30 phút
Món dễ
Sườn Non Kho Trứng Cút
300 g
Sườn Non
100 g
Trứng Cút
300 g
Nước Dừa Tươi
5 g
Hành Tím Xay
5 g
Tỏi
5 g
Hành Lá
3 g
Ớt Sừng
2 muỗng canh
Dầu Ăn
30 g
1 muỗng canh
.
Dinh Dưỡng
Canxi
74.31 mg
Chất béo
17.88 g
Chất đạm
27.79 g
Carbohydrate
6.29 g
Năng lượng
314.93 kcal
Nấu Ngay
30 Phút
Bước 1
15 phút
Rửa sạch nguyên liệu trước khi chế biến:
Sườn non chặt khúc nhỏ vừa ăn, đem trụng qua nước sôi rồi vớt ra rửa sạch.
![Sườn Non Kho Trứng Cút]()
Bước 2
15 phút
Ướp sườn với 5gr hành tím băm, 5gr tỏi băm, 5gr hành lá cắt nhỏ, 3gr ớt sừng và 1 muỗng canh Hạt nêm Maggi khoảng 15 phút cho thấm gia vị.
![Sườn Non Kho Trứng Cút]()
Bước 3
15 phút
Cho vào nồi 2 muỗng canh dầu ăn, đợi dầu nóng trút sườn đã ướp vào xào sơ. Sau đó chế 300ml nước dừa vào nồi rồi đun cho nước dừa sôi lên, hớt bỏ phần bọt bẩn.
![Sườn Non Kho Trứng Cút]()
_744_419.jpg)
Bước 4
15 phút
Lúc này nêm vào nồi 2 muỗng canh Nước mắm Maggi, thêm trứng cút đã bóc vỏ vào nồi rồi hạ lửa nhỏ
![Sườn Non Kho Trứng Cút]()
Bước 5
10 phút
Kho liu riu khoảng 30 phút cho đến khi nước cạn lại còn 1/3, sườn và trứng có màu nâu đẹp mắt thì tắt bếp.
![Sườn Non Kho Trứng Cút]()
_126_126.jpg)
_126_126.jpg)
Bình luận 0