Mì Ramen Trứng

Name: Mì Ramen Trứng
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 người ăn
Cuisine: Món Việt
Ingredients: Mì ramen; Thịt nguội (jambon); Trứng gà; Hành Boaro; Gừng; Nước lọc; Giấm; Dầu mè; Đường; Hạt nêm MAGGI nấm hương; Nước tương MAGGI

(0)

Lưu ngay công thức

•

30 phút

Bí ý tưởng sáng tạo món mới độc lạ? Cùng MAGGI tạo nên sự khác biệt của riêng bạn với món Mì Ramen Trứng. Thỏa sức sáng tạo với món mới thời thượng

Xem thêm

Thu gọn

Bắt đầu nấu ăn

Nguyên Liệu

4 người ăn

Mì ramen

2 gói

Thịt nguội (jambon)

5 lát

Trứng

Hành Boaro

1 cây

Gừng không gọt vỏ

10 g

Nước lọc

400 ml

Giấm trắng

10 ml

Dầu Mè

0.5 muỗng canh

Đường cát

2 muỗng canh

MAGGI Hạt Nêm Nấm Hương

1 muỗng canh

Nước tương MAGGI

1 bát

mì ramen

Sợi mì Ramen khá khác biệt so với các loại mì khác, làm từ bột mì, nước, muối và nước tro tàu giúp mì dẻo dai và tạo nên hương vị đặc trưng của mì. Bạn nên chọn mua loại mì có sợi nhỏ, dài và đều nhau để khi chế biến, mì mau thấm nước dùng hơn, bạn có thể dễ dàng thưởng thức hương vị của món ăn đó.

Danh sách mua sắm

Dụng cụ và thiết bị

Thông tin dinh dưỡng

Carbohydrate

10.68 g

Năng lượng

120.2 kcal

Các bước thực hiện

30phút

10phút

5phút

7phút

3phút

5phút

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

30phút

Bước 1

Bắt đầu hẹn giờ

Một cái trứng lòng đào tan chảy bên trên tô mì chính là điểm nhấn ấn tượng khó quên của Mì Ramen. Bạn luộc 2 quả trứng gà trong nước sôi khoảng 6 phút sau đó vớt ra thả vào tô nước lạnh cho nguội hẳn rồi lột vỏ. Bí quyết giúp trứng gà mềm và dễ lột hơn đó chính là thêm ít giấm vào nước luộc.

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

30phút

Bước 2

Bắt đầu hẹn giờ

Cho 200ml nước lọc, nước tương MAGGI, gừng, đường, hạt nêm MAGGI nấm hương và dầu mè vào nồi đun sôi, khuấy đều cho các gia vị tan đều sau đó tắt bếp, để nguội. Cho một nửa lượng nước vào ngâm trứng gà trong 30 phút.

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

30phút

Bước 3

Bắt đầu hẹn giờ

Trong thời gian chờ trứng thấm, bạn cho tiếp 200ml nước lọc vào nồi rồi bắc lên bếp, đun sôi. Cho vào nồi hành Boaro, phần nước tương ngâm trứng còn lại, khuấy đều. Bạn chỉ cần đun nước dùng trong khoảng 5-7 phút là có thể tắt bếp. Để nước dùng được trong, bạn nhớ dùng rây chắt nước dùng nhé!

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

30phút

Bước 4

Bắt đầu hẹn giờ

Bạn đun sôi nồi nước trên bếp, cho 2 vắt mì ramen vào luộc chín trong khoảng từ 2 - 3 phút. Bạn chỉ cần để mì mềm vừa phải là vớt ra ngay, không nên luộc quá tay, mì sẽ bở nát mất ngon.

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

30phút

Bước 5

Bắt đầu hẹn giờ

Bạn cắt thịt nguội thành lát mỏng. Cho mì đã trụng vào tô, lần lượt cho thịt nguội, trứng ngâm tương cắt làm đôi, hành Boaro cắt nhuyễn lên trên phần mì trong tô. Chan nước dùng và thêm vài lát rong biển là chúng ta đã hoàn thành món Mì Ramen Trứng thơm ngon cực đỉnh rồi đấy. Món nhà làm ngon như nhà hàng, đậm nét văn hóa ẩm thực Nhật Bản với sợi mì dai, nước dùng đậm đà có vị thanh ngọt từ nước tương MAGGI và thịt nguội. Trứng gà ướp mọng mềm, lòng đỏ trứng vàng ươm, tan chảy vừa đẹp mắt lại béo ngậy, đúng chuẩn ngon khó cưỡng đó nha các nàng!

Tải kèm hình ảnh

Mì Ramen Trứng

Giá trị dinh dưỡng trong 1 khẩu phần

Bạn muốn tìm hiểu thêm về MyMenu IQ™?

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Thực đơn mới của bạn

Nguyên Liệu

Dụng cụ và thiết bị

Mẹo và thủ thuật

Thông tin dinh dưỡng

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Mì Ramen Trứng

Giá trị dinh dưỡng trong 1 khẩu phần

Bạn muốn tìm hiểu thêm về MyMenu IQ™?

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Thực đơn mới của bạn

Chia sẻ công thức

Nguyên Liệu

Dụng cụ và thiết bị

Mẹo và thủ thuật

Nguyên liệu được thêm vào danh sách mua sắm

Thông tin dinh dưỡng

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Chia sẻ đánh giá của bạn

Đánh giá công thức

Hiện tại chưa có đánh giá nào

Bạn có mẹo nấu ăn ngon, hãy chia sẻ ngay nhé!

Mẹo nấu ăn mới nhất

Bạn có mẹo nấu ăn ngon, hãy chia sẻ ngay nhé!