Mực Ống Hấp Bia Bình Thuận

Name: Mực Ống Hấp Bia Bình Thuận
Prep time: 27 min
Cook time: 15 min
Total time: 42 min
Yield: 3 người ăn
Cuisine: Món Việt
Ingredients: Mực ống; Gừng; Sả băm nhuyễn; Ớt sa tế; Bia; Nước; Hạt nêm MAGGI nấm hương; Nước mắm chua ngọt

(0)

Lưu ngay công thức

•

42 phút

Chỉ với vài bước chế biến đơn giản, MAGGI cùng nàng sáng tạo món Mực Ống Hấp Bia Bình Thuận thơm ngon vị biển đãi cả nhà. Thử ngay!

Xem thêm

Thu gọn

Bắt đầu nấu ăn

Nguyên Liệu

3 người ăn

Mực Ống

1 kilôgam

Gừng không gọt vỏ

10 g

Sả băm

30 g

Ớt Bằm

0.5 muỗng canh

Bia

1 lon

Nước lọc

500 ml

MAGGI Hạt Nêm Nấm Hương

1 muỗng canh

Nước mắm MAGGI

2 muỗng canh

Mực ống

Bạn nên chọn những con mực ngon có nang to, phần mình dày, trắng, trong, thịt chắc và không bị nát. Lớp màng ngoài của mực phải bao quanh đều toàn thân, mắt sáng và có màu xanh đen.

Danh sách mua sắm

Dụng cụ và thiết bị

Thông tin dinh dưỡng

Carbohydrate

28.48 g

Năng lượng

397 kcal

Các bước thực hiện

42phút

15phút

10phút

5phút

2phút

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

42phút

Bước 1

Bắt đầu hẹn giờ

Bạn làm sạch ruột và đầu mực tươi, dùng tay bóc lớp da bên ngoài, rửa với rượu vang trắng và gừng băm nhuyễn, chà xát bên trong và bên ngoài mực để khử mùi tanh, cuối cùng rửa lại với nước sạch rồi để ráo. Dùng dao khứa nhẹ các đường đều nhau ngang thân mực để khi hấp chín, mực sẽ có tạo hình đẹp mắt hơn.

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

42phút

Bước 2

Bắt đầu hẹn giờ

Để món mực hấp thêm đậm đà, bạn hãy ướp mực với hạt nêm MAGGI nấm hương, sả cây đập dập, gừng băm và ớt sa tế rồi trộn cho gia vị phủ đều lên 2 mặt của mực. Để khoảng 10 phút trước khi hấp để mực ngấm gia vị và khử mùi tanh nhé.

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

42phút

Bước 3

Bắt đầu hẹn giờ

Cho một ít nước vào nồi hấp, đun sôi rồi đổ hết phần bia đã chuẩn bị vào dưới đáy nồi. Đặt khay hấp vào trong nồi, sau đó xếp những con mực ướp gừng sả lên đĩa chịu nhiệt rồi đặt lên khay hấp. Bật lửa hơi lớn rồi đậy kín nắp nồi lại hấp mực. Khoảng 10 phút là mực sẽ chín đều và có mùi thơm rất hấp dẫn đấy.

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

42phút

Bước 4

Bắt đầu hẹn giờ

Trong thời gian hấp mực, bạn đừng quên món nước chấm để nâng tầm hương vị cho món ngon cùng MAGGI. Lần lượt cho tỏi, ớt băm, đường, nước mắm MAGGI, nước cốt chanh và tương ớt vào chén, khuấy đều cho các gia vị tan hẳn rồi nêm nếm thêm để nước chấm có vị cay, chua, mặn, ngọt hài hòa là được. Tùy vào khẩu vị cả nhà, nàng có thể gia giảm ớt băm hay tương ớt cho phù hợp nhé!

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

42phút

Bước 5

Bắt đầu hẹn giờ

Trình bày món mực ống hấp bia Bình Thuận ra đĩa, chấm cùng nước mắm chua ngọt và thưởng thức ngay hương vị tươi ngon của hải sản biển cùng gia đình ngay tại nhà thôi. Mực ống hấp giòn, ngọt, thơm lừng càng ăn lại càng ghiền. Chỉ với vài bước chế biến đơn giản hết cỡ mà thành phẩm lại xuất sắc thế này thì chị em nên trổ tài ngay nhé!

Tải kèm hình ảnh

Mực Ống Hấp Bia Bình Thuận

Giá trị dinh dưỡng trong 1 khẩu phần

Bạn muốn tìm hiểu thêm về MyMenu IQ™?

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Thực đơn mới của bạn

Nguyên Liệu

Dụng cụ và thiết bị

Mẹo và thủ thuật

Thông tin dinh dưỡng

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Mực Ống Hấp Bia Bình Thuận

Giá trị dinh dưỡng trong 1 khẩu phần

Bạn muốn tìm hiểu thêm về MyMenu IQ™?

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Thực đơn mới của bạn

Chia sẻ công thức

Nguyên Liệu

Dụng cụ và thiết bị

Mẹo và thủ thuật

Nguyên liệu được thêm vào danh sách mua sắm

Thông tin dinh dưỡng

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Chia sẻ đánh giá của bạn

Đánh giá công thức

Hiện tại chưa có đánh giá nào

Bạn có mẹo nấu ăn ngon, hãy chia sẻ ngay nhé!

Mẹo nấu ăn mới nhất

Bạn có mẹo nấu ăn ngon, hãy chia sẻ ngay nhé!