Sườn Non Rim Mắm Tỏi

55 phút

Món dễ

Nguyên Liệu

2 người ăn

400 g

Sườn Non

30 g

Tỏi

1 muỗng canh

Dầu Ăn

2 muỗng canh

Đường Trắng

3 g

Tiêu

3 muỗng canh

MAGGI Nước Mắm

Sao chép

Dinh Dưỡng

Năng lượng

445.53 kcal

Carbohydrate

20.92 g

Chất đạm

44.69 g

Chất béo

16.52 g

Canxi

81.95 mg

Bước 1

15 phút

Chuẩn bị: Rửa sạch nguyên liệu trước khi xắt gọtĐầu tiên chặt sườn non thành miếng vừa ăn, rửa sạch rồi đem trụng qua nước sôi để sườn ra hết chất bẩn, vớt sườn ra khỏi nồi nước và rửa sạch. Tỏi bóc vỏ, lấy 30gr. Trong đó 20gr đem băm nhuyễn, 10gr cắt lát mỏng.

Bước 2

15 phút

Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu ăn rồi đun nóng. Tiếp theo cho tỏi băm vào chảo phi vàng rồi vớt tỏi phi ra để riêng. Giữ nguyên chảo trên bếp rồi cho tiếp phần tỏi cắt lát vào phi cho thơm. Thêm vào chảo 3 muỗng canh nước mắm Maggi, 3 muỗng canh nước lọc, 2 muỗng canh đường trắng và 1 ít tiêu xay rồi khuấy cho tan đường.

Bước 3

15 phút

Khi nước sốt sôi lên thì cho sườn vào rim lửa nhỏ khoảng 20 phút, trở mặt thường xuyên cho nước sốt áo vào những miếng sườn. Rim đến khi nước keo lại, sườn có màu cánh gián và óng ánh đẹp mắt thì tắt bếp.

Bước 4

10 phút

Khi ăn dọn sườn ra dĩa, rắc lên trên tỏi phi vàng rồi thưởng thức. Những miếng sườn non thơm nức áo một lớp nước sốt đậm đà, ăn với cơm trắng là khỏi chê.