Thịt Ba Rọi Ram Nguyên Tảng

(0)

Món dễ

•

60 phút

•

Nguyên Liệu

5 người ăn

Thịt Heo Quay

500 g

Dầu Điều

2 muỗng canh

Đường Trắng

15 g

Giấm Gạo

3 muỗng canh

Hành lá

5 cây

MAGGI Hạt Nêm Nấm Hương

2 muỗng cà phê

MAGGI Nước Tương

1 muỗng canh

Tỏi

30 g

Gừng không gọt vỏ

30 g

Muối

1 muỗng cà phê

Ớt Xắt Lát

10 g

Thịt ba rọi

Để có món thịt ba rọi kho nguyên tảng ngon, bạn nên chọn tảng thịt ba rọi có độ đàn hồi tốt, màu sắc tươi, rút xương để sau khi chế biến, thịt không bị khô và có độ mềm ngọt đặc trưng

Dụng cụ và thiết bị

Tô

Thớt

Nồi

Thông tin dinh dưỡng

Carbohydrate

11.49 g

Năng lượng

573.66 kcal

Các bước thực hiện

60phút

15phút

10phút

5phút

Pause

Play

Restart Timer

Các bước thực hiện

60phút

Bước 1

Bắt đầu hẹn giờ

Thịt ba rọi mua về bạn rửa sạch với nước và dùng một ít muối xát lên bề mặt thịt để khử bớt mùi. Dùng giấy hay khăn thấm khô nước rồi cho thịt ba rọi vào tô và ướ

Pause

Play

Restart Timer

Các bước thực hiện

60phút

Bước 2

Bắt đầu hẹn giờ

Gừng gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt lát. Bóc vỏ tỏi, đập hơi dập. Đây là bí quyết giúp món ăn dậy mùi thơm ngon, tỏi không bị nhũn nát trong quá trình kho hay ram thịt,

Pause

Play

Restart Timer

Các bước thực hiện

60phút

Bước 3

Bắt đầu hẹn giờ

Làm nóng nồi nhỏ trên bếp, cho đường và dầu điều vào rồi khuấy đều tay cho đường tan ra và có màu nâu cánh gián đẹp mắt. Khi hỗn hợp sánh lại, bạn cho gừng, tỏi v

Pause

Play

Restart Timer

Các bước thực hiện

60phút

Bước 4

Bắt đầu hẹn giờ

Khi nước trong nồi đã sôi, bạn hạ nhỏ lửa, nêm nếm thêm hạt nêm MAGGI nấm hương, đảo đều rồi đun liu riu trên lửa nhỏ cho đến khi thịt chín mềm. Cuối cùng, bạn ch

Pause

Play

Restart Timer

Các bước thực hiện

60phút

Bước 5

Bắt đầu hẹn giờ

Gắp Tảng thịt ba rọi ra dĩa, cắt thành những lát mỏng và dùng nóng. Thịt ram chín mềm còn nguyên vị ngọt béo, bên ngoài đậm đà, trổ màu nâu bóng đẹp mắt, ăn cùng

Tải kèm hình ảnh

Thịt Ba Rọi Ram Nguyên Tảng

Giá trị dinh dưỡng trong 1 khẩu phần

Bạn muốn tìm hiểu thêm về MyMenu IQ™?

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Thực đơn mới của bạn

Nguyên Liệu

Dụng cụ và thiết bị

Mẹo và thủ thuật

Thông tin dinh dưỡng

Các bước thực hiện