Mì Xào Hải Sản

(0)

48phút

Món dễ

Nguyên Liệu

4 người ăn

Mì Trứng

400 g

Mực Ống

400 g

Tôm Đồng

300 g

Cà Rốt

0.5 củ

Hành Tây

1 củ

Hành Lá

10 g

Tỏi

5 g

Ngò

5 g

Cà Chua

Cần Tây

20 g

Tiêu xay

0.5 muỗng cà phê

Ớt

Dầu ăn

1 muỗng canh

MAGGI Dầu Hào

3 muỗng canh

Sao chép

Dinh Dưỡng

Năng lượng

578.94 kcal

Canxi

131.73 mg

Chất đạm

43.51 g

Carbohydrate

82.81 g

Chất béo

7.43 g

Bước 1
15 phút

Bạn chuẩn bị nồi nước sôi có pha thêm 1 muỗng dầu ăn rồi trụng mì qua cho mềm và không bị dính, sau đó vớt ra xả qua với nước rồi để ráo. Làm sạch tôm, bỏ đầu, vỏ, chân và đuôi rồi dùng tăm tre nhẹ nhàng rút chỉ đen sau lưng tôm ra. Lột bỏ phần da bên ngoài mực, làm sạch ruột rồi cắt miếng vừa ăn. Ướp hải sản đã sơ chế với 1 muỗng canh dầu hào MAGGI cho dậy mùi thơm khi chế biến.
Bước 2
10 phút

Cà rốt bào vỏ, rửa sạch rồi cắt sợi dài. Hành tây lột bỏ vỏ, rửa sạch rồi cắt miếng. Hành lá, ngò, cần tây cắt bỏ gốc, rửa cho sạch hết bùn đất rồi thành cắt khúc. Giã nhuyễn hành và tỏi để xào cho thơm. Cà chua rửa sạch, cắt miếng.
Bước 3
15 phút

Làm nóng chảo với một ít dầu ăn. Cho nửa phần hành, tỏi băm vào phi vàng cho thơm rồi thêm hải sản vào xào cho đến khi bề mặt mực hơi săn lại và tôm ngả màu cam đẹp mắt. Trút ra dĩa để riêng.
Bước 4
5 phút

Bạn dùng tiếp phần hành tỏi còn lại, cho vào chảo phi thơm, rồi thêm cần tây vào xào chín. Lần lượt trút hỗn hợp tôm mực vào cùng với hành tây, cà rốt thái sợi đảo đều trong 30 giây. Tiếp đến bạn cho mì vào xào chung, nêm nếm thêm lượng dầu hào MAGGI còn lại cho món ăn thêm thơm ngon chuẩn vị hơn. Nhanh tay cho hành lá vào đảo đều rồi tắt bếp.
Bước 5
3 phút

Trình bày món mì xào hải sản ra đĩa, rắc thêm ít tiêu, ngò lên trên. Cà chua cắt miếng xếp lên trên, bạn có thể lấy ớt tươi tỉa hình hoa trang trí cho món ăn trông hấp dẫn hơn. Từng sợi mì dai dai hòa quyện với nước xào và hải sản đậm đà lạ miệng sẽ khiến cả nhà ngất ngây ngay từ lần đầu tiên thưởng thức.

Bước 1 / 5

Bạn chuẩn bị nồi nước sôi có pha thêm 1 muỗng dầu ăn rồi trụng mì qua cho mềm và không bị dính, sau đó vớt ra xả qua với nước rồi để ráo. Làm sạch tôm, bỏ đầu, vỏ, chân và đuôi rồi dùng tăm tre nhẹ nhàng rút chỉ đen sau lưng tôm ra. Lột bỏ phần da bên ngoài mực, làm sạch ruột rồi cắt miếng vừa ăn. Ướp hải sản đã sơ chế với 1 muỗng canh dầu hào MAGGI cho dậy mùi thơm khi chế biến.

Bước 2 / 5

Cà rốt bào vỏ, rửa sạch rồi cắt sợi dài. Hành tây lột bỏ vỏ, rửa sạch rồi cắt miếng. Hành lá, ngò, cần tây cắt bỏ gốc, rửa cho sạch hết bùn đất rồi thành cắt khúc. Giã nhuyễn hành và tỏi để xào cho thơm. Cà chua rửa sạch, cắt miếng.

Bước 3 / 5

Làm nóng chảo với một ít dầu ăn. Cho nửa phần hành, tỏi băm vào phi vàng cho thơm rồi thêm hải sản vào xào cho đến khi bề mặt mực hơi săn lại và tôm ngả màu cam đẹp mắt. Trút ra dĩa để riêng.

Bước 4 / 5

Bạn dùng tiếp phần hành tỏi còn lại, cho vào chảo phi thơm, rồi thêm cần tây vào xào chín. Lần lượt trút hỗn hợp tôm mực vào cùng với hành tây, cà rốt thái sợi đảo đều trong 30 giây. Tiếp đến bạn cho mì vào xào chung, nêm nếm thêm lượng dầu hào MAGGI còn lại cho món ăn thêm thơm ngon chuẩn vị hơn. Nhanh tay cho hành lá vào đảo đều rồi tắt bếp.

Bước 5 / 5

Trình bày món mì xào hải sản ra đĩa, rắc thêm ít tiêu, ngò lên trên. Cà chua cắt miếng xếp lên trên, bạn có thể lấy ớt tươi tỉa hình hoa trang trí cho món ăn trông hấp dẫn hơn. Từng sợi mì dai dai hòa quyện với nước xào và hải sản đậm đà lạ miệng sẽ khiến cả nhà ngất ngây ngay từ lần đầu tiên thưởng thức.

Công thức dưới dạng PDF

Tải kèm hình ảnh

85 của 100

Cân bằng bữa ăn của bạn

MyMenu IQ™

85 của 100

Cân bằng tuyệt vời

Bữa ăn của bạn đạt chuẩn cân bằng tuyệt vời

Cân bằng bữa ăn của bạn

Món phụ

Thêm món

Tráng miệng

Thêm món

Khai vị

Thêm món

Xem thêm

bây giờ hãy thưởng thức bữa ăn của bạn!

Trở lại

Cùng tìm hiểu thêm về MyMenu IQ™

Thế nào là một thực đơn cân bằng?

Một thực đơn cân bằng cung cấp nhiều nhóm thực phẩm và các chất dinh dưỡng thiết yếu.

MyMenu IQ ™ chấm điểm dinh dưỡng cho mỗi thực đơn dựa trên hàm lượng năng lượng và các chất dinh dưỡng trong thực đơn đó, và phần đóng góp của các chất cho việc đạt mức khuyến nghị dinh dưỡng dựa trên chế độ ăn 2.000 kcal hàng ngày cho một người trưởng thành trung bình.

MyMenu IQ ™ hướng dẫn bạn chọn thực đơn cân bằng theo thang điểm từ 0 đến 100, tập trung vào bữa ăn chính."

Điểm dinh dưỡng MyMenu IQ™ là gì nhỉ?

Làm thế nào để bữa ăn thêm dinh dưỡng nhỉ? (0 - 44)

Hãy cải thiện cân bằng dinh dưỡng của thực đơn này để giúp bạn đáp ứng các khuyến nghị về chế độ ăn uống và dinh dưỡng.

Đạt cân bằng (45 - 69)

Thực đơn của bạn đạt cân bằng dinh dưỡng, cung cấp nhiều nhóm thực phẩm và các chất dinh dưỡng thiết yếu.

Cân bằng tuyệt vời (70 - 100)

Thực đơn của bạn đạt chuẩn cân bằng dinh dưỡng tuyệt vời, cung cấp đa dạng các chất dinh dưỡng thiết yếu.

"Điểm MyMenu IQ ™ áp dụng cho các công thức nấu ăn như được mô tả trên trang web. Dữ liệu thành phần dinh dưỡng cho các nguyên liệu và sản phẩm thực phẩm được dựa trên Cơ sở dữ liệu Thành phần thực phẩm tiêu chuẩn như USDA SR28, BLS32 cũng như dữ liệu trên nhãn thực phẩm."

Bảng phân tích hàm lượng năng lượng là gì nhỉ?

Chất đạm

43.5g / 30%

Carbohydrate

82.8g / 57%

Chất béo

7.4g / 12%

"Bảng phân tích hàm lượng năng lượng cho biết lượng dinh dưỡng đa lượng (tức là carbohydrate - chất bột đường, protein - đạm và chất béo) có trong một khẩu phần của công thức và mức đóng góp tương đối của chúng (tính bằng%) vào tổng hàm lượng năng lượng của khẩu phần."

Mẹo dinh dưỡng

Hãy thỏa sức sáng tạo món ăn của bạn cùng cac sản phẩm vừa ngon vừa khỏe của MAGGI Bạn có biết thêm rau và củ vào bước cuối khi nấu sẽ giúp rau củ giữ trọn được màu sắc tự nhiên và các dưỡng chất?
Nhớ bổ sung Vitamin C từ cam, dứa, chanh để giúp cơ thể chuyển hóa chất sắt
Món ăn này đủ lượng muối và dầu ăn cần thiết để cho bạn một bữa ăn ngon khỏe! Bạn không cần thêm gì cả!"

MyMenu IQ™