Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.
MyMenu IQ™
X
Balance your meal
My Menu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.
What does it mean?
Great Balance
What does it mean?
Now enjoy your meal!
Trở lại
Your Selection (1)
BANNER
Súp Hải Sản Hàn Quốc
43 min
Thêm recipe
Trở lại
26 7.7g / 26%
26 17.6g / 26%
48 31.5g / 48%

The energy content breakdown shows the amount of the macronutrients (i.e. carbohydrate, protein and fat) contained in one serving of the recipe and their relative contribution (in %) to the total energy content of the serving.

What is a balanced menu?

A balanced menu provides a variety of food groups and key nutrients.

MyMenu IQ™ generates a nutritional score, considering the energy content and the nutrients in the menu, and their contribution towards achieving nutritional recommendations as based on a 2,000 kcal daily diet for an average adult.
 
MyMenu IQ™ guides you to select a balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

What does the MyMenu IQ™ score mean ?

Room for Balance Improvement (0 - 44)

MyMenu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

Great Balance (70 - 100)

MyMenu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

Good Balance (45 - 69)

MyMenu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

The MyMenu IQ™ score applies to the digital recipe as described on the site. Nutrition composition data for food ingredients and food products is based on Standard Food Composition Databases such as USDA SR28, BLS32 as well as food label data.

Nutritional Tips
  • Tip 1

  • Tip 2

Well done! You have reached 100!!
Go back to the menu to check out your selection.
X

Súp Hải Sản Hàn Quốc

(0)
43 phút

Nguyên Liệu

3 người ăn

Công thức này được tính cho 2 khẩu phần ăn. Số lượng nguyên liệu và thời gian nấu có thể thay đổi theo khẩu phần ăn. Bạn có thể tìm công thức chính xác theo khẩu phần ăn bạn muốn ở ĐÂY nhé:

ingredient_quantity
recipe ingredient
200  g
Mực Ống
200  g
Nghêu
100  g
Gừng
10  g
Đậu Hủ Non
1  miếng
Rong biển xanh khô
10  g
Nấm Kim Châm
50  g
Trứng Gà
1 
Bột Năng
20  g
Nước
700  g
Dầu Ăn
0.5  muỗng canh
Tiêu xay
0.5  muỗng cà phê
Ngò
10  g

Mẹo và thủ thuật

Khám phá mẹo và thủ thuật

Danh Sách Nguyên Liệu

Chọn Từ Danh Sách Nguyên Liệu

Sao chép
.

Dinh Dưỡng

Carbohydrate
17.63 g
Năng lượng
269.79 kcal
Chất béo
7.8 g
Chất đạm
31.53 g

Nấu Ngay

43 Phút
  • Bước 1

    10 phút
    Mực bỏ phần da, làm sạch ruột và đầu rồi rửa sạch, cắt miếng vuông nhỏ. Tôm bóc bỏ đầu, vỏ, chân và đuôi, dùng tăm lấy phần chỉ lưng rồi rửa sạch. Ngâm nghêu trong nước vo gạo hay nước muối với vài lát ớt để nhả hết cát sau đó hấp chín, tách lấy thịt, giữ lại 200ml nước luộc nghêu. Đậu hủ non cắt miếng vuông 4cm. Rong biển ngâm nước lạnh, sau đó xả sạch với nước, cắt miếng khoảng 2cm. Nấm kim châm rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. Gừng bào vỏ, thái sợi. Súp Hải Sản Hàn Quốc
  • Bước 2

    5 phút
    Làm nóng dầu ăn trên chảo, phi thơm gừng rồi lần lượt cho mực và tôm vào xào trên lửa lớn đến khi bề mặt săn lại, thêm 1 muỗng canh hạt nêm MAGGI nấm hương cho tôm, mực ngon ngọt, đậm đà hơn Súp Hải Sản Hàn Quốc
  • Bước 3

    15 phút
    Tiếp theo, bạn bắc nồi lên bếp, cho nước luộc nghêu và phần nước còn lại vào nấu sôi rồi thêm rong biển, nấm kim châm, tôm, mực, nghêu và đậu hủ non vào, nêm nếm món súp với hạt nêm MAGGI nấm hương cho vừa miệng, khuấy đều. Đập trứng gà vào tô, dùng đũa đánh tan, bạn nên đánh trứng thật nhẹ tay để tránh trứng nổi bọt nhé! Súp Hải Sản Hàn Quốc
  • Bước 4

    10 phút
    Hòa tan một ít bột năng vào nước rồi từ từ cho vào nồi, khuấy đều để món súp có kết cấu đặc sánh. Cuối cùng đổ hỗn hợp trứng gà vào nồi, khuấy tròn theo chiều kim đồng hồ để tạo nên những vân trứng đẹp mắt. Khi trứng đã chín thì tắt bếp, món Súp Hải Sản Hàn Quốc đã hoàn thành rồi đấy! Súp Hải Sản Hàn Quốc
  • Bước 5

    3 phút
    Trình bày món súp ngon ra chén, rắc tiêu và ngò cho thơm và đẹp mắt hơn rồi thưởng thức nào. Tôm, mực và nghêu cho món ăn có vị ngọt tự nhiên, rong biển, nấm kim châm giòn nhẹ không chỉ kích thích vị giác và còn rất thanh đạm, giàu dinh dưỡng nữa đấy. Cách nấu súp hải sản đơn giản, lại mang phong vị ẩm thực xứ Hàn cực ngon và hấp dẫn thì chị em nào cũng có thể dễ dàng trổ tài ngay tại nhà rồi! Súp Hải Sản Hàn Quốc
Súp Hải Sản Hàn Quốc

Bước 1 / 5

Mực bỏ phần da, làm sạch ruột và đầu rồi rửa sạch, cắt miếng vuông nhỏ. Tôm bóc bỏ đầu, vỏ, chân và đuôi, dùng tăm lấy phần chỉ lưng rồi rửa sạch. Ngâm nghêu trong nước vo gạo hay nước muối với vài lát ớt để nhả hết cát sau đó hấp chín, tách lấy thịt, giữ lại 200ml nước luộc nghêu. Đậu hủ non cắt miếng vuông 4cm. Rong biển ngâm nước lạnh, sau đó xả sạch với nước, cắt miếng khoảng 2cm. Nấm kim châm rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. Gừng bào vỏ, thái sợi.

Súp Hải Sản Hàn Quốc

Bước 2 / 5

Làm nóng dầu ăn trên chảo, phi thơm gừng rồi lần lượt cho mực và tôm vào xào trên lửa lớn đến khi bề mặt săn lại, thêm 1 muỗng canh hạt nêm MAGGI nấm hương cho tôm, mực ngon ngọt, đậm đà hơn

Súp Hải Sản Hàn Quốc

Bước 3 / 5

Tiếp theo, bạn bắc nồi lên bếp, cho nước luộc nghêu và phần nước còn lại vào nấu sôi rồi thêm rong biển, nấm kim châm, tôm, mực, nghêu và đậu hủ non vào, nêm nếm món súp với hạt nêm MAGGI nấm hương cho vừa miệng, khuấy đều. Đập trứng gà vào tô, dùng đũa đánh tan, bạn nên đánh trứng thật nhẹ tay để tránh trứng nổi bọt nhé!

Súp Hải Sản Hàn Quốc

Bước 4 / 5

Hòa tan một ít bột năng vào nước rồi từ từ cho vào nồi, khuấy đều để món súp có kết cấu đặc sánh. Cuối cùng đổ hỗn hợp trứng gà vào nồi, khuấy tròn theo chiều kim đồng hồ để tạo nên những vân trứng đẹp mắt. Khi trứng đã chín thì tắt bếp, món Súp Hải Sản Hàn Quốc đã hoàn thành rồi đấy!

Súp Hải Sản Hàn Quốc

Bước 5 / 5

Trình bày món súp ngon ra chén, rắc tiêu và ngò cho thơm và đẹp mắt hơn rồi thưởng thức nào. Tôm, mực và nghêu cho món ăn có vị ngọt tự nhiên, rong biển, nấm kim châm giòn nhẹ không chỉ kích thích vị giác và còn rất thanh đạm, giàu dinh dưỡng nữa đấy. Cách nấu súp hải sản đơn giản, lại mang phong vị ẩm thực xứ Hàn cực ngon và hấp dẫn thì chị em nào cũng có thể dễ dàng trổ tài ngay tại nhà rồi!

Công thức dưới dạng PDF

Cảm ơn vì sự đánh giá của bạn!

Cùng đánh giá Công thức “Sáng tạo món quen” này nhé!

Bạn đã đánh giá công thức / sản phẩm này.

Số sao bạn muốn đánh giá Cho công thức này là…

Submit