Khổ Qua Dồn Hải Sản Xào Săn

Name: Khổ Qua Dồn Hải Sản Xào Săn
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 65 min
Yield: 2 người ăn
Cuisine: Món Việt,Món Á
Ingredients: Khổ qua; Tôm sú; Cá thác lác; Nấm mèo; Tỏi; Hành lá băm; Ngò; Ớt xắt lát; Dầu ăn; Nước tương Maggi; Dầu hào Maggi; Hạt nêm Maggi Nấm hương

(0)

Lưu ngay công thức

Món trung bình

•

65 phút

Vị đăng đắng của khổ qua được gia giảm bởi vị ngọt thịt của hải sản và dầu hào đậm đà, tròn vị. Tối nay trổ tài ngay cho cả nhà thưởng thức Mẹ nhé!

Xem thêm

Thu gọn

Bắt đầu nấu ăn

Nguyên Liệu

2 người ăn

Khổ Qua

Tôm Sú

200 g

Cá thác lác

100 g

Nấm Mèo Đen

50 g

Tỏi

10 g

Rau mùi

10 g

Ngò tây

10 g

Ớt Xắt Lát

3 g

Dầu Ăn

2 muỗng canh

MAGGI Nước Tương

2 muỗng canh

MAGGI Dầu Hào

3 muỗng canh

MAGGI Hạt Nêm Nấm Hương

2 muỗng cà phê

Danh sách mua sắm

Dụng cụ và thiết bị

Flipper

Phục vụ món ăn

bát

Cái thìa

Pan

Thớt

Thông tin dinh dưỡng

Carbohydrate

16.11 g

Năng lượng

360.92 kcal

Các bước thực hiện

65phút

30phút

20phút

10phút

5phút

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

65phút

Bước 1

Bắt đầu hẹn giờ

Bạn rửa sạch, lột vỏ và bỏ đầu tôm, rút chỉ sống lưng rồi đem tôm băm nhuyễn. Nấm mèo ngâm nở, rửa nước rồi thái sợi mịn. Cá thác lác bạn quết qua vài lần cho dai và lọc kĩ hết những mảnh xương còn vướng lại. Hành lá sẽ bỏ rễ và lá úa, rửa qua rồi thái nhỏ. Cho tôm, cá thác lác, nấm, hành lá vào tô, thêm hạt nêm MAGGI nấm hương, 1 muỗng canh dầu hào MAGGI. Bạn trộn đều và để ướp hỗn hợp 30 phút.

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

65phút

Bước 2

Bắt đầu hẹn giờ

Bạn bổ đôi khổ qua theo chiều ngang, bỏ hết ruột bên trong đi, rửa sạch rồi dồn nhân đã ướp vào trong. Lúc này, bạn chuẩn bị nồi, cho khổ qua đã nhồi nhân vào hấp khoảng 20 phút. Khi khổ qua chín bạn gắp ra, cắt thành khoanh tròn vừa ăn.

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

65phút

Bước 3

Bắt đầu hẹn giờ

Đổ dầu vào chảo, đun sôi thì phi tỏi, lúc tỏi vàng thơm thì cho khổ qua vào. Bạn chỉnh lửa ở mức lớn, xào nhẹ tay để khổ qua không bị nát bấy. Tiếp đó nêm nếm thêm lượng dầu hào MAGGI còn lại, đảo đều một lần là có thể tắt bếp.

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

65phút

Bước 4

Bắt đầu hẹn giờ

Bạn xếp từng miếng khổ qua ra dĩa, rắc ngò rí cùng ít ớt thái sợi lên trên cho bắt mắt. Món ngon được dùng cùng cơm trắng và có thể chấm cùng nước tương MAGGI tùy theo ý thích bạn nha!

Tải kèm hình ảnh

Khổ Qua Dồn Hải Sản Xào Săn

Giá trị dinh dưỡng trong 1 khẩu phần

Bạn muốn tìm hiểu thêm về MyMenu IQ™?

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Thực đơn mới của bạn

Nguyên Liệu

Dụng cụ và thiết bị

Mẹo và thủ thuật

Thông tin dinh dưỡng

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Khổ Qua Dồn Hải Sản Xào Săn

Giá trị dinh dưỡng trong 1 khẩu phần

Bạn muốn tìm hiểu thêm về MyMenu IQ™?

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Thực đơn mới của bạn

Chia sẻ công thức

Nguyên Liệu

Dụng cụ và thiết bị

Mẹo và thủ thuật

Nguyên liệu được thêm vào danh sách mua sắm

Thông tin dinh dưỡng

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Chia sẻ đánh giá của bạn

Đánh giá công thức

Hiện tại chưa có đánh giá nào

Bạn có mẹo nấu ăn ngon, hãy chia sẻ ngay nhé!

Mẹo nấu ăn mới nhất

Bạn có mẹo nấu ăn ngon, hãy chia sẻ ngay nhé!