Thịt Bò Xào Thanh Long

(1)

40phút

Món dễ

Nguyên Liệu

3 người ăn

Thanh long

Thịt Bò

200 g

Hạt Yến Mạch

125 g

Ớt Đà Lạt

Hành Lá

10 g

Tiêu Xay

3 g

MAGGI Dầu Hào

1 muỗng canh

Ớt Hiểm

Hành Ngò

10 g

Muối

1 muỗng cà phê

Nước

100 ml

Dầu Ăn

3 muỗng canh

MAGGI Nước Tương

1 muỗng cà phê

Sao chép

Dinh Dưỡng

Năng lượng

639.55 kcal

Canxi

138.48 mg

Chất đạm

7.03 g

Carbohydrate

15.47 g

Chất béo

61.37 g

Bước 1
15 phút

Bạn đem thịt bò rửa sạch, cắt miếng vừa ăn rồi cho vào tô ướp cùng tiêu, 1/2 muỗng cà phê muối và 1/2 muỗng canh dầu ăn. Trộn đều, để ướp trong 10 phút. Đối với thanh long, bạn bỏ vỏ, lấy thịt quả thái khối vuông 1.5cm. Ớt chuông cần bỏ cuống, rửa sạch rồi thái miếng vuông vừa. Hành lá bỏ rễ và lá héo, rửa nước rồi thái khúc.
Bước 2
15 phút

Cho 1.5 muỗng canh dầu vào chảo, đun sôi thì cho thịt vào xào, khi thịt bò săn chín thì trút ra dĩa. Tiếp tục đun sôi lượng dầu còn lại rồi phi hành lá, lúc hành thơm thì cho thêm ớt chuông vào, đảo đều tay rồi đổ thịt bò vừa xào vào. Nêm gia vị gồm dầu hào MAGGI, nước tương MAGGI và phần muối còn lại. Xào liên tục trong vòng 1 phút.
Bước 3
5 phút

Bạn cho tiếp thanh long vào chảo, đảo nhẹ tay để tránh bị dập. Lưu ý không xào thanh long quá lâu sẽ ảnh hưởng đến hương vị. Bạn cũng tranh thủ ngâm bột yến mạch cùng với nước, khi thanh long vừa được xào xong thì thêm yến mạch vào, đảo qua lại rồi tắt bếp.
Bước 4
5 phút

Bạn cho thịt bò xào thanh long ra dĩa, trang trí lên ít hành ngò và ớt thái lát. Món ngon thích hợp dùng cùng cơm nóng và chấm thêm chút nước tương MAGGI sẽ rất tuyệt. Vị thanh long chua ngọt nhẹ nhàng hài hòa cùng thịt bò dai mềm thoảng mùi hương yến mạch đặc trưng cùng ớt chuông thơm nồng hứa hẹn vị ngon khó cưỡng lắm nhé.

Bước 1 / 4

Bạn đem thịt bò rửa sạch, cắt miếng vừa ăn rồi cho vào tô ướp cùng tiêu, 1/2 muỗng cà phê muối và 1/2 muỗng canh dầu ăn. Trộn đều, để ướp trong 10 phút. Đối với thanh long, bạn bỏ vỏ, lấy thịt quả thái khối vuông 1.5cm. Ớt chuông cần bỏ cuống, rửa sạch rồi thái miếng vuông vừa. Hành lá bỏ rễ và lá héo, rửa nước rồi thái khúc.

Bước 2 / 4

Cho 1.5 muỗng canh dầu vào chảo, đun sôi thì cho thịt vào xào, khi thịt bò săn chín thì trút ra dĩa. Tiếp tục đun sôi lượng dầu còn lại rồi phi hành lá, lúc hành thơm thì cho thêm ớt chuông vào, đảo đều tay rồi đổ thịt bò vừa xào vào. Nêm gia vị gồm dầu hào MAGGI, nước tương MAGGI và phần muối còn lại. Xào liên tục trong vòng 1 phút.

Bước 3 / 4

Bạn cho tiếp thanh long vào chảo, đảo nhẹ tay để tránh bị dập. Lưu ý không xào thanh long quá lâu sẽ ảnh hưởng đến hương vị. Bạn cũng tranh thủ ngâm bột yến mạch cùng với nước, khi thanh long vừa được xào xong thì thêm yến mạch vào, đảo qua lại rồi tắt bếp.

Bước 4 / 4

Bạn cho thịt bò xào thanh long ra dĩa, trang trí lên ít hành ngò và ớt thái lát. Món ngon thích hợp dùng cùng cơm nóng và chấm thêm chút nước tương MAGGI sẽ rất tuyệt. Vị thanh long chua ngọt nhẹ nhàng hài hòa cùng thịt bò dai mềm thoảng mùi hương yến mạch đặc trưng cùng ớt chuông thơm nồng hứa hẹn vị ngon khó cưỡng lắm nhé.

Công thức dưới dạng PDF

Tải kèm hình ảnh

25 của 100

Cân bằng bữa ăn của bạn

MyMenu IQ™

25 của 100

Làm thế nào để bữa ăn thêm dinh dưỡng nhỉ?

Bữa ăn của bạn chưa cân bằng

Cân bằng bữa ăn của bạn

Món phụ

Thêm món

Xem thêm

bây giờ hãy thưởng thức bữa ăn của bạn!

Trở lại

Cùng tìm hiểu thêm về MyMenu IQ™

Thế nào là một thực đơn cân bằng?

Một thực đơn cân bằng cung cấp nhiều nhóm thực phẩm và các chất dinh dưỡng thiết yếu.

MyMenu IQ ™ chấm điểm dinh dưỡng cho mỗi thực đơn dựa trên hàm lượng năng lượng và các chất dinh dưỡng trong thực đơn đó, và phần đóng góp của các chất cho việc đạt mức khuyến nghị dinh dưỡng dựa trên chế độ ăn 2.000 kcal hàng ngày cho một người trưởng thành trung bình.

MyMenu IQ ™ hướng dẫn bạn chọn thực đơn cân bằng theo thang điểm từ 0 đến 100, tập trung vào bữa ăn chính."

Điểm dinh dưỡng MyMenu IQ™ là gì nhỉ?

Làm thế nào để bữa ăn thêm dinh dưỡng nhỉ? (0 - 44)

Hãy cải thiện cân bằng dinh dưỡng của thực đơn này để giúp bạn đáp ứng các khuyến nghị về chế độ ăn uống và dinh dưỡng.

Đạt cân bằng (45 - 69)

Thực đơn của bạn đạt cân bằng dinh dưỡng, cung cấp nhiều nhóm thực phẩm và các chất dinh dưỡng thiết yếu.

Cân bằng tuyệt vời (70 - 100)

Thực đơn của bạn đạt chuẩn cân bằng dinh dưỡng tuyệt vời, cung cấp đa dạng các chất dinh dưỡng thiết yếu.

"Điểm MyMenu IQ ™ áp dụng cho các công thức nấu ăn như được mô tả trên trang web. Dữ liệu thành phần dinh dưỡng cho các nguyên liệu và sản phẩm thực phẩm được dựa trên Cơ sở dữ liệu Thành phần thực phẩm tiêu chuẩn như USDA SR28, BLS32 cũng như dữ liệu trên nhãn thực phẩm."

Bảng phân tích hàm lượng năng lượng là gì nhỉ?

Chất đạm

7g / 4%

Carbohydrate

15.5g / 10%

Chất béo

61.4g / 85%

"Bảng phân tích hàm lượng năng lượng cho biết lượng dinh dưỡng đa lượng (tức là carbohydrate - chất bột đường, protein - đạm và chất béo) có trong một khẩu phần của công thức và mức đóng góp tương đối của chúng (tính bằng%) vào tổng hàm lượng năng lượng của khẩu phần."

Mẹo dinh dưỡng

Hãy thỏa sức sáng tạo món ăn của bạn cùng cac sản phẩm vừa ngon vừa khỏe của MAGGI Bạn có biết thêm rau và củ vào bước cuối khi nấu sẽ giúp rau củ giữ trọn được màu sắc tự nhiên và các dưỡng chất?
Nhớ bổ sung Vitamin C từ cam, dứa, chanh để giúp cơ thể chuyển hóa chất sắt
Món ăn này đủ lượng muối và dầu ăn cần thiết để cho bạn một bữa ăn ngon khỏe! Bạn không cần thêm gì cả!"

MyMenu IQ™