Tôm Bằm Xúc Bánh Tráng

(0)

35phút

Món dễ

Nguyên Liệu

4 người ăn

Tôm Sú

600 g

Sả Băm

10 g

Ớt Bột

0.25 muỗng cà phê

Tiêu Xanh

10 g

Ngò Rí

5 g

Ớt Sừng

Cà Rốt

Đường Trắng

1 muỗng cà phê

Đậu Phộng Rang

1 muỗng canh

Dầu Hành Tỏi Phi

1 muỗng canh

MAGGI Nước Mắm

1 muỗng canh

Tương ớt

2 muỗng canh

MAGGI Dầu Hào

1 muỗng cà phê

Bánh tráng

1 cái

Nước cốt chanh

1 muỗng cà phê

MAGGI Hạt Nêm Nấm Hương

1 muỗng cà phê

Sao chép

Dinh Dưỡng

Năng lượng

218.23 kcal

Canxi

101.85 mg

Chất đạm

26.94 g

Carbohydrate

9.33 g

Chất béo

7.34 g

Bước 1
15 phút

Bạn lột bỏ vỏ và đầu tôm, dùng tăm tre nhẹ nhàng rút phần chỉ đen ở lưng, lau khô rồi cắt hạt lựu nhỏ. Rau ngò rí rửa sạch, cắt nhỏ. Bánh tráng dùng kéo cắt miếng hình tam giác vừa ăn, nướng bánh tráng trên than hồng đến khi chín giòn, có màu vàng ươm đẹp mắt. Tiêu xanh bỏ cuống, rửa sạch hạt rồi băm hoặc giã nhuyễn. Ớt sừng cắt lát mỏng, đậu phộng rang xát vỏ, giã nhỏ.
Bước 2
5 phút

Ướp tôm với các gia vị gồm nước mắm MAGGI, hạt nêm MAGGI nấm hương, dầu hào MAGGI, bột ớt, sả băm. Trộn đều và để khoảng 5 phút cho tôm thấm gia vị đậm đà hơn.
Bước 3
5 phút

Làm nóng chảo dầu tỏi, cho tôm đã ướp vào xào cho săn lại. Khi tôm vừa chín tới, chuyển sang màu đỏ hồng thì bạn cho đậu phộng, tiêu và ngò gai vào xào đều rồi tắt lửa. Bạn xào tôm nhanh trên lửa vừa, không nên xào quá lâu để tránh tôm bị khô lại nhé!
Bước 4
5 phút

Món tôm bằm xào ngon khi ăn cùng nước chấm. Bạn pha nước chấm gồm tương ớt, nước cốt chanh và vài lát ớt sừng. Khuấy đều cho nước chấm tan, có vị chua ngọt, cay nhẹ là được.
Bước 5
5 phút

Xếp bánh tráng nướng ra dĩa, cho tôm bằm xào lên trên, trang trí thêm ớt sừng cắt lát và ngò rí là sẵn sàng thưởng thức rồi đấy. Tôm sú giòn ngọt, được xào chín tới vẫn còn cảm giác mọng nước trong miệng khi ăn. Bánh tráng nướng giòn tan, ăn cùng tôm bằm thời thượng và mới lạ sẽ khiến mọi người trầm trồ đó nha!

Bước 1 / 5

Bạn lột bỏ vỏ và đầu tôm, dùng tăm tre nhẹ nhàng rút phần chỉ đen ở lưng, lau khô rồi cắt hạt lựu nhỏ. Rau ngò rí rửa sạch, cắt nhỏ. Bánh tráng dùng kéo cắt miếng hình tam giác vừa ăn, nướng bánh tráng trên than hồng đến khi chín giòn, có màu vàng ươm đẹp mắt. Tiêu xanh bỏ cuống, rửa sạch hạt rồi băm hoặc giã nhuyễn. Ớt sừng cắt lát mỏng, đậu phộng rang xát vỏ, giã nhỏ.

Bước 2 / 5

Ướp tôm với các gia vị gồm nước mắm MAGGI, hạt nêm MAGGI nấm hương, dầu hào MAGGI, bột ớt, sả băm. Trộn đều và để khoảng 5 phút cho tôm thấm gia vị đậm đà hơn.

Bước 3 / 5

Làm nóng chảo dầu tỏi, cho tôm đã ướp vào xào cho săn lại. Khi tôm vừa chín tới, chuyển sang màu đỏ hồng thì bạn cho đậu phộng, tiêu và ngò gai vào xào đều rồi tắt lửa. Bạn xào tôm nhanh trên lửa vừa, không nên xào quá lâu để tránh tôm bị khô lại nhé!

Bước 4 / 5

Món tôm bằm xào ngon khi ăn cùng nước chấm. Bạn pha nước chấm gồm tương ớt, nước cốt chanh và vài lát ớt sừng. Khuấy đều cho nước chấm tan, có vị chua ngọt, cay nhẹ là được.

Bước 5 / 5

Xếp bánh tráng nướng ra dĩa, cho tôm bằm xào lên trên, trang trí thêm ớt sừng cắt lát và ngò rí là sẵn sàng thưởng thức rồi đấy. Tôm sú giòn ngọt, được xào chín tới vẫn còn cảm giác mọng nước trong miệng khi ăn. Bánh tráng nướng giòn tan, ăn cùng tôm bằm thời thượng và mới lạ sẽ khiến mọi người trầm trồ đó nha!

Công thức dưới dạng PDF

Tải kèm hình ảnh

85 của 100

Cân bằng bữa ăn của bạn

MyMenu IQ™

85 của 100

Cân bằng tuyệt vời

Bữa ăn của bạn đạt chuẩn cân bằng tuyệt vời

Cân bằng bữa ăn của bạn

Món phụ

Thêm món

Xem thêm

bây giờ hãy thưởng thức bữa ăn của bạn!

Trở lại

Cùng tìm hiểu thêm về MyMenu IQ™

Thế nào là một thực đơn cân bằng?

Một thực đơn cân bằng cung cấp nhiều nhóm thực phẩm và các chất dinh dưỡng thiết yếu.

MyMenu IQ ™ chấm điểm dinh dưỡng cho mỗi thực đơn dựa trên hàm lượng năng lượng và các chất dinh dưỡng trong thực đơn đó, và phần đóng góp của các chất cho việc đạt mức khuyến nghị dinh dưỡng dựa trên chế độ ăn 2.000 kcal hàng ngày cho một người trưởng thành trung bình.

MyMenu IQ ™ hướng dẫn bạn chọn thực đơn cân bằng theo thang điểm từ 0 đến 100, tập trung vào bữa ăn chính."

Điểm dinh dưỡng MyMenu IQ™ là gì nhỉ?

Làm thế nào để bữa ăn thêm dinh dưỡng nhỉ? (0 - 44)

Hãy cải thiện cân bằng dinh dưỡng của thực đơn này để giúp bạn đáp ứng các khuyến nghị về chế độ ăn uống và dinh dưỡng.

Đạt cân bằng (45 - 69)

Thực đơn của bạn đạt cân bằng dinh dưỡng, cung cấp nhiều nhóm thực phẩm và các chất dinh dưỡng thiết yếu.

Cân bằng tuyệt vời (70 - 100)

Thực đơn của bạn đạt chuẩn cân bằng dinh dưỡng tuyệt vời, cung cấp đa dạng các chất dinh dưỡng thiết yếu.

"Điểm MyMenu IQ ™ áp dụng cho các công thức nấu ăn như được mô tả trên trang web. Dữ liệu thành phần dinh dưỡng cho các nguyên liệu và sản phẩm thực phẩm được dựa trên Cơ sở dữ liệu Thành phần thực phẩm tiêu chuẩn như USDA SR28, BLS32 cũng như dữ liệu trên nhãn thực phẩm."

Bảng phân tích hàm lượng năng lượng là gì nhỉ?

Chất đạm

26.9g / 52%

Carbohydrate

9.3g / 17%

Chất béo

7.3g / 31%

"Bảng phân tích hàm lượng năng lượng cho biết lượng dinh dưỡng đa lượng (tức là carbohydrate - chất bột đường, protein - đạm và chất béo) có trong một khẩu phần của công thức và mức đóng góp tương đối của chúng (tính bằng%) vào tổng hàm lượng năng lượng của khẩu phần."

Mẹo dinh dưỡng

Hãy thỏa sức sáng tạo món ăn của bạn cùng cac sản phẩm vừa ngon vừa khỏe của MAGGI Bạn có biết thêm rau và củ vào bước cuối khi nấu sẽ giúp rau củ giữ trọn được màu sắc tự nhiên và các dưỡng chất?
Nhớ bổ sung Vitamin C từ cam, dứa, chanh để giúp cơ thể chuyển hóa chất sắt
Món ăn này đủ lượng muối và dầu ăn cần thiết để cho bạn một bữa ăn ngon khỏe! Bạn không cần thêm gì cả!"

MyMenu IQ™