Sốt Chấm Giò Rút Xương

(0)

17phút

Món dễ

Nguyên Liệu

2 người ăn

MAGGI Nước Tương

3 muỗng canh

Dầu Ăn

1 muỗng canh

Sả Xay

1 muỗng cà phê

Nước cốt hành tím

1 muỗng cà phê

Nước cốt tỏi

1 muỗng cà phê

Nước cốt nghệ

1 muỗng cà phê

Bột Năng

0.5 muỗng cà phê

Bột Đậu Phộng

2.5 muỗng cà phê

Ớt Bằm

1 muỗng cà phê

Lá Chanh

3 lá

Đường Trắng

1 muỗng cà phê

Sốt Mè

1 muỗng cà phê

Nước cốt sả

1 muỗng cà phê

Nước cốt gừng

1 muỗng cà phê

Nước dùng

1 bát

Sao chép

Dinh Dưỡng

Bước 1

5 phút

Chuẩn bị 1 cái chén, cho bột năng cùng 1/2 muỗng cà phê bơ đậu phộng với chút nước vào khuấy đều để hỗn hợp quyện hòa. Cùng lúc này, sơ chế tỏi, hành tím, gừng, sả cùng nghệ thật sạch, cho vào máy xay, xay nhuyễn mịn từng loại rồi vắt lấy nước cốt từng loại để riêng.

Bước 2

10 phút

Cho dầu vào chảo, dầu sôi thì cho nước tương MAGGI, nước cốt sả, hành tím, tỏi, nghệ cùng gừng vào; thêm tiếp phần nước dùng, sốt mè, đường, phần bơ đậu phộng còn lại cùng nước bột năng. Bạn chỉnh lửa nhỏ, khuấy hỗn hợp cho tan đều thì thêm ớt băm và lá chanh thái sợi, tiếp tục khuấy đến khi hỗn hợp sền sệt thì tắt bếp.

Bước 3

2 phút

Bạn múc Sốt Chấm Giò Rút Xương ra chén, đặt cạnh những lát chân giò vừa chế biến xong, để tăng độ ngon hãy dùng kèm thêm rau sống. Cảm giác khi chấm miếng chân giò ngập trong sốt mặn ngọt nồng hương đậm vị hẳn sẽ khiến bạn phải gật gù hài lòng.