Tôm Bằm Xúc Bánh Tráng

Name: Tôm Bằm Xúc Bánh Tráng
Prep time: PM15.00T
Cook time: PM15.00T
Total time: PM35.00T
Cuisine: Món Việt
Ingredients: 600 g Tôm Sú; 10 g Sả Băm; 1/4 muỗng cà phê Ớt Bột; 10 g Tiêu Xanh; 5 g Ngò Rí; 1 quả Ớt Sừng; 1 quả Cà Rốt; 1 muỗng cà phê Đường Trắng; 1 muỗng canh Đậu Phộng Rang; 1 muỗng canh Dầu Hành Tỏi Phi; 1 muỗng canh MAGGI Nước Mắm; 2 muỗng canh MAGGI Tương Ớt; 1 muỗng cà phê MAGGI Dầu Hào

35 phút

Món dễ

Nguyên Liệu

4 người ăn

600 g

Tôm Sú

10 g

Sả Băm

0.25 muỗng cà phê

Ớt Bột

10 g

Tiêu Xanh

5 g

Ngò Rí

Ớt Sừng

Cà Rốt

1 muỗng cà phê

Đường Trắng

1 muỗng canh

Đậu Phộng Rang

1 muỗng canh

Dầu Hành Tỏi Phi

1 muỗng canh

MAGGI Nước Mắm

2 muỗng canh

MAGGI Tương Ớt

1 muỗng cà phê

MAGGI Dầu Hào

Sao chép

Dinh Dưỡng

Năng lượng

214.08 kcal

Carbohydrate

8.64 g

Chất đạm

26.71 g

Canxi

101.49 mg

Chất béo

7.29 g

Bước 1_

15 phút

Chuẩn bị - Tôm sú: Lột bỏ vỏ, đầu và chỉ đen, lau khô, cắt hạt lựu nhỏ. - Rau om gai: Rửa sạch cắt nhỏ. - Bánh tráng: Cắt miếng vừa ăn. - Tiêu xanh: Bỏ cuống lấy hạt băm nhuyễn. - Ớt sừng: Cắt lát. - Đậu phộng: Giã nhỏ.

Bước 2_

5 phút

Chế biến - Trộn tôm với các gia vị nước mắm MAGGI, hạt nêm MAGGI, dầu hào, bột ớt, sả băm.

Bước 3_

5 phút

Làm nóng 1 muỗng dầu tỏi, cho tôm vào xào cho săn lại, vừa chín tới cho đậu phộng và om gai vào xào đều xong tắt lửa.

Bước 4_

5 phút

Pha nước chấm 2 muỗng Tương ớt MAGGI, 1m nước cốt chanh + vài lát ớt, quậy tan đều.

Bước 5_

5 phút

Xếp bánh tráng ra dĩa, cho tôm xào lên trên, trang trí thêm ớt sừng cắt lát và ngò rí Yêu cầu thành phẩm: -Tôm xào vừa chín tới còn vị ngọt của tôm. -Bánh tráng giòn,béo. -Mùi vị thơm, vừa ăn, hơi cay nhẹ.