Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.

Lươn Xào Sả Ớt

0
40 phút
Món dễ

Nguyên Liệu

-
3 người ăn
+

Công thức này được tính cho 2 khẩu phần ăn. Số lượng nguyên liệu và thời gian nấu có thể thay đổi theo khẩu phần ăn. Bạn có thể tìm công thức chính xác theo khẩu phần ăn bạn muốn ở ĐÂY nhé: Xem ngay!

400 g
Lươn
2 củ
Củ Sả
2 
Ớt Trái
10 
Lá lốt
0.5 muỗng cà phê
Bột Nghệ
1 gói
Ngũ Vị Hương
1 muỗng cà phê
1 muỗng canh

Mẹo và thủ thuật

Khám phá mẹo và thủ thuật

Danh Sách Nguyên Liệu

Chọn Từ Danh Sách Nguyên Liệu

Sao chép
Nguyên liệu đã sao chép vào clipboard của bạn, hãy dán vào ứng dụng note nhé!
.

Dinh Dưỡng

Chất đạm
25.9 g
Năng lượng
282.09 kcal
Carbohydrate
8.56 g
Canxi
66.27 mg
Chất béo
16.07 g
Cách Nấu

Nấu Ngay

40 Phút
Bước 1_
20 phút
Cho lươn vào túi nilon có 1 chút dấm trắng và muối trắng. Để một lúc cho lươn chết, rửa sạch, cắt khúc 2.5cm. Lươn Xào Sả Ớt
Bước 2_
10 phút
Tỏi băm nhỏ, ngũ vị hương, gia vị, hạt nêm MAGGI, bột nghệ, dầu hào MAGGI cho vào bát to. Trút lươn vào ướp khoảng 10 phút. Lươn Xào Sả Ớt
Bước 3_
5 phút
Sả và ớt thái lát. Cho dầu vào chảo, phi thơm sả, ớt, hành củ, gừng, tỏi băm. Lươn Xào Sả Ớt
Bước 4_
5 phút
Cho lươn đã ướp vào chảo với 1 chút nước đun sôi. Đảo đều đến khi cạn nước. Cho lá lốt thái sợi vào, đảo đều và tắt bếp. Cho lươn ra đĩa, dùng nóng. Lươn Xào Sả Ớt
Lươn Xào Sả Ớt

Bước 1_ 4

Cho lươn vào túi nilon có 1 chút dấm trắng và muối trắng. Để một lúc cho lươn chết, rửa sạch, cắt khúc 2.5cm.

Lươn Xào Sả Ớt

Bước 2_ 4

Tỏi băm nhỏ, ngũ vị hương, gia vị, hạt nêm MAGGI, bột nghệ, dầu hào MAGGI cho vào bát to. Trút lươn vào ướp khoảng 10 phút.

Lươn Xào Sả Ớt

Bước 3_ 4

Sả và ớt thái lát. Cho dầu vào chảo, phi thơm sả, ớt, hành củ, gừng, tỏi băm.

Lươn Xào Sả Ớt

Bước 4_ 4

Cho lươn đã ướp vào chảo với 1 chút nước đun sôi. Đảo đều đến khi cạn nước. Cho lá lốt thái sợi vào, đảo đều và tắt bếp. Cho lươn ra đĩa, dùng nóng.

Công thức dưới dạng PDF
Tải xuống
Cảm ơn vì sự đánh giá của bạn!
Cùng đánh giá Công thức “Sáng tạo món quen” này nhé!

Bạn đã đánh giá công thức / sản phẩm này.

Số sao bạn muốn đánh giá Cho công thức này là…

Gửi đi
Asset 10