Thịt Ba Rọi Ram Nguyên Tảng

Name: Thịt Ba Rọi Ram Nguyên Tảng
Prep time: PM30.00T
Cook time: PM15.00T
Total time: PM55.00T
Cuisine: Món Việt
Ingredients: Thịt Ba Rọi; 2 muỗng canh Dầu Điều; Đường; Giấm Gạo; 5 cây Đầu Hành Lá; Hạt Nêm Maggi; Nước Tương Maggi

55 phút

Món dễ

Nguyên Liệu

5 người ăn

500 g

Thịt Ba Rọi

2 muỗng canh

Dầu Điều

15 g

Đường Trắng

3 muỗng canh

Giấm Gạo

5 cây

Đầu Hành Lá

2 muỗng cà phê

MAGGI Hạt Nêm Nấm Hương

1 muỗng canh

MAGGI Nước Tương

Sao chép

Dinh Dưỡng

Năng lượng

540.18 kcal

Carbohydrate

4.64 g

Chất béo

53.11 g

Canxi

11.9 mg

Chất đạm

9.84 g

Bước 1

15 phút

Thịt ba rọi mau về rửa sạch. Bạn cho thịt ba rọi vào tô và ướp với1 muỗng canh nước tương Maggi + 1 muỗng café hạt nêm Maggi + 3 muỗng canh giấm gạo trộn thật đều và để khoảng 20 phút để thịt ngấm gia vị.

Bước 2

15 phút

-Tỏi bóc vỏ, đập dập sơ (cách làm này để tỏi khi kho không bị nát)

Bước 3

15 phút

Bắc nồi nhỏ lên bếp, cho 1 muỗng đường + 2 muỗng canh dầu điều rồi thắng caramen, đến khi nước có màu nâu sánh bạn cho gừng, tỏi vào xào thơm rồi đến thịt ba rọi vào, rồi đợi miếng thật săn rồi mới cho nước vào xấp mặt thịt.

Bước 4

10 phút

Đun sôi rồi hạ nhỏ lửa, nhớ cho thêm 1 muỗng hạt nêm Maggi, đảo đều rồi đun liu riu cho đến khi thịt nhừ. Thao tác cuối là cho đầu hành lá vào và tắt bếp.