Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.
MyMenu IQ™
Balance your meal
My Menu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.
What does it mean?
Good Balance
What does it mean?
Now enjoy your meal!
Trở lại
Your Selection (1)
Mực Khô Xào Dầu Hào
37 min
Món dễ
Thêm recipe
Trở lại
49 14.4g / 49%
38 24.9g / 38%
13 8.9g / 13%

The energy content breakdown shows the amount of the macronutrients (i.e. carbohydrate, protein and fat) contained in one serving of the recipe and their relative contribution (in %) to the total energy content of the serving.

What is a balanced menu?

A balanced menu provides a variety of food groups and key nutrients.

MyMenu IQ™ generates a nutritional score, considering the energy content and the nutrients in the menu, and their contribution towards achieving nutritional recommendations as based on a 2,000 kcal daily diet for an average adult.
 
MyMenu IQ™ guides you to select a balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

What does the MyMenu IQ™ score mean ?

Room for Balance Improvement (0 - 44)

MyMenu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

Great Balance (70 - 100)

MyMenu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

Good Balance (45 - 69)

MyMenu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

The MyMenu IQ™ score applies to the digital recipe as described on the site. Nutrition composition data for food ingredients and food products is based on Standard Food Composition Databases such as USDA SR28, BLS32 as well as food label data.

Nutritional Tips

Tip 1

Tip 2

Well done! You have reached 100!!
Go back to the menu to check out your selection.
X

Mực Khô Xào Dầu Hào

(0)
37 phút
Món dễ

Nguyên Liệu

2 người ăn

Công thức này được tính cho 2 khẩu phần ăn. Số lượng nguyên liệu và thời gian nấu có thể thay đổi theo khẩu phần ăn. Bạn có thể tìm công thức chính xác theo khẩu phần ăn bạn muốn ở ĐÂY nhé:

ingredient_quantity
recipe ingredient
Mực Khô
100  g
Tỏi
20  g
Hành Lá
20  g
Đường Cát
1  muỗng canh
Dầu Ăn
2  muỗng canh
2  muỗng canh
1  muỗng canh
3  muỗng canh

Mẹo và thủ thuật

Khám phá mẹo và thủ thuật

Danh Sách Nguyên Liệu

Chọn Từ Danh Sách Nguyên Liệu

Sao chép
.

Dinh Dưỡng

Carbohydrate
24.94 g
Năng lượng
272.75 kcal
Chất béo
14.45 g
Chất đạm
8.98 g

Nấu Ngay

37 Phút
  • Bước 1

    15 phút
    Bạn cho mực khô lên vỉ, nướng trực tiếp với lửa vừa đến khi mực bắt đầu co lại thì tắt bếp. Lấy kéo cắt mực thành từng miếng có độ dày khoảng 1,5cm. Với hành lá, bạn cắt rễ, bỏ lá héo và thái đoạn tầm 5cm. Tỏi lột vỏ, băm nhỏ. Mực Khô Xào Dầu Hào
  • Bước 2

    5 phút
    Đổ dầu ăn vào chảo, đun sôi dầu rồi cho mực vào, xào đến khi mực chuyển sang vàng nhạt thì thêm tỏi băm vào. Lưu ý không phi thơm tỏi rồi mới cho mực vào như thường lệ vì tỏi sẽ bị cháy khét do mực khô cần xào lâu. Mực Khô Xào Dầu Hào
  • Bước 3

    15 phút
    Bạn nêm nếm vào chảo lần lượt các loại gia vị gồm nước mắm MAGGI, dầu hào MAGGI và đường cát. Xào đều tay để mực được ngấm vị. Cuối cùng cho hành cắt khúc vào xào, nếu thích cay hơn bạn có thể thêm ớt băm. Vậy là có thể tắt bếp. Mực Khô Xào Dầu Hào
  • Bước 4

    2 phút
    Bạn cho mực khô xào dầu hào ra dĩa. Có thể dùng làm món ăn chính với cơm trắng nóng hổi hay nhâm nhi cùng chút bia đều rất tuyệt. Đặc biệt, để tăng vị cho món ngon, bạn có thể thử chấm mực cùng tương ớt nhé! Mực Khô Xào Dầu Hào
Mực Khô Xào Dầu Hào

Bước 1 / 4

Bước 1 Bước 1 Bước 1 Bước 1 Bước 1 Bước 1 Bước 1 Bước 1 Bước 1

Bạn cho mực khô lên vỉ, nướng trực tiếp với lửa vừa đến khi mực bắt đầu co lại thì tắt bếp. Lấy kéo cắt mực thành từng miếng có độ dày khoảng 1,5cm. Với hành lá, bạn cắt rễ, bỏ lá héo và thái đoạn tầm 5cm. Tỏi lột vỏ, băm nhỏ.

Mực Khô Xào Dầu Hào

Bước 2 / 4

Bước 2 Bước 2 Bước 2 Bước 2 Bước 2 Bước 2 Bước 2 Bước 2 Bước 2

Đổ dầu ăn vào chảo, đun sôi dầu rồi cho mực vào, xào đến khi mực chuyển sang vàng nhạt thì thêm tỏi băm vào. Lưu ý không phi thơm tỏi rồi mới cho mực vào như thường lệ vì tỏi sẽ bị cháy khét do mực khô cần xào lâu.

Mực Khô Xào Dầu Hào

Bước 3 / 4

Bước 3 Bước 3 Bước 3 Bước 3 Bước 3 Bước 3 Bước 3 Bước 3 Bước 3

Bạn nêm nếm vào chảo lần lượt các loại gia vị gồm nước mắm MAGGI, dầu hào MAGGI và đường cát. Xào đều tay để mực được ngấm vị. Cuối cùng cho hành cắt khúc vào xào, nếu thích cay hơn bạn có thể thêm ớt băm. Vậy là có thể tắt bếp.

Mực Khô Xào Dầu Hào

Bước 4 / 4

Bước 4 Bước 4 Bước 4 Bước 4

Bạn cho mực khô xào dầu hào ra dĩa. Có thể dùng làm món ăn chính với cơm trắng nóng hổi hay nhâm nhi cùng chút bia đều rất tuyệt. Đặc biệt, để tăng vị cho món ngon, bạn có thể thử chấm mực cùng tương ớt nhé!

Công thức dưới dạng PDF