Thịt Ba Rọi Ram Nguyên Tảng

Name: Thịt Ba Rọi Ram Nguyên Tảng
Prep time: 35 min
Cook time: 25 min
Total time: 60 min
Yield: 5 người ăn
Cuisine: Món Việt
Ingredients: Thịt Ba Rọi; 2 muỗng canh Dầu Điều; Đường; Giấm Gạo; 5 cây Đầu Hành Lá; Hạt Nêm Maggi; Nước Tương Maggi; Tỏi; Gừng; Muối; Ớt xắt lát

(0)

Lưu ngay công thức

Món dễ

•

60 phút

Ba rọi ram nguyên tảng thơm mềm, khi cắt ra bên trong còn mọng nước, có vị béo ngọt đậm đà và lạ miệng. Trổ tài cùng MAGGI cho bữa cơm ngon hết sảy!

Xem thêm

Thu gọn

Bắt đầu nấu ăn

Nguyên Liệu

5 người ăn

Thịt Ba Chỉ

500 g

Bột Màu Điều

2 muỗng canh

Đường Trắng

15 g

Giấm Gạo

3 muỗng canh

Đầu Hành Lá

5 cây

MAGGI Hạt Nêm Nấm Hương

2 muỗng cà phê

Nước tương MAGGI Thanh Dịu

1 muỗng canh

Tỏi

30 g

Gừng không gọt vỏ

30 g

Muối

1 muỗng cà phê

Ớt Xắt Lát

10 g

Thịt ba rọi

Để có món thịt ba rọi kho nguyên tảng ngon, bạn nên chọn tảng thịt ba rọi có độ đàn hồi tốt, màu sắc tươi, rút xương để sau khi chế biến, thịt không bị khô và có độ mềm ngọt đặc trưng

Danh sách mua sắm

Dụng cụ và thiết bị

Dao

Gậy gỗ

bát

Muỗng nấu ăn

Phục vụ món ăn

Thớt

Dao

Gậy gỗ

Muỗng nấu ăn

Phục vụ món ăn

bát

Phục vụ món ăn

Muỗng nấu ăn

Thớt

Gậy gỗ

Dao

bát

Thông tin dinh dưỡng

Carbohydrate

11.49 g

Năng lượng

573.66 kcal

Các bước thực hiện

60phút

15phút

10phút

5phút

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

60phút

Bước 1

Bắt đầu hẹn giờ

Thịt ba rọi mua về bạn rửa sạch với nước và dùng một ít muối xát lên bề mặt thịt để khử bớt mùi. Dùng giấy hay khăn thấm khô nước rồi cho thịt ba rọi vào tô và ướp với nước tương MAGGI, 1 muỗng cà phê hạt nêm MAGGI nấm hương, giấm gạo, trộn thật đều cho các mặt của thịt thấm gia vị và để khoảng 20 phút.

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

60phút

Bước 2

Bắt đầu hẹn giờ

Gừng gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt lát. Bóc vỏ tỏi, đập hơi dập. Đây là bí quyết giúp món ăn dậy mùi thơm ngon, tỏi không bị nhũn nát trong quá trình kho hay ram thịt, nàng nhớ nhé!

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

60phút

Bước 3

Bắt đầu hẹn giờ

Làm nóng nồi nhỏ trên bếp, cho đường và dầu điều vào rồi khuấy đều tay cho đường tan ra và có màu nâu cánh gián đẹp mắt. Khi hỗn hợp sánh lại, bạn cho gừng, tỏi vào xào thơm rồi thêm thịt ba rọi vào nồi. Chiên sơ các mặt của miếng thịt khoảng 3 phút cho bề mặt thịt thật săn rồi đổ nước xăm xắp mặt thịt và đun sôi.

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

60phút

Bước 4

Bắt đầu hẹn giờ

Khi nước trong nồi đã sôi, bạn hạ nhỏ lửa, nêm nếm thêm hạt nêm MAGGI nấm hương, đảo đều rồi đun liu riu trên lửa nhỏ cho đến khi thịt chín mềm. Cuối cùng, bạn cho đầu hành lá vào và tắt bếp.

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

60phút

Bước 5

Bắt đầu hẹn giờ

Gắp Tảng thịt ba rọi ra dĩa, cắt thành những lát mỏng và dùng nóng. Thịt ram chín mềm còn nguyên vị ngọt béo, bên ngoài đậm đà, trổ màu nâu bóng đẹp mắt, ăn cùng cơm trắng với nước tương MAGGI, vài lát ớt cắt thì cực ngon và lạ miệng. Cách làm ba rọi ram nguyên tảng rất đơn giản, nàng có thể vào bếp khoe khéo tài nội trợ, chiêu đãi cả nhà đấy!

Tải kèm hình ảnh

Thịt Ba Rọi Ram Nguyên Tảng

Giá trị dinh dưỡng trong 1 khẩu phần

Bạn muốn tìm hiểu thêm về MyMenu IQ™?

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Thực đơn mới của bạn

Nguyên Liệu

Dụng cụ và thiết bị

Mẹo và thủ thuật

Thông tin dinh dưỡng

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Thịt Ba Rọi Ram Nguyên Tảng

Giá trị dinh dưỡng trong 1 khẩu phần

Bạn muốn tìm hiểu thêm về MyMenu IQ™?

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Thực đơn mới của bạn

Chia sẻ công thức

Nguyên Liệu

Dụng cụ và thiết bị

Mẹo và thủ thuật

Nguyên liệu được thêm vào danh sách mua sắm

Thông tin dinh dưỡng

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Chia sẻ đánh giá của bạn

Đánh giá công thức

Hiện tại chưa có đánh giá nào

Bạn có mẹo nấu ăn ngon, hãy chia sẻ ngay nhé!

Mẹo nấu ăn mới nhất

Bạn có mẹo nấu ăn ngon, hãy chia sẻ ngay nhé!