55phút
Món trung bình
Nấm Rơm Kho Nồi Đất
Nguyên Liệu
2
người ăn
ingredient_quantity
recipe ingredient
Nấm Rơm
150
g
Gừng
20
g
Ớt Hiểm
20
g
Tiêu Tươi
3
nhánh
Mè Rang Vàng
2
muỗng cà phê
Dầu Ăn
1
muỗng canh
Nước
4
muỗng canh
Muối
1
muỗng cà phê
Ngò
10
g
Hạt nêm MAGGI nấm hương
2
muỗng cà phê
Nước tương MAGGI
2
muỗng canh
.
Dinh Dưỡng
Nấu Ngay
55 Phút
-
Bước 1
15 phútNấm rơm sau khi mua về, cắt bỏ phần gốc ra bao quanh chân nấm. Pha một thau nước muối loãng để ngâm nấm, làm sạch bụi bẩn và các chất dơ, rửa lại nhiều lần với nước rồi để ráo. Với nấm nhỏ bạn để nguyên, nếu nấm lớn hơn thì cắt đôi để kho cho thấm gia vị. Gừng tươi gọt vỏ, xắt sợi nhuyễn. Ớt hiểm rửa sạch, để nguyên trái, nếu bạn muốn ăn cay thì có thể đập dập ớt ra. Tiêu tươi nhặt lấy hạt, giã dập cho thơm.![Nấm Rơm Kho Nồi Đất]()
-
Bước 2
5 phútChuẩn bị nồi đất nung, bắc lên bếp và cho dầu ăn vào, tiếp tục cho nước lọc, nước tương MAGGI, hạt nêm MAGGI nấm hương vào khuấy đều cho tan, nấu đến khi hỗn hợp sôi nhẹ.![Nấm Rơm Kho Nồi Đất]()
-
Bước 3
10 phútTừ từ cho nấm rơm đã rửa sạch vào nồi đất, dùng đũa trộn đều cho nấm thấm nước tương MAGGI, trổ màu nâu đẹp mắt.![Nấm Rơm Kho Nồi Đất]()
-
Bước 4
15 phútLần lượt rắc lên bề mặt gừng, tiêu, ớt, sau đó đậy nắp lại, rim nhỏ lửa. Khoảng 15 phút, bạn đảo đều thêm lần nữa cho nấm được phủ đều gia vị, nấu thêm 5 phút nữa là được. Trước khi nhấc nồi xuống, bạn rắc mè rang lên trên cho hấp dẫn hơn nhé!![Nấm Rơm Kho Nồi Đất]()
-
Bước 5
10 phútTrình bày món ăn ra dĩa, trang trí với một ít ngò xanh, ớt và tiêu xay cho sinh động hơn. Nấm rơm kho tộ ăn cùng cơm nóng thì đúng là một sự kết hợp hoàn hảo. Nấm rơm giòn ngọt, ướp gia vị rất đậm đà, có chút vị cay cay nồng kích thích vị giác. Món ăn không chỉ thơm ngon mà còn tốt cho sức khỏe và ấm bụng, chị em nên thử qua đó!![Nấm Rơm Kho Nồi Đất]()
Bình luận 0