Sườn Non Xào Mứt Me

Name: Sườn Non Xào Mứt Me
Prep time: 20 min
Cook time: 28 min
Total time: 48 min
Yield: 3 người ăn
Cuisine: Món Việt
Ingredients: 400 g Sườn Non; 200 g Cà chua; 1 muỗng cà phê Tiêu Xay; 1 muỗng cà phê Đường Trắng; 5 g Hành Tím Xay; 5 g Tỏi Băm; 1 muỗng cà phê MAGGI Hạt Nêm Nấm Hương; 2 muỗng canh MAGGI Dầu Hào; Mứt me; Bột năng; Dầu ăn; Ngò; Ớt xắt lát; Nước

(0)

Lưu ngay công thức

Món dễ

•

48 phút

Sườn non chua ngọt xào cùng mứt me lạ miệng, vừa thơm mềm lại hấp dẫn khó cưỡng với nước sốt sánh sệt, đẹp mắt. Trổ tài ngay cùng MAGGI!

Xem thêm

Thu gọn

Bắt đầu nấu ăn

Nguyên Liệu

3 người ăn

Sườn non heo

400 g

Cà chua

200 g

Tiêu Xay

1 muỗng cà phê

Đường Cát

1 muỗng cà phê

Hành tím băm

5 g

Tỏi

5 g

MAGGI Hạt Nêm Nấm Hương

1 muỗng cà phê

Dầu hào MAGGI

2 muỗng canh

Mứt me

1 muỗng canh

Bột Năng

4 muỗng cà phê

Dầu Ăn

1 muỗng canh

Ngò Tươi Băm Nhuyễn

5 g

Ớt Xắt Lát

3 g

Nước lọc

2 lít

Sườn non

Với món sườn non xào, bạn nên chọn phần sườn nhiều nạc, ít mỡ và có phần sụn trắng giòn, khi chế biến sẽ thơm ngon hơn.

Danh sách mua sắm

Dụng cụ và thiết bị

Thông tin dinh dưỡng

Carbohydrate

14.6 g

Năng lượng

284.66 kcal

Các bước thực hiện

48phút

10phút

5phút

10phút

8phút

10phút

5phút

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

48phút

Bước 1

Bắt đầu hẹn giờ

Sườn non sau khi mua về bạn rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. Chuẩn bị một nồi nước sôi với ít muối, cho sườn non vào chần khoảng 5 phút rồi vớt ra rửa lại với nước, để ráo. Ướp sườn non với với dầu hào MAGGI, hạt nêm MAGGI nấm hương, hạt tiêu, đường, trộn đều rồi để khoảng 15 phút cho thịt ngấm đều gia vị. Đừng bỏ qua công đoạn chần sườn để loại bỏ các chất bẩn và mùi tanh nhé!

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

48phút

Bước 2

Bắt đầu hẹn giờ

Tỏi và hành tím bạn lột vỏ, sau đó băm nhỏ. Cà chua rửa sạch, bỏ cuống rồi cắt hạt lựu.

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

48phút

Bước 3

Bắt đầu hẹn giờ

Cho mứt me vào nồi, thêm chút nước rồi dùng muỗng tán nhuyễn mứt ra. Đun sôi hỗn hợp nước me cho tan hết chất chua sau đó lọc lấy nước cốt. Làm nóng chảo với dầu ăn, phi hành tím và tỏi băm đến khi ngả vàng và dậy mùi thơm thì trút sườn non vào xào vàng đều hai mặt, múc ra dĩa để riêng.

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

48phút

Bước 4

Bắt đầu hẹn giờ

Bạn thêm vào chảo một ít dầu ăn, cho cà chua vào chảo xào mềm để màu sắc món ăn thêm bắt mắt hơn. Lần lượt thêm nước cốt me, đường trắng và tiêu xay, nêm nếm thêm với hạt nêm MAGGI nấm hương cho vừa ăn rồi cho sườn non vào xào. Nấu sườn liu riu trên lửa nhỏ đến khi nước xào gần cạn.

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

48phút

Bước 5

Bắt đầu hẹn giờ

Hoà tan bột năng với nước rồi thêm vào chảo sườn. Bạn lưu ý khuấy đều tay và nấu với lửa nhỏ cho đến khi nước sốt sánh lại thì tắt bếp. Món ăn đã hoàn thành rồi đây!

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

48phút

Bước 6

Bắt đầu hẹn giờ

Trình bày sườn non ra dĩa và thưởng thức cùng cơm trắng. Bạn có thể trang trí món ngon với vài cọng ngò, ớt lát và tiêu cho thơm và hấp dẫn hơn. Sườn non xào mềm ngon, hòa với nước sốt me chua ngọt lạ miệng rất vừa ăn, lại cực kích thích vị giác. Đảm bảo hao cơm, ăn mãi không thấy ngán đó nha!

Tải kèm hình ảnh

Sườn Non Xào Mứt Me

Giá trị dinh dưỡng trong 1 khẩu phần

Bạn muốn tìm hiểu thêm về MyMenu IQ™?

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Thực đơn mới của bạn

Nguyên Liệu

Dụng cụ và thiết bị

Mẹo và thủ thuật

Thông tin dinh dưỡng

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Sườn Non Xào Mứt Me

Giá trị dinh dưỡng trong 1 khẩu phần

Bạn muốn tìm hiểu thêm về MyMenu IQ™?

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Thực đơn mới của bạn

Chia sẻ công thức

Nguyên Liệu

Dụng cụ và thiết bị

Mẹo và thủ thuật

Nguyên liệu được thêm vào danh sách mua sắm

Thông tin dinh dưỡng

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Chia sẻ đánh giá của bạn

Đánh giá công thức

Hiện tại chưa có đánh giá nào

Bạn có mẹo nấu ăn ngon, hãy chia sẻ ngay nhé!

Mẹo nấu ăn mới nhất

Bạn có mẹo nấu ăn ngon, hãy chia sẻ ngay nhé!