Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.
Cá Lóc Xào Bông So Đũa
MyMenu IQ™
X
Balance your meal
My Menu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.
What does it mean?
Good Balance
What does it mean?
Complete your menu
Trở lại

Select a Món xào

Canh Chua Chay Đậu Hủ
50 min
Món dễ
Thêm recipe
Gỏi Bưởi Thịt Gà
95 min
Món dễ
Thêm recipe
Canh Chua Chả Cá Thác Lác
55 min
Món dễ
Thêm recipe
Canh Tần Ô Cá Thác Lác
35 min
Món dễ
Thêm recipe
Rau Đay Nấu Riêu
47 min
Món dễ
Thêm recipe
Canh Rau Bồ Ngót Nấu Nấm
25 min
Món dễ
Thêm recipe
Canh Kim Chi Hàn Quốc
73 min
Món dễ
Thêm recipe
Canh Ngũ Quả
55 min
Món dễ
Thêm recipe
Canh Kiểm
50 min
Món trung bình
Thêm recipe
Nấm Đông Cô Xào Cải
38 min
Món trung bình
Thêm recipe
Canh Khoai Sọ
55 min
Món dễ
Thêm recipe
Canh Dền Mồng Tơi Riêu Cua
64 min
Món dễ
Thêm recipe
Rau Hấp Ngũ Sắc
35 min
Món dễ
Thêm recipe
Trở lại

Select a Tráng miệng

1 quả lê nhỏ
Thêm complement
1 quả đào nhỏ
Thêm complement
1 quả cam nhỏ
Thêm complement
1 quả táo nhỏ
Thêm complement
1 quả chuối nhỏ
Thêm complement
1 hộp sữa chua nguyên chất tự nhiên (ít béo)
Thêm complement
Trở lại

Select a Món khai vị

1 chén súp rau
Thêm complement
Find your balanced menu and the detailed recipes
Now enjoy your meal!
Trở lại
Your Selection (1)
Cá Lóc Xào Bông So Đũa
45 min
Món dễ
Thêm recipe
Trở lại

49 13.1g / 49%
27 16.4g / 27%
24 14.8g / 24%

The energy content breakdown shows the amount of the macronutrients (i.e. carbohydrate, protein and fat) contained in one serving of the recipe and their relative contribution (in %) to the total energy content of the serving.

Want to know more about MyMenu IQ™?

What is a balanced menu?

A balanced menu provides a variety of food groups and key nutrients.

MyMenu IQ™ generates a nutritional score, considering the energy content and the nutrients in the menu, and their contribution towards achieving nutritional recommendations as based on a 2,000 kcal daily diet for an average adult.
 
MyMenu IQ™ guides you to select a balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

What does the MyMenu IQ™ score mean ?

Room for Balance Improvement (0 - 44)

MyMenu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

Great Balance (70 - 100)

MyMenu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

Good Balance (45 - 69)

MyMenu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

The MyMenu IQ™ score applies to the digital recipe as described on the site. Nutrition composition data for food ingredients and food products is based on Standard Food Composition Databases such as USDA SR28, BLS32 as well as food label data.

Nutritional Tips

  • Tip 1

  • Tip 2

Well done! You have reached 100!!
Go back to the menu to check out your selection.
X

Cá Lóc Xào Bông So Đũa

(0)
45 phút
Món dễ

Nguyên Liệu

3 người ăn

Công thức này được tính cho 2 khẩu phần ăn. Số lượng nguyên liệu và thời gian nấu có thể thay đổi theo khẩu phần ăn. Bạn có thể tìm công thức chính xác theo khẩu phần ăn bạn muốn ở ĐÂY nhé:

ingredient_quantity
recipe ingredient
Phi Lê Cá Lóc
200  g
Bông So Đũa Mẹo hay, xem ngay!
300  g
Hành Lá
20  g
Tỏi Băm
1  muỗng cà phê
Bột Năng
1  muỗng cà phê
Đường Trắng
1  muỗng cà phê
Dầu Ăn
2  muỗng canh
Tương ớt
1  muỗng canh
MAGGI Dầu Hào
2  muỗng canh
MAGGI Hạt Nêm Nấm Hương
2  muỗng cà phê
Giấm
1  muỗng canh
Muối
1  muỗng cà phê
Tiêu xay
0.5  muỗng cà phê
Sao chép

Mẹo và thủ thuật

Khám phá mẹo và thủ thuật

Danh Sách Nguyên Liệu

Chọn Từ Danh Sách Nguyên Liệu

Sao chép
.

Dinh Dưỡng

Carbohydrate
16.48 g
Năng lượng
240.06 kcal
Chất béo
13.14 g
Chất đạm
14.9 g

Nấu Ngay

45 Phút

  • Bước 1

    15 phút
    Phi lê cá lóc sau khi mua về rửa sạch, dùng giấm xát lên thịt cá để khử mùi tanh rồi thái miếng. Hành lá cắt bỏ gốc và lá vàng, rửa sạch sau đó thái thành những khúc khoảng 3cm. Ướp cá với hạt nêm MAGGI nấm hương, bột năng, dầu ăn và hành lá thật đều để cá ngấm gia vị khoảng 5 phút. Cá Lóc Xào Bông So Đũa

  • Bước 2

    5 phút
    Bông so đũa sau nhặt bỏ cuống và nhụy bông để loại bỏ vị đắng chát. Nhẹ nhàng rửa hoa với nước rồi ngâm bông trong nước muối loãng rồi xả sạch với nước lạnh, để ráo. Vì bông rất dễ dập nên trong quá trình sơ chế , bạn nhớ nhẹ nhàng và “nâng niu” để món ăn được đẹp nhé. Cá Lóc Xào Bông So Đũa

  • Bước 3

    15 phút
    Làm nóng chảo trên bếp với dầu ăn, phi tỏi băm cho đến khi tỏi vàng và dậy mùi thơm, cho phi lê cá đã ướp vào xào trên lửa lớn. Bạn lưu ý xào nhanh tay nhé, cho thêm nước và nêm dầu hào MAGGI, đường, tương ớt và bông so đũa vào, đảo nhẹ. Cuối cùng rắc hành lá lên trên rồi tắt bếp. Món ăn của bạn đã hoàn thành rồi đấy! Cá Lóc Xào Bông So Đũa

  • Bước 4

    10 phút
    Bày món xào ra dĩa, rắc thêm tiêu xay cho món ăn thêm phần thơm ngon và kích thích vị giác hơn. Cá lóc mềm thịt, ngọt tự nhiên xào cùng bông so đũa thoang thoảng hương thơm, có vị đắng rất nhẹ, lạ miệng. Đây là món ăn hội tụ đủ vị ngon và một chút lạ miệng rất thú vị dành riêng cho bạn.
Cá Lóc Xào Bông So Đũa

Bước 1 / 4

Bước 1 Bước 1 Bước 1 Bước 1 Bước 1 Bước 1 Bước 1

Phi lê cá lóc sau khi mua về rửa sạch, dùng giấm xát lên thịt cá để khử mùi tanh rồi thái miếng. Hành lá cắt bỏ gốc và lá vàng, rửa sạch sau đó thái thành những khúc khoảng 3cm. Ướp cá với hạt nêm MAGGI nấm hương, bột năng, dầu ăn và hành lá thật đều để cá ngấm gia vị khoảng 5 phút.

Cá Lóc Xào Bông So Đũa

Bước 2 / 4

Bước 2 Bước 2 Bước 2 Bước 2 Bước 2 Bước 2 Bước 2

Bông so đũa sau nhặt bỏ cuống và nhụy bông để loại bỏ vị đắng chát. Nhẹ nhàng rửa hoa với nước rồi ngâm bông trong nước muối loãng rồi xả sạch với nước lạnh, để ráo. Vì bông rất dễ dập nên trong quá trình sơ chế , bạn nhớ nhẹ nhàng và “nâng niu” để món ăn được đẹp nhé.

Cá Lóc Xào Bông So Đũa

Bước 3 / 4

Bước 3 Bước 3 Bước 3 Bước 3 Bước 3 Bước 3 Bước 3

Làm nóng chảo trên bếp với dầu ăn, phi tỏi băm cho đến khi tỏi vàng và dậy mùi thơm, cho phi lê cá đã ướp vào xào trên lửa lớn. Bạn lưu ý xào nhanh tay nhé, cho thêm nước và nêm dầu hào MAGGI, đường, tương ớt và bông so đũa vào, đảo nhẹ. Cuối cùng rắc hành lá lên trên rồi tắt bếp. Món ăn của bạn đã hoàn thành rồi đấy!

Cá Lóc Xào Bông So Đũa

Bước 4 / 4

Bước 4 Bước 4 Bước 4 Bước 4 Bước 4 Bước 4 Bước 4

Bày món xào ra dĩa, rắc thêm tiêu xay cho món ăn thêm phần thơm ngon và kích thích vị giác hơn. Cá lóc mềm thịt, ngọt tự nhiên xào cùng bông so đũa thoang thoảng hương thơm, có vị đắng rất nhẹ, lạ miệng. Đây là món ăn hội tụ đủ vị ngon và một chút lạ miệng rất thú vị dành riêng cho bạn.

Công thức dưới dạng PDF

Cảm ơn vì sự đánh giá của bạn!

Cùng đánh giá Công thức “Sáng tạo món quen” này nhé!

Bạn đã đánh giá công thức / sản phẩm này.

Số sao bạn muốn đánh giá Cho công thức này là…

Submit

Khám phá thêm

Khám phá thêm Công thức “Sáng tạo món quen”

Xem thêm công thức

Xem thêm công thức