Nem Rán

Name: Nem Rán
Prep time: PM15.00T
Cook time: PM33.00T
Total time: PM50.00T
Cuisine: Món Việt
Ingredients: 1 củ Hành Tây; 500 g Thịt Lợn Sấn Vai; 1 củ Củ Đậu; 1 củ Cà Rốt; 1 muỗng cà phê Đường; 1 muỗng cà phê Giấm; 1 muỗng cà phê Tiêu Xay; 1 muỗng cà phê MAGGI Hạt Nêm Nấm Hương

50 phút

Món dễ

Nguyên Liệu

2 người ăn

1 củ

Hành Tây

500 g

Thịt Lợn Sấn Vai

1 củ

Củ Đậu

1 củ

Cà Rốt

1 muỗng cà phê

Đường

1 muỗng cà phê

Giấm

1 muỗng cà phê

Tiêu Xay

1 muỗng cà phê

MAGGI Hạt Nêm Nấm Hương

Sao chép

Dinh Dưỡng

Năng lượng

362.22 kcal

Carbohydrate

14.19 g

Canxi

65.73 mg

Chất đạm

54.21 g

Chất béo

10.24 g

Bước 1

15 phút

Chọn phần thịt lợn sấn sẽ nhiều nạc mềm hơn. Thịt lợn sấn mua về băm nhỏ, hành tây thái nhỏ, cà rốt thái sợi hoặc thái hạt lựu thật bé. Mộc nhĩ, nấm hương ngâm nước nóng, bỏ chân, rửa sạch lại rồi thái sợi bé. Miến ngâm nước ấm cho mềm ra rồi dùng kéo cắt nhỏ. Tất cả những nguyên liệu này được dùng để trộn với nhau làm nhân nem.

Bước 2

3 phút

Hành lá rửa sạch, thái nhỏ phần lá hành. Phần củ còn lại bạn đập dập, bằm nhỏ. Cho hành lá vào trộn cùng nguyên liệu làm nem sẽ giúp món nem ngon hơn.

Bước 3

15 phút

Gói nem Pha 1 muỗng giấm, 1 muỗng đường với chút nước lọc dùng để nhúng bánh đa nem trước khi gói. Công đoạn này sẽ giúp bánh đa mềm ra, khi rán nem giúp nem giòn và vàng hơn. Trải bánh đa nem ra mặt phẳng, múc 1 muỗng nhân nem vào khoảng 1/3 diện tích tấm bánh đa nem.

Bước 4

15 phút

Gấp 2 mép bánh lại và cuộn kín. Rán nem cho giòn Làm nóng dầu trong chảo, cho nem vào rán ngập dầu hoặc rán bằng chiều cao nửa miếng nem rồi tiến hành lật. Rán đến khi nem vàng, giòn là được.

Bước 5

2 phút

Ngon hơn khi ăn kèm món với tương ớt MAGGI

Bước 1 5

Bước 2 5

Hành lá rửa sạch, thái nhỏ phần lá hành. Phần củ còn lại bạn đập dập, bằm nhỏ. Cho hành lá vào trộn cùng nguyên liệu làm nem sẽ giúp món nem ngon hơn.