tìm hiểu thêm về MyMenu IQ™?

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Thực đơn mới của bạn

Nguyên Liệu

Dụng cụ và thiết bị

Mẹo và thủ thuật

Thông tin dinh dưỡng

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Hủ Tiếu Chay

Giá trị dinh dưỡng trong 1 khẩu phần

Bạn muốn tìm hiểu thêm về MyMenu IQ™?

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Thực đơn mới của bạn

Chia sẻ công thức

Nguyên Liệu

Dụng cụ và thiết bị

Mẹo và thủ thuật

Nguyên liệu được thêm vào danh sách mua sắm

Thông tin dinh dưỡng

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Chia sẻ đánh giá của bạn

Đánh giá công thức

Hiện tại chưa có đánh giá nào

Bạn có mẹo nấu ăn ngon, hãy chia sẻ ngay nhé!

Mẹo nấu ăn mới nhất

Bạn có mẹo nấu ăn ngon, hãy chia sẻ ngay nhé!