Hủ Tiếu Trộn Bò Kho

Name: Hủ Tiếu Trộn Bò Kho
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 3 người ăn
Cuisine: Món Việt,Món Á
Ingredients: Hủ Tiếu Khô; Thịt Nạm Bò; Cà Rốt; Sốt Cà Chua; Tỏi Băm; Hành Tím Băm; 2 nhánh Sả Cây; 1 cái Hoa Hồi; 1 thanh Quế; 1 1/2 muỗng canh Đường Trắng; Dầu Ăn; Hành lá; Ngò gai; Rau giá; 1 muỗng cà phê Ngũ Vị Hương; 1 muỗng canh MAGGI Hạt Nêm Nấm Hương; Dầu hào Maggi

(0)

Lưu ngay công thức

Món dễ

•

60 phút

Cho hủ tiếu vào tô, thêm rau quế, giá, ngò gai rồi múc thịt bò kho lên, rưới thêm nước sốt, trộn đều và thưởng thức. Các loại rau bạn có thể trụng sơ rồi ăn cùng nếu như không thích ăn sống. So với cách ăn bò kho nước truyền thống quen thuộc, bò kho trộn có mùi vị đậm đà và hương thơm kích thích vị giác hơn nhiều đấy!

Xem thêm

Thu gọn

Bắt đầu nấu ăn

Nguyên Liệu

3 người ăn

Hủ tiếu khô

300 g

Thịt Bò Phi Lê

300 g

Cà Rốt

100 g

Sốt Cà Chua

100 g

Tỏi băm

20 g

Hành tím băm

10 g

Sả Băm

2 nhánh

Hoa Hồi

1 cái

Quế

1 thanh

Đường Cát

1.5 muỗng canh

Dầu Ăn

1 muỗng canh

Hành Lá

5 g

Ngò Gai

10 g

Giá

20 g

Ngũ Vị Hương

1 muỗng cà phê

MAGGI Hạt Nêm Nấm Hương

1 muỗng canh

Dầu hào MAGGI

2 muỗng canh

Danh sách mua sắm

Dụng cụ và thiết bị

Muỗng nấu ăn

Phục vụ món ăn

Dao

bát

Gậy gỗ

Thớt

Muỗng nấu ăn

Dao

Phục vụ món ăn

bát

Gậy gỗ

Thớt

bát

Thớt

Gậy gỗ

Phục vụ món ăn

Muỗng nấu ăn

Dao

Thớt

bát

Gậy gỗ

Muỗng nấu ăn

Dao

Phục vụ món ăn

Thông tin dinh dưỡng

Carbohydrate

115.96 g

Năng lượng

1193.02 kcal

Các bước thực hiện

60phút

15phút

5phút

10phút

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

60phút

Bước 1

Bắt đầu hẹn giờ

Bạn rửa thịt bò cho sạch rồi thái thịt thành từng khối vuông cạnh 2cm. Nấu nước sôi, chần sơ hủ tiếu trong vòng 1 phút thì vớt lên xả dưới vòi nước. Đối với cà rốt, bào hết vỏ, cắt khúc hình chữ nhật dài 2cm. Sả bỏ bớt lá, đập dập rồi băm nhuyễn.

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

60phút

Bước 2

Bắt đầu hẹn giờ

Cho thịt bò đã thái vào tô cùng lần lượt các loại gia vị như 1 muỗng canh dầu hào MAGGI, hạt nêm MAGGI nấm hương, ngũ vị hương, 10gr tỏi băm, 1 muỗng canh đường cát. Bạn dùng đũa trộn đều, ướp thịt tối thiểu 30 phút để thịt thấm vị.

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Thời gian hầm thịt

Canh thời gian hầm vừa phải đến khi thịt vừa chín tới không quá mềm và cũng ko quá dai

Các bước thực hiện

60phút

Bước 3

Bắt đầu hẹn giờ

Bạn đổ dầu ăn vào nồi, đun nóng dầu thì cho lượng tỏi băm còn lại cùng hành tím xay vào phi, lúc hành tỏi vàng thơm thì thêm thịt bò. Bạn xào thịt đến khi vừa săn thì cho sốt cà chua vào, đảo qua lại vài lần rồi tiếp tục thêm vào nước lọc sao cho sấp mặt thịt.

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

60phút

Bước 4

Bắt đầu hẹn giờ

Bạn đun hỗn hợp cho thật sôi và vớt hết bọt rồi đó sẽ cho sả, hoa hồi cùng quế vào nồi. Vặn lửa nhỏ, bắt đầu hầm thịt trong vòng 30 phút để thịt chín mềm. Sau đó dùng đũa gắp hoa hồi và quế ra, nêm vào nồi ít dầu hào MAGGI và đường cát. Thử lại vị và nêm nếm để điều chỉnh cho hợp ý nhé!

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

60phút

Bước 5

Bắt đầu hẹn giờ

Bạn cho cà rốt vào nồi, đun trong vòng 10 phút để cà rốt mềm và nước hầm sệt lại là có thể tắt bếp. Lúc này, bạn cho hủ tiếu vào tô, rưới lên nước sốt bò hầm nóng hổi, có thể thêm rau giá cùng ngò gai để kích thích vị giác hơn. Vậy là món Hủ Tiếu Trộn Bò Kho đã hoàn thành rồi.

Tải kèm hình ảnh

Hủ Tiếu Trộn Bò Kho

Giá trị dinh dưỡng trong 1 khẩu phần

Bạn muốn tìm hiểu thêm về MyMenu IQ™?

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Thực đơn mới của bạn

Nguyên Liệu

Dụng cụ và thiết bị

Mẹo và thủ thuật

Thông tin dinh dưỡng

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Hủ Tiếu Trộn Bò Kho

Giá trị dinh dưỡng trong 1 khẩu phần

Bạn muốn tìm hiểu thêm về MyMenu IQ™?

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Thực đơn mới của bạn

Chia sẻ công thức

Nguyên Liệu

Dụng cụ và thiết bị

Mẹo và thủ thuật

Nguyên liệu được thêm vào danh sách mua sắm

Thông tin dinh dưỡng

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Chia sẻ đánh giá của bạn

Đánh giá công thức

Hiện tại chưa có đánh giá nào

Bạn có mẹo nấu ăn ngon, hãy chia sẻ ngay nhé!

Mẹo nấu ăn mới nhất

Bạn có mẹo nấu ăn ngon, hãy chia sẻ ngay nhé!