Hủ Tiếu Chay

Name: Hủ Tiếu Chay
Prep time: PM15.00T
Cook time: PM35.00T
Total time: PM60.00T
Cuisine: Món Việt
Ingredients: 300 g Cải Thảo; 300 g Cà Rốt; 300 g Củ Cải Trắng; 100 g Nấm Đông Cô; 200 g Đậu Hủ Chiên; 0.5 cây Chả Lụa Chay; 200 g Tàu Hủ Ky; 500 g Hủ Tiếu Dai; 500 g Giá Hẹ; 10 lá Bánh Hoành Thánh Lá; 50 g Đậu Xanh Cả Vỏ Luộc; 100 g Đậu Phộng Rang; 30 g Đường Phèn; 2 muỗng canh MAGGI Hạt Nêm Nấm Hương; 3 muỗng canh MAGGI Nước Tương

60phút

Món dễ

Nguyên Liệu

5 người ăn

Cải Thảo

300 g

Cà Rốt

300 g

Củ Cải Trắng

300 g

Nấm Đông Cô

100 g

Đậu Hủ Chiên

200 g

Chả Lụa Chay

0.5 cây

Tàu Hủ Ky

200 g

Hủ Tiếu Dai

500 g

Giá Hẹ

500 g

Bánh Hoành Thánh Lá

10 lá

Đậu Xanh Cả Vỏ Luộc

50 g

Đậu Phộng Rang

100 g

Đường Phèn

30 g

MAGGI Hạt Nêm Nấm Hương

2 muỗng canh

MAGGI Nước Tương

3 muỗng canh

Sao chép

Dinh Dưỡng

Năng lượng

828.37 kcal

Canxi

456.76 mg

Chất đạm

27.56 g

Carbohydrate

136.9 g

Chất béo

22.23 g

Bước 1

15 phút

Rửa sạch nguyên liệu trước khi chế biến: Củ cải thảo, cà rốt, củ cải trắng, rửa sạch, gọt vỏ, cắt thành viên 1cm vừa ăn. Tàu hủ ky, nấm đông cô cắt khúc.

Bước 2

10 phút

Đun sôi 2 lít nước, cho phần gốc của cải thảo vào nấu lấy nước ngọt.

Bước 3

5 phút

Nêm vào nồi nước dùng 1 muỗng Hạt nêm MAGGI Nấm Hương

Bước 4

5 phút

Cho tiếp lần lượt nấm đông cô tươi,cà rốt,đậu hủ chiên ,lá cải thảo đến khi vừa chín

Bước 5

15 phút

Cho hủ tiếu vào tô xếp lên trên 1 lát chả chay, 1 miếng đậu hủ, ít giá hẹ, 1 miếng tàu hủ ki, 1 -2 bánh hoành thánh và một ít lá cải thảo, đậu phộng rang

Bước 6

10 phút

Nước dùng thật sôi thì múc cho ra tô, thêm ít hành ngò lên mặt cho thơm là được. Dùng thêm nước tương ớt khoanh

Bước 1 / 6

Bước 2 / 6

Đun sôi 2 lít nước, cho phần gốc của cải thảo vào nấu lấy nước ngọt.

Bước 3 / 6

Nêm vào nồi nước dùng 1 muỗng Hạt nêm MAGGI Nấm Hương

Bước 4 / 6

Cho tiếp lần lượt nấm đông cô tươi,cà rốt,đậu hủ chiên ,lá cải thảo đến khi vừa chín

Bước 5 / 6

Cho hủ tiếu vào tô xếp lên trên 1 lát chả chay, 1 miếng đậu hủ, ít giá hẹ, 1 miếng tàu hủ ki, 1 -2 bánh hoành thánh và một ít lá cải thảo, đậu phộng rang

Bước 6 / 6

Nước dùng thật sôi thì múc cho ra tô, thêm ít hành ngò lên mặt cho thơm là được. Dùng thêm nước tương ớt khoanh

Công thức dưới dạng PDF

Tải xuống

Tải kèm hình ảnh

100 của 100

Cân bằng bữa ăn của bạn

MyMenu IQ™

100 của 100

Cân bằng tuyệt vời

Bữa ăn của bạn đạt chuẩn cân bằng tuyệt vời

Cân bằng bữa ăn của bạn

Món phụ

Thêm món

Xem thêm

bây giờ hãy thưởng thức bữa ăn của bạn!

Trở lại

Cùng tìm hiểu thêm về MyMenu IQ™

Thế nào là một thực đơn cân bằng?

Một thực đơn cân bằng cung cấp nhiều nhóm thực phẩm và các chất dinh dưỡng thiết yếu.

MyMenu IQ ™ chấm điểm dinh dưỡng cho mỗi thực đơn dựa trên hàm lượng năng lượng và các chất dinh dưỡng trong thực đơn đó, và phần đóng góp của các chất cho việc đạt mức khuyến nghị dinh dưỡng dựa trên chế độ ăn 2.000 kcal hàng ngày cho một người trưởng thành trung bình.

MyMenu IQ ™ hướng dẫn bạn chọn thực đơn cân bằng theo thang điểm từ 0 đến 100, tập trung vào bữa ăn chính."

Điểm dinh dưỡng MyMenu IQ™ là gì nhỉ?

Làm thế nào để bữa ăn thêm dinh dưỡng nhỉ? (0 - 44)

Hãy cải thiện cân bằng dinh dưỡng của thực đơn này để giúp bạn đáp ứng các khuyến nghị về chế độ ăn uống và dinh dưỡng.

Đạt cân bằng (45 - 69)

Thực đơn của bạn đạt cân bằng dinh dưỡng, cung cấp nhiều nhóm thực phẩm và các chất dinh dưỡng thiết yếu.

Cân bằng tuyệt vời (70 - 100)

Thực đơn của bạn đạt chuẩn cân bằng dinh dưỡng tuyệt vời, cung cấp đa dạng các chất dinh dưỡng thiết yếu.

"Điểm MyMenu IQ ™ áp dụng cho các công thức nấu ăn như được mô tả trên trang web. Dữ liệu thành phần dinh dưỡng cho các nguyên liệu và sản phẩm thực phẩm được dựa trên Cơ sở dữ liệu Thành phần thực phẩm tiêu chuẩn như USDA SR28, BLS32 cũng như dữ liệu trên nhãn thực phẩm."

Bảng phân tích hàm lượng năng lượng là gì nhỉ?

Chất đạm

27.6g / 12%

Carbohydrate

136.9g / 64%

Chất béo

22.2g / 23%

"Bảng phân tích hàm lượng năng lượng cho biết lượng dinh dưỡng đa lượng (tức là carbohydrate - chất bột đường, protein - đạm và chất béo) có trong một khẩu phần của công thức và mức đóng góp tương đối của chúng (tính bằng%) vào tổng hàm lượng năng lượng của khẩu phần."

Mẹo dinh dưỡng

Hãy thỏa sức sáng tạo món ăn của bạn cùng cac sản phẩm vừa ngon vừa khỏe của MAGGI Bạn có biết thêm rau và củ vào bước cuối khi nấu sẽ giúp rau củ giữ trọn được màu sắc tự nhiên và các dưỡng chất?
Nhớ bổ sung Vitamin C từ cam, dứa, chanh để giúp cơ thể chuyển hóa chất sắt
Món ăn này đủ lượng muối và dầu ăn cần thiết để cho bạn một bữa ăn ngon khỏe! Bạn không cần thêm gì cả!"