Miến Trộn Sốt Me

Name: Miến Trộn Sốt Me
Prep time: PM15.00T
Cook time: PM42.00T
Total time: PM62.00T
Cuisine: Món Việt
Ingredients: Miến Khô; 0 1/2 búp Bông Cải Xanh/Trắng; Cà Rốt; Bắp Mĩ Non; Ớt Chuông; Nấm Mèo Đen; 1 muỗng canh Đường Trắng; Nấm Rơm; Nước; Nước Cốt Me; Ớt Sừng; 1 muỗng cà phê MAGGI Hạt Nêm Nấm Hương; Nước Tương MAGGI

62 phút

Món dễ

Nguyên Liệu

2 người ăn

200 g

Miến Khô

0.5 búp

Bông Cải Xanh/Trắng

30 g

Cà Rốt

100 g

Bắp Mĩ Non

100 g

Ớt Chuông

20 g

Nấm Mèo Đen

1 muỗng canh

Đường Trắng

100 g

Nấm Rơm

30 g

Nước

1 muỗng canh

Nước Cốt Me

10 g

Ớt Sừng

1 muỗng cà phê

MAGGI Hạt Nêm Nấm Hương

3 muỗng canh

MAGGI Nước Tương

Sao chép

Dinh Dưỡng

Canxi

70.87 mg

Chất đạm

14.11 g

Năng lượng

535.33 kcal

Carbohydrate

116.58 g

Chất béo

2.29 g

Bước 1

15 phút

Rửa sạch nguyên liệu trước khi xắt gọt -Bông cải tách từng hoa nhỏ, rửa sạch, để ráo. -Cà rốt: tỉa hoa thái khoanh mỏng. -Bắp non xắt xéo làm 2. -Ớt chuông thái lát. -Nấm tươi rửa sạch, vắt ráo. -Nấm Mèo: ngâm nở, rửa sạch thái nhuyễn. -Me vắt: cho nước sôi vô tán ra bỏ hạt.

Bước 2

15 phút

Miến: ngâm nước nở mềm vớt ra, trụng sơ qua nước sôi, vớt ra để ráo.

Bước 3

7 phút

-Nước trộn miến: 1M nước tương MAGGI + 1/2m Hạt Nêm MAGGI Nấm Hương + 1/2m đường cát -Rưới nước trộn vào miến cho miến thấm gia vị và tơi ra.

Bước 4

15 phút

-Cho vào chảo xào lần lượt rau củ, nấm, rưới nước sốt xào cho thấm. -Công thức nước sốt xào: 1M nước me + 1M đường + 2M nước lã + 2M nước tương MAGGI + 1/2m Hạt nêm MAGGI Nấm Hương