Thịt Ba Rọi Ram Nguyên Tảng

(0)

60phút

Món dễ

Nguyên Liệu

5 người ăn

Thịt Ba Rọi

500 g

Dầu Điều

2 muỗng canh

Đường Trắng

15 g

Giấm Gạo

3 muỗng canh

Đầu Hành Lá

5 cây

MAGGI Hạt Nêm Nấm Hương

2 muỗng cà phê

MAGGI Nước Tương

1 muỗng canh

Tỏi

30 g

Gừng

30 g

Muối

1 muỗng cà phê

Ớt Xắt Lát

10 g

Sao chép

Dinh Dưỡng

Năng lượng

575.58 kcal

Canxi

32.6 mg

Chất đạm

11 g

Carbohydrate

12.05 g

Chất béo

53.74 g

Bước 1
15 phút

Thịt ba rọi mua về bạn rửa sạch với nước và dùng một ít muối xát lên bề mặt thịt để khử bớt mùi. Dùng giấy hay khăn thấm khô nước rồi cho thịt ba rọi vào tô và ướp với nước tương MAGGI, 1 muỗng cà phê hạt nêm MAGGI nấm hương, giấm gạo, trộn thật đều cho các mặt của thịt thấm gia vị và để khoảng 20 phút.
Bước 2
15 phút

Gừng gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt lát. Bóc vỏ tỏi, đập hơi dập. Đây là bí quyết giúp món ăn dậy mùi thơm ngon, tỏi không bị nhũn nát trong quá trình kho hay ram thịt, nàng nhớ nhé!
Bước 3
15 phút

Làm nóng nồi nhỏ trên bếp, cho đường và dầu điều vào rồi khuấy đều tay cho đường tan ra và có màu nâu cánh gián đẹp mắt. Khi hỗn hợp sánh lại, bạn cho gừng, tỏi vào xào thơm rồi thêm thịt ba rọi vào nồi. Chiên sơ các mặt của miếng thịt khoảng 3 phút cho bề mặt thịt thật săn rồi đổ nước xăm xắp mặt thịt và đun sôi.
Bước 4
10 phút

Khi nước trong nồi đã sôi, bạn hạ nhỏ lửa, nêm nếm thêm hạt nêm MAGGI nấm hương, đảo đều rồi đun liu riu trên lửa nhỏ cho đến khi thịt chín mềm. Cuối cùng, bạn cho đầu hành lá vào và tắt bếp.
Bước 5
5 phút

Gắp Tảng thịt ba rọi ra dĩa, cắt thành những lát mỏng và dùng nóng. Thịt ram chín mềm còn nguyên vị ngọt béo, bên ngoài đậm đà, trổ màu nâu bóng đẹp mắt, ăn cùng cơm trắng với nước tương MAGGI, vài lát ớt cắt thì cực ngon và lạ miệng. Cách làm ba rọi ram nguyên tảng rất đơn giản, nàng có thể vào bếp khoe khéo tài nội trợ, chiêu đãi cả nhà đấy!

Bước 1 / 5

Thịt ba rọi mua về bạn rửa sạch với nước và dùng một ít muối xát lên bề mặt thịt để khử bớt mùi. Dùng giấy hay khăn thấm khô nước rồi cho thịt ba rọi vào tô và ướp với nước tương MAGGI, 1 muỗng cà phê hạt nêm MAGGI nấm hương, giấm gạo, trộn thật đều cho các mặt của thịt thấm gia vị và để khoảng 20 phút.

Bước 2 / 5

Gừng gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt lát. Bóc vỏ tỏi, đập hơi dập. Đây là bí quyết giúp món ăn dậy mùi thơm ngon, tỏi không bị nhũn nát trong quá trình kho hay ram thịt, nàng nhớ nhé!

Bước 3 / 5

Làm nóng nồi nhỏ trên bếp, cho đường và dầu điều vào rồi khuấy đều tay cho đường tan ra và có màu nâu cánh gián đẹp mắt. Khi hỗn hợp sánh lại, bạn cho gừng, tỏi vào xào thơm rồi thêm thịt ba rọi vào nồi. Chiên sơ các mặt của miếng thịt khoảng 3 phút cho bề mặt thịt thật săn rồi đổ nước xăm xắp mặt thịt và đun sôi.

Bước 4 / 5

Khi nước trong nồi đã sôi, bạn hạ nhỏ lửa, nêm nếm thêm hạt nêm MAGGI nấm hương, đảo đều rồi đun liu riu trên lửa nhỏ cho đến khi thịt chín mềm. Cuối cùng, bạn cho đầu hành lá vào và tắt bếp.

Bước 5 / 5

Gắp Tảng thịt ba rọi ra dĩa, cắt thành những lát mỏng và dùng nóng. Thịt ram chín mềm còn nguyên vị ngọt béo, bên ngoài đậm đà, trổ màu nâu bóng đẹp mắt, ăn cùng cơm trắng với nước tương MAGGI, vài lát ớt cắt thì cực ngon và lạ miệng. Cách làm ba rọi ram nguyên tảng rất đơn giản, nàng có thể vào bếp khoe khéo tài nội trợ, chiêu đãi cả nhà đấy!

Công thức dưới dạng PDF

Tải kèm hình ảnh

15 của 100

Cân bằng bữa ăn của bạn

MyMenu IQ™

15 của 100

Làm thế nào để bữa ăn thêm dinh dưỡng nhỉ?

Bữa ăn của bạn chưa cân bằng

Cân bằng bữa ăn của bạn

Món phụ

Thêm món

Xem thêm

bây giờ hãy thưởng thức bữa ăn của bạn!

Trở lại

Cùng tìm hiểu thêm về MyMenu IQ™

Thế nào là một thực đơn cân bằng?

Một thực đơn cân bằng cung cấp nhiều nhóm thực phẩm và các chất dinh dưỡng thiết yếu.

MyMenu IQ ™ chấm điểm dinh dưỡng cho mỗi thực đơn dựa trên hàm lượng năng lượng và các chất dinh dưỡng trong thực đơn đó, và phần đóng góp của các chất cho việc đạt mức khuyến nghị dinh dưỡng dựa trên chế độ ăn 2.000 kcal hàng ngày cho một người trưởng thành trung bình.

MyMenu IQ ™ hướng dẫn bạn chọn thực đơn cân bằng theo thang điểm từ 0 đến 100, tập trung vào bữa ăn chính."

Điểm dinh dưỡng MyMenu IQ™ là gì nhỉ?

Làm thế nào để bữa ăn thêm dinh dưỡng nhỉ? (0 - 44)

Hãy cải thiện cân bằng dinh dưỡng của thực đơn này để giúp bạn đáp ứng các khuyến nghị về chế độ ăn uống và dinh dưỡng.

Đạt cân bằng (45 - 69)

Thực đơn của bạn đạt cân bằng dinh dưỡng, cung cấp nhiều nhóm thực phẩm và các chất dinh dưỡng thiết yếu.

Cân bằng tuyệt vời (70 - 100)

Thực đơn của bạn đạt chuẩn cân bằng dinh dưỡng tuyệt vời, cung cấp đa dạng các chất dinh dưỡng thiết yếu.

"Điểm MyMenu IQ ™ áp dụng cho các công thức nấu ăn như được mô tả trên trang web. Dữ liệu thành phần dinh dưỡng cho các nguyên liệu và sản phẩm thực phẩm được dựa trên Cơ sở dữ liệu Thành phần thực phẩm tiêu chuẩn như USDA SR28, BLS32 cũng như dữ liệu trên nhãn thực phẩm."

Bảng phân tích hàm lượng năng lượng là gì nhỉ?

Chất đạm

11g / 7%

Carbohydrate

12.1g / 8%

Chất béo

53.7g / 84%

"Bảng phân tích hàm lượng năng lượng cho biết lượng dinh dưỡng đa lượng (tức là carbohydrate - chất bột đường, protein - đạm và chất béo) có trong một khẩu phần của công thức và mức đóng góp tương đối của chúng (tính bằng%) vào tổng hàm lượng năng lượng của khẩu phần."

Mẹo dinh dưỡng

Hãy thỏa sức sáng tạo món ăn của bạn cùng cac sản phẩm vừa ngon vừa khỏe của MAGGI Bạn có biết thêm rau và củ vào bước cuối khi nấu sẽ giúp rau củ giữ trọn được màu sắc tự nhiên và các dưỡng chất?
Nhớ bổ sung Vitamin C từ cam, dứa, chanh để giúp cơ thể chuyển hóa chất sắt
Món ăn này đủ lượng muối và dầu ăn cần thiết để cho bạn một bữa ăn ngon khỏe! Bạn không cần thêm gì cả!"

MyMenu IQ™