Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.

Mì Xào Hải Sản

(0)
48phút
Món dễ

Nguyên Liệu

-
4 người ăn
+

Công thức này được tính cho 2 khẩu phần ăn. Số lượng nguyên liệu và thời gian nấu có thể thay đổi theo khẩu phần ăn. Bạn có thể tìm công thức chính xác theo khẩu phần ăn bạn muốn ở ĐÂY nhé: Xem ngay!

Mì Trứng
400  g
Mực Ống
400  g
Tôm Đồng
300  g
Cà Rốt
0.5  củ
Hành Tây
1  củ
Hành Lá
10  g
Tỏi
5  g
Ngò
5  g
Cà Chua
1 
Cần Tây
20  g
Tiêu xay
0.5  muỗng cà phê
Ớt
2 
Dầu ăn
1  muỗng canh
3  muỗng canh

Mẹo và thủ thuật

Khám phá mẹo và thủ thuật

Danh Sách Nguyên Liệu

Chọn Từ Danh Sách Nguyên Liệu

Sao chép
Nguyên liệu đã sao chép vào clipboard của bạn, hãy dán vào ứng dụng note nhé!
.

Dinh Dưỡng

Cách Nấu

Nấu Ngay

48 Phút
Bước 1
15 phút
Bạn chuẩn bị nồi nước sôi có pha thêm 1 muỗng dầu ăn rồi trụng mì qua cho mềm và không bị dính, sau đó vớt ra xả qua với nước rồi để ráo. Làm sạch tôm, bỏ đầu, vỏ, chân và đuôi rồi dùng tăm tre nhẹ nhàng rút chỉ đen sau lưng tôm ra. Lột bỏ phần da bên ngoài mực, làm sạch ruột rồi cắt miếng vừa ăn. Ướp hải sản đã sơ chế với 1 muỗng canh dầu hào MAGGI cho dậy mùi thơm khi chế biến. Mì Xào Hải Sản
Bước 2
10 phút
Cà rốt bào vỏ, rửa sạch rồi cắt sợi dài. Hành tây lột bỏ vỏ, rửa sạch rồi cắt miếng. Hành lá, ngò, cần tây cắt bỏ gốc, rửa cho sạch hết bùn đất rồi thành cắt khúc. Giã nhuyễn hành và tỏi để xào cho thơm. Cà chua rửa sạch, cắt miếng. Mì Xào Hải Sản
Bước 3
15 phút
Làm nóng chảo với một ít dầu ăn. Cho nửa phần hành, tỏi băm vào phi vàng cho thơm rồi thêm hải sản vào xào cho đến khi bề mặt mực hơi săn lại và tôm ngả màu cam đẹp mắt. Trút ra dĩa để riêng. Mì Xào Hải Sản
Bước 4
5 phút
Bạn dùng tiếp phần hành tỏi còn lại, cho vào chảo phi thơm, rồi thêm cần tây vào xào chín. Lần lượt trút hỗn hợp tôm mực vào cùng với hành tây, cà rốt thái sợi đảo đều trong 30 giây. Tiếp đến bạn cho mì vào xào chung, nêm nếm thêm lượng dầu hào MAGGI còn lại cho món ăn thêm thơm ngon chuẩn vị hơn. Nhanh tay cho hành lá vào đảo đều rồi tắt bếp. Mì Xào Hải Sản
Bước 5
3 phút
Trình bày món mì xào hải sản ra đĩa, rắc thêm ít tiêu, ngò lên trên. Cà chua cắt miếng xếp lên trên, bạn có thể lấy ớt tươi tỉa hình hoa trang trí cho món ăn trông hấp dẫn hơn. Từng sợi mì dai dai hòa quyện với nước xào và hải sản đậm đà lạ miệng sẽ khiến cả nhà ngất ngây ngay từ lần đầu tiên thưởng thức. Mì Xào Hải Sản
Mì Xào Hải Sản

Bước 1 / 5

Bước 1 Bước 1 Bước 1 Bước 1 Bước 1 Bước 1

Bạn chuẩn bị nồi nước sôi có pha thêm 1 muỗng dầu ăn rồi trụng mì qua cho mềm và không bị dính, sau đó vớt ra xả qua với nước rồi để ráo. Làm sạch tôm, bỏ đầu, vỏ, chân và đuôi rồi dùng tăm tre nhẹ nhàng rút chỉ đen sau lưng tôm ra. Lột bỏ phần da bên ngoài mực, làm sạch ruột rồi cắt miếng vừa ăn. Ướp hải sản đã sơ chế với 1 muỗng canh dầu hào MAGGI cho dậy mùi thơm khi chế biến.

Mì Xào Hải Sản

Bước 2 / 5

Bước 2 Bước 2 Bước 2 Bước 2 Bước 2 Bước 2

Cà rốt bào vỏ, rửa sạch rồi cắt sợi dài. Hành tây lột bỏ vỏ, rửa sạch rồi cắt miếng. Hành lá, ngò, cần tây cắt bỏ gốc, rửa cho sạch hết bùn đất rồi thành cắt khúc. Giã nhuyễn hành và tỏi để xào cho thơm. Cà chua rửa sạch, cắt miếng.

Mì Xào Hải Sản

Bước 3 / 5

Bước 3 Bước 3 Bước 3 Bước 3 Bước 3 Bước 3

Làm nóng chảo với một ít dầu ăn. Cho nửa phần hành, tỏi băm vào phi vàng cho thơm rồi thêm hải sản vào xào cho đến khi bề mặt mực hơi săn lại và tôm ngả màu cam đẹp mắt. Trút ra dĩa để riêng.

Mì Xào Hải Sản

Bước 4 / 5

Bước 4 Bước 4 Bước 4 Bước 4 Bước 4 Bước 4

Bạn dùng tiếp phần hành tỏi còn lại, cho vào chảo phi thơm, rồi thêm cần tây vào xào chín. Lần lượt trút hỗn hợp tôm mực vào cùng với hành tây, cà rốt thái sợi đảo đều trong 30 giây. Tiếp đến bạn cho mì vào xào chung, nêm nếm thêm lượng dầu hào MAGGI còn lại cho món ăn thêm thơm ngon chuẩn vị hơn. Nhanh tay cho hành lá vào đảo đều rồi tắt bếp.

Mì Xào Hải Sản

Bước 5 / 5

Bước 5 Bước 5 Bước 5 Bước 5 Bước 5 Bước 5

Trình bày món mì xào hải sản ra đĩa, rắc thêm ít tiêu, ngò lên trên. Cà chua cắt miếng xếp lên trên, bạn có thể lấy ớt tươi tỉa hình hoa trang trí cho món ăn trông hấp dẫn hơn. Từng sợi mì dai dai hòa quyện với nước xào và hải sản đậm đà lạ miệng sẽ khiến cả nhà ngất ngây ngay từ lần đầu tiên thưởng thức.

Công thức dưới dạng PDF
Tải xuống
Cảm ơn vì sự đánh giá của bạn!
Cùng đánh giá Công thức “Sáng tạo món quen” này nhé!

Bạn đã đánh giá công thức / sản phẩm này.

Số sao bạn muốn đánh giá Cho công thức này là…

Gửi đi
Asset 10

Bình luận 0

0/4000