Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.
MyMenu IQ™
X
Balance your meal
My Menu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.
What does it mean?
Good Balance
What does it mean?
Now enjoy your meal!
Trở lại
Your Selection (1)
Thịt Kho Củ Cải
45 min
Món dễ
Thêm recipe
Trở lại
85 42.5g / 85%
7 8.5g / 7%
8 8.7g / 8%

The energy content breakdown shows the amount of the macronutrients (i.e. carbohydrate, protein and fat) contained in one serving of the recipe and their relative contribution (in %) to the total energy content of the serving.

What is a balanced menu?

A balanced menu provides a variety of food groups and key nutrients.

MyMenu IQ™ generates a nutritional score, considering the energy content and the nutrients in the menu, and their contribution towards achieving nutritional recommendations as based on a 2,000 kcal daily diet for an average adult.
 
MyMenu IQ™ guides you to select a balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

What does the MyMenu IQ™ score mean ?

Room for Balance Improvement (0 - 44)

MyMenu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

Great Balance (70 - 100)

MyMenu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

Good Balance (45 - 69)

MyMenu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

The MyMenu IQ™ score applies to the digital recipe as described on the site. Nutrition composition data for food ingredients and food products is based on Standard Food Composition Databases such as USDA SR28, BLS32 as well as food label data.

Nutritional Tips
  • Tip 1

  • Tip 2

Well done! You have reached 100!!
Go back to the menu to check out your selection.
X

Thịt Kho Củ Cải

(0)
45 phút
Món dễ

Nguyên Liệu

5 người ăn

Công thức này được tính cho 2 khẩu phần ăn. Số lượng nguyên liệu và thời gian nấu có thể thay đổi theo khẩu phần ăn. Bạn có thể tìm công thức chính xác theo khẩu phần ăn bạn muốn ở ĐÂY nhé:

ingredient_quantity
recipe ingredient
Thịt Ba Rọi Mẹo hay, xem ngay!
400  g
Củ Cải Trắng Mẹo hay, xem ngay!
2  củ
Đường Trắng
1  muỗng cà phê
Dưa Leo
1 
Ớt Sừng
5  g
Ngò Gai
20  g
1  muỗng cà phê
1  muỗng canh
Hành Khô
20  g
Hành Lá
10  g
Nước lọc
0.5  bát

Mẹo và thủ thuật

Khám phá mẹo và thủ thuật

Danh Sách Nguyên Liệu

Chọn Từ Danh Sách Nguyên Liệu

Sao chép
.

Dinh Dưỡng

Carbohydrate
8.59 g
Năng lượng
455.52 kcal
Chất béo
42.59 g
Chất đạm
8.74 g

Nấu Ngay

45 Phút
  • Bước 1

    15 phút
    Bạn đem thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng dày tầm 0.5cm rồi chần sơ qua nước sôi, sau đó rửa lại nước sạch một lần nữa. Với củ cải trắng, bạn gọt vỏ ngoài, cắt khối vuông vừa ăn. Hành khô lột vỏ, bỏ rễ, rửa sạch rồi băm nhỏ. Băm ớt nhuyễn mịn. Riêng hành lá thì cắt nhỏ. Thịt Kho Củ Cải
  • Bước 2

    15 phút
    Cho đường vào nồi, bật lửa đun và khuấy đều đến khi đường chuyển sang màu nâu cánh gián đẹp mắt thì thêm thịt ba chỉ cùng nước lọc. Bạn nấu sôi 15 phút để thịt được mềm thì thả củ cải trắng vào, nêm nếm nước mắm MAGGI và hạt nêm MAGGI 3 ngọt heo. Thịt Kho Củ Cải
  • Bước 3

    15 phút
    Bạn chỉnh lửa nhỏ, đậy nắp nồi, tiếp tục kho thịt trong 20 phút để thịt thấm vị. Trước khi tắt bếp hãy thêm hành lá cùng ớt băm vào, đảo đều. Cuối cùng, đặt nồi thịt kho củ cải ra bàn ăn, thái dưa leo thành lát ăn kèm. Món kho này rất thích hợp dùng cùng cơm trắng ăn khi còn nóng hổi đó nha! Thịt Kho Củ Cải
Thịt Kho Củ Cải

Bước 1 / 3

Bước 1 Bước 1 Bước 1 Bước 1 Bước 1 Bước 1

Bạn đem thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng dày tầm 0.5cm rồi chần sơ qua nước sôi, sau đó rửa lại nước sạch một lần nữa. Với củ cải trắng, bạn gọt vỏ ngoài, cắt khối vuông vừa ăn. Hành khô lột vỏ, bỏ rễ, rửa sạch rồi băm nhỏ. Băm ớt nhuyễn mịn. Riêng hành lá thì cắt nhỏ.

Thịt Kho Củ Cải

Bước 2 / 3

Bước 2 Bước 2 Bước 2 Bước 2 Bước 2 Bước 2

Cho đường vào nồi, bật lửa đun và khuấy đều đến khi đường chuyển sang màu nâu cánh gián đẹp mắt thì thêm thịt ba chỉ cùng nước lọc. Bạn nấu sôi 15 phút để thịt được mềm thì thả củ cải trắng vào, nêm nếm nước mắm MAGGI và hạt nêm MAGGI 3 ngọt heo.

Thịt Kho Củ Cải

Bước 3 / 3

Bước 3 Bước 3 Bước 3 Bước 3 Bước 3 Bước 3

Bạn chỉnh lửa nhỏ, đậy nắp nồi, tiếp tục kho thịt trong 20 phút để thịt thấm vị. Trước khi tắt bếp hãy thêm hành lá cùng ớt băm vào, đảo đều. Cuối cùng, đặt nồi thịt kho củ cải ra bàn ăn, thái dưa leo thành lát ăn kèm. Món kho này rất thích hợp dùng cùng cơm trắng ăn khi còn nóng hổi đó nha!

Công thức dưới dạng PDF