Mực Nhồi Thịt Phô Mai

Name: Mực Nhồi Thịt Phô Mai
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Món Việt
Ingredients: Mực Ống; Tôm Biển; Thịt Băm; Cà Chua; Phô Mai; Mộc Nhĩ; Miến Khô; 10g ngò rí; 5g ớt xắt lát; Đường Trắng; 6 muỗng canh dầu ăn; Sả Xay; 1/2 muỗng cà phê tiêu xay; 2 muỗng cà phê hành tím băm; Dầu Hào MAGGI; Nước Mắm Maggi; 2 muỗng canh nước tương Maggi

(0)

Lưu ngay công thức

Món dễ

•

30 phút

Mực nhồi thịt phô mai béo thơm, giòn tan mang đến cho cả nhà mình món ăn ngon miệng, đậm đà hương vị xứ biển.

Xem thêm

Thu gọn

Bắt đầu nấu ăn

Nguyên Liệu

6 servings

Mực Ống

2 kilôgam

Tôm Biển

400 g

Thịt Băm

250 g

Cà Chua

100 g

Phô Mai

50 g

Nấm mèo đã ngâm mềm

50 g

Miến Khô

20 g

Ngò Rí

10 g

Ớt Xắt Lát

5 g

Đường Trắng

1.5 muỗng canh

Dầu Ăn

6 muỗng canh

Sả băm

2 muỗng canh

Tiêu Xay

0.5 muỗng cà phê

Hành tím băm

2 muỗng cà phê

MAGGI Dầu Hào

2 muỗng canh

Nước mắm MAGGI

30 g

Nước tương MAGGI Thanh Dịu

2 muỗng canh

Danh sách mua sắm

Dụng cụ và thiết bị

Gậy gỗ

Dao

bát

Thớt

Phục vụ món ăn

Muỗng nấu ăn

Thớt

Gậy gỗ

bát

Muỗng nấu ăn

Thớt

Phục vụ món ăn

Gậy gỗ

Dao

bát

Muỗng nấu ăn

Phục vụ món ăn

Dao

Phục vụ món ăn

bát

Dao

Gậy gỗ

Thớt

Muỗng nấu ăn

Thông tin dinh dưỡng

Carbohydrate

22.13 g

Năng lượng

651.87 kcal

Các bước thực hiện

92phút

30phút

40phút

20phút

2phút

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

92phút

Bước 1

Bắt đầu hẹn giờ

Bạn ngâm nấm mộc nhĩ cho nở rồi rửa sạch và thái nhuyễn. Miến cũng cần ngâm mềm sau đó cắt nhỏ. Phô mai thái hạt lựu. Tôm rửa sạch, lột bỏ đầu và vỏ, rạch lấy chỉ đen rồi băm nhuyễn. Cho tôm băm, thịt xay, phô mai, nấm, miến cùng hành tím và sả vào. Nêm thêm 1 muỗng canh nước mắm MAGGI, 1 muỗng canh đường cát với chút tiêu xay. Bạn dùng đũa trộn hỗn hợp cho thật đều.

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

92phút

Bước 2

Bắt đầu hẹn giờ

Mực ống sau khi bỏ đi nội tạng cùng xương sống sẽ được rửa sạch rồi nhồi hỗn hợp đã ướp gia vị vào bên trong ống mực, dùng tăm tre cố định đầu để tránh thịt bị trào ra ngoài. Lúc này, bạn chuẩn bị nồi, khi nhồi mực xong hấp trong 20 phút. Khi gắp mực ra lại cho vào chảo 4 muỗng canh dầu, chiên đến khi vàng đều thì vớt ra để ráo.

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

92phút

Bước 3

Bắt đầu hẹn giờ

Bạn đem cà chua rửa sạch, cắt múi cau. Cho lượng dầu còn lại vào chảo, đun sôi thì thêm cà chua cùng nước mắm MAGGI và đường cát , nấu trong 5 phút để được hỗn hợp sốt cà chua. Tiếp đó, bạn cắt mực thành từng khoanh vừa rồi cho vào sốt cà, xào liên tục cho đến khi sốt sệt lại nêm dầu hào MAGGI óng ánh, đảo tầm 2 phút là có thể tắt bếp.

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

92phút

Bước 4

Bắt đầu hẹn giờ

Múc mực nhồi thịt phô mai ra dĩa, rắc chút tiêu xay, có thể trang trí thêm ngò rí và ớt thái lát cho đẹp mắt. Món ăn được kết hợp cùng cơm trắng và có thể chấm thêm nước tương MAGGI cho vị ngon thêm đầy đặn.

Tải kèm hình ảnh

Mực Nhồi Thịt Phô Mai

Chia sẻ công thức

Nguyên Liệu

Dụng cụ và thiết bị

Mẹo và thủ thuật

Nguyên liệu được thêm vào danh sách mua sắm

Thông tin dinh dưỡng

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Chia sẻ đánh giá của bạn

Đánh giá công thức

Hiện tại chưa có đánh giá nào

Bạn có mẹo nấu ăn ngon, hãy chia sẻ ngay nhé!

Mẹo nấu ăn mới nhất

Bạn có mẹo nấu ăn ngon, hãy chia sẻ ngay nhé!